O tentație dulce de la bucătarul napolitan de la Rome Marriot Grand Hotel Flora din Via Veneto. Originile disputate între două mănăstiri napolitane și prima codificare a desertului de Ziua Tatălui într-un tratat de Ippolito Cavalcanti în 1837
După ani de închidere, aeroportul care deservește Coasta Amalfi se redeschide cu noi perspective. Investiție de peste 250 de milioane de euro
Un comitet local vrea să blocheze prima dintre cele zece fabrici din Campania. Temeri nefondate, spune Primăria în acord cu firma de construcții
În orașul Campania, trei premii au fost acordate unor personalități din instituții, cultură și divertisment
Era ora 19 duminică, 34 noiembrie 23, când un cutremur cu magnitudinea de 1980 a devastat o parte din Campania și Basilicata. Consecințele au fost teribile: în jur de 6,9 de mii de persoane strămutate, 300 mii de răniți și aproape 10 mii de morți din cauza uneia dintre cele mai grave...
Lucrările continuă pentru conectarea așa-numitelor zone albe identificate în licitațiile Infratel. Lucrările la construcția noii rețele FTTH ultra-rapide au fost finalizate la Alvignano din provincia Caserta. 1.788 de unități imobiliare conectate
Premiul Mimmo Castellano este o oportunitate de a dezbate problemele informaționale din Italia. Opt ziare din Campania la chioșcurile de ziare de 40 de ani.
Cu 251,2 milioane, Campania este regiunea italiană cu cele mai mari investiții prevăzute de Pnrr pentru securitatea alimentării cu apă. Acest lucru a fost ilustrat de directorul Observatorului de Apă OSWI din Agici, Alessandra Garzarella, în cadrul evenimentului „Angajamentul Serviciului Integrat de Apă...
Întâlnire din 24 până în 26 septembrie cu cei mai buni douăzeci de pizzari din zonă. Dar protagoniști vor fi și excelențele peninsulei Sorrento: produse lactate, ulei, roșii. Lista pizzeriilor
Masterclassuri și degustări cu vinuri din pivnițele care au făcut vinul celebru în întreaga lume. Programul
Circumvesuviana, cea mai mare cale ferată din Campania, din nou în centrul controverselor din cauza perturbărilor continue. Președintele Regiunii Vincenzo De Luca apără conducerea de vârf a companiei, intervine și Salvini.
Pentru istoricul nutriției Giuseppe Nocca, fresca găsită la Pompei amintește mai mult decât o pizza de folosirea crutoanelor sau a biscuiților, care era larg răspândită în epoca romană. Gătitul se făcea sub un clopot de teracotă numit „clibano” în latină.
Trei zile de degustări, ateliere, muzică și bucătărie de înaltă calitate care vor avea loc în centrul istoric al Pontelatone (Caserta) în perioada 30 iunie - 2 iulie
Micul oraș din Campania, o destinație pentru mii de turiști pentru plajele sale albastre, lansează proiectul la scară europeană. Din mare o resursă pentru cetățeni
Duminică, 4 iunie, Ziua Înălțării Domnului este sărbătorită cu artă, spectacole și multă curiozitate. Un simbol al dinastiei Bourbon în inima Campaniei
Cunoscut ca un oraș cu vedere la o mare frumoasă, Pollica inaugurează Centrul pentru Fizică Teoretică Internațională. Trei tineri cărturari printre promotori.
În perioada 11 - 13 iunie, la Vico Equense, se vor întâlni cei mai mari bucătari cu stele și fără stea din Italia. Aceasta este o mare oportunitate pentru public de a cunoaște și de a vedea la lucru pe cei mai mari și mai celebri bucătari italieni. Stirile…
Porumbelul câștigător este de la o patiserie din Mirabella Eclano (AV), în timp ce patiseria clasată pe primul loc este de la patiseria Elite din Vimercate (MB).
Banco BPM, în calitate de agent și bancă principală, Mediocredito Centrale, Banca Popolare di Puglia și Basilica și BCC Campania Centro Cassa Rurale ed Artigiana au asistat „Fondul de infrastructură pentru creștere - ESG” la construirea uzinelor...
În Campania, Consorzio Tutela Vini del Sannio este echipat cu o bandă antifraudă pentru a garanta calitatea. Provincia Benevento printre cele mai protejate din Italia cu vinuri IGT și DOC.
Secretarul general al Primului Cisl Riccardo Colombani și-a exprimat opinia cu privire la fenomenul deșertificării bancare care a afectat în mod deosebit Sudul, în special Campania. Iată sugestiile lui
Băncile și-au redus prezența în zona de sud. Pnrr poate fi o oportunitate de relansare a economiilor locale
Satul ospitalității din Vallo di Diano inaugurează o nouă politică teritorială împotriva depopulării. Exemplu de economie virtuoasă într-o zonă strategică a Sudului
Cursa către eticheta de calitate a avut un rezultat inițial odată cu publicarea sa în Jurnalul Oficial European. Municipiul Palomonte organizează „două zile” despre calitățile uleiului de măsline extravirgin.
Secțiunea de est a liniei electrice submarine a Ternei care leagă Campania și Sicilia, în valoare de 3,7 miliarde de euro, va fi operațională încă din 2025.
Clasamentul Ghidului pizzeriilor italiene semnalează un avans în regiunile nordice și o creștere generală a calității. Lista tuturor pizzeriilor premiate. Unde să mănânci chiar și cele mai bune pizza la felie
Pentru poetul roman Silio Italiaco a fost un dar de la zeul Bacchus unui fermier. Hannibal în lupta cu Roma a cruțat prețioasa via. A fost unul dintre cele mai iubite vinuri de romani. În Pompei a fost vândut la un preț mare.…
Terra dei Fuochi din Campania va fi monitorizată de Leonardo, care a semnat un contract cu ASI din Caserta. Se va aplica tehnologia Ganimede
Comisia Europeană examinează starea Italiei și se plânge de întârzierea structurilor de mediu. A plătit deja 620 de milioane de amenzi
Între tradiție și inovație, bucătarul cu stea Luigi Lionetti de la restaurantul Le Monzù din Punta Tragara oferă un bon bon de creveți cu o aromă complet Caprese, o bucătărie modernă care se inspiră din gospodinele în vârstă.
Inițiativa desfășurată la Minori se numește „Panettone de la mare”. Toți vizitatorii vor putea gusta cel mai bun panettone din Italia
Regiunea care încă luptă împotriva valorificării terenurilor are consumatori mai atenți la originile producțiilor și la calitate. Durabilitatea terenului ca răspuns la abateri
Cu această ocazie, la Montella se vor reuni administratori publici, experți și producători de castane din Franța, Spania, Portugalia, Grecia și Spania. Versatil pentru bucătărie și pentru industrie
Ministerul Culturii intervine cu 73 de milioane de euro pe întreaga zonă monumentală.
Un vademecum util de a alege fără greșeală între pizzerii mari și felii de pizza și la pachet. Lista tuturor câștigătorilor. Campania îi bate pe toată lumea, urmată îndeaproape de Lazio
Prima investiție de 7 milioane în municipiul napolitan. Zona deja acoperită în Campania a ajuns la 720 de unități imobiliare
Luigi Salomone, bucătar cu stea al restaurantului Re Santi e Leoni oferă un Cod de amintiri dintr-o bucătărie săracă care se răscumpără într-o rețetă cu un gust elegant și învăluitor în combinație cu un sos oriental.
Cine câștigă și cine pierde în schimbul de talente? Un sondaj realizat de Fundația Nord certifică că Nord-Vestul câștigă 3,8 miliarde pe an față de 1,4 miliarde în Nord-Est și pierderea de 9,1 miliarde în Sud.
De duminică 5 iunie până marți 7, trei zile de vinuri grozave, degustări, întâlniri cu companii, oportunități de afaceri. Peste 1500 de etichete prezente
Per total, șantierele din cele 11 locații din Campania au necesitat peste 250 de kilometri de fibră optică, aducând conexiunea ultra-broadband la 32.500 de unități imobiliare
Rețeta bucătarului cu stea Gennaro Russo de la restaurantul La Sponda din Positano combină aromele mării și ale pământului într-o viziune dinamică și inovatoare a bucătăriei tradiționale de pe coastă
Unul dintre cei mai cunoscuți vinificatori italieni și un animator cultural implicat într-un proiect vizionar, un vin care exprimă identitatea apartenenței la teritoriu
În perioada 10-13 iunie, un traseu itinerant va atinge Parcul Național Vezuviu, Campi Flegrei, Irpinia și insula Procida, capitala culturii italiene.
În ultimii trei ani, CDP a angajat resurse de aproximativ 5 miliarde de euro în Campania pentru peste 12 de afaceri și 300 de autorități locale - încă 11 numiri pe ordinea de zi
Chiar înainte ca biologii Ancel și Keys să dezvolte principiile dietei mediteraneene, în această parte fericită a Italiei metoda Cuoncio Cuoncio a marcat bunăstarea
Saltul înainte al unei Regiuni care se confruntă încă cu probleme de mediu - Rețeaua de afaceri agricole răsplătite de piețe - Toate fondurile europene cheltuite în 2021
Finalizate ultimele două emisiuni de 25 de milioane de euro către 11 IMM-uri din Campania. Sunt implicate toate sectoarele, Napoli și Salerno fiind provinciile cele mai active
Un pește sărac precum macroul se transformă, în rețeta bucătarului Luigi Salomone de la restaurantul Re Santi e Leoni din Nola, stea Michelin, într-un preparat rafinat și elegant. Și, de asemenea, foarte sănătos pentru toate proprietățile nutritive...
Pe 22 ianuarie, ceremonia oficială a unui program de 330 de zile. Artiști din întreaga lume sub steagul durabilității, ospitalității și interculturalismului.
Pariul îndrăzneț al marelui bucătar cu stea pentru acest risotto original în care aroma codului este compensată de dulceața smochinelor și cu nota tipică de prospețime a busuiocului. Un fel de mâncare care provine din reminiscențe contaminante istorice
Francesco Martucci de la I Masanielli din Caserta a cucerit prima poziție în clasament subminându-l pe legendarul Franco Pepe din Pepe în grani di Caiazzo. Locul al doilea 10 Diego Vitagliano Pizzeria din Napoli, Pe poziția a treia se află Seu Pizza...
Vor fi produse 3.000 de sticle. S-au recuperat vițele vechiului Pallagrello pe care Ferdinand al IV-lea l-a preferat vinurilor nobile franceze și spaniole. Accesul la podgoriile regale era interzis tuturor. Marea intuiție a fostului director al Reggia, Mauro Felicori. Recuperare după…
În doar câțiva ani, un grup de tineri demonstrează că se poate face catering la nivel înalt într-o zonă cu o rată ridicată de turism precum Marina din Sorrento, respectând tradiția cu o notă inovatoare. Caponatina propusă de Chef...
Cinci zile pentru a promova noile recolte de vinuri produse în Campania în principalele denumiri cu presa de specialitate cu vizite și degustări în pivniță. Și pentru pasionați există Campania Stories Day, care va avea loc pe 2 septembrie cu...
Recomandat de dieteticieni, are mari proprietati nutraceutice - Bogat in Vitamine C, K, B5 si B6 si antioxidanti, este pretios pentru bunastarea pielii, pentru a combate osteoporoza, hipertensiunea, stresul oxidativ. Excelent aliat al inimii și al vederii. El nu a…
Acordul semnat cu Intesa Sanpaolo prevede o linie de credit pe șase ani pentru consumul de energie și gestionarea virtuoasă a deșeurilor
Compania Villa Matilde Avallone produce vinuri de elită cu o puternică referire la trecut și la tradiția regională concepută ca un drum al cunoașterii oenologice istorice
Direcția Muzeelor Regionale Campania participă la eveniment cu deschideri extraordinare și un program încărcat de evenimente și inițiative în muzeele rețelei regionale, organizate în deplină conformitate cu reglementările actuale anti-Covid pentru a evita adunările și pentru a garanta distanțarea socială.
Cunoscută deja în epoca romană, vechea Razza Pelatella a fost recuperată de unii crescători din zona Caserta, inclusiv familia Gasparro. Porcii crescuți în stare semisălbatică se hrănesc cu castanele IGP de la Roccadaspide. Grăsimea sa are o compoziție de...
Potrivit unui studiu realizat de Ref Ricerche, există 89.199 de camioane care transportă deșeuri dintr-o parte a Italiei în alta în fiecare an, deoarece locurile în care sunt produse nu pot să le elimine - Lazio (Roma în frunte) și Campania în frunte...
Firma simbolică Made in Italy s-a născut la Benevento în 1846. Efigia de pe ștampilă înfățișează semnul a trei cai, care la începutul anilor 900 transportau cerealele destinate morii din Campania și Puglia. Grupul…
Un vin deja apreciat de greci și romani, descris de Pliniu cel Bătrân. După ani de cercetări, a fost recuperată o clonă de origine prefiloxerică numită „VCR421 Antonio Mastroberardino” care acum a fost inclusă în Registrul Național al soiurilor de viță de vie.
Este un tip de fasole cannellino cu o aromă intensă, cu o catifelare bună și o coajă subțire care îi accelerează gătirea. Cultivată conform practicilor ecologice pe soluri vulcanice bogate în nutrienți, fasolea Acerra este o...
În octombrie, trei zile sărbătorite în întreaga lume pentru a promova gastronomia și turismul în zona Campana.
Campania este din nou în portocaliu împreună cu alte 16 regiuni - Puglia, Valle d'Aosta și Sardinia încă în roșu - indicele Rt și scădere a incidenței.
Italia care vede repornirea: Noul restaurant al Bucătarului cu stea, primul de-al său, construit într-o casă de țară veche din Vico Equense. Va fi un triumf al produselor locale și al bucătăriei italiene grozave. De asemenea, la vedere și alte Aquaresorts...
Meritul revine fermei Vigne Chigi pentru că a redescoperit bunătatea unei brânzeturi uitate de peste două secole: Capotempo di Capua, o brânză cu coajă înflorată, produsă cu lapte de vacă brun, înmuiată în vin Pallagrello Bianco...
Potrivit Eurostat, Campania este motorul economiei sudice, dar PIB-ul întregii Italiei de sud este un sfert din cel al nordului - Calabria și Sicilia sunt regiunile cu cel mai mic venit pe cap de locuitor.
Contagiunea continuă să crească, chiar dacă indicele Rt rămâne chiar sub 1. Basilicata și Molise ajung în Tirolul de Sud în izolare. Acum există 9 regiuni portocalii, cu revenirea Piemontului, Lombardiei și Marche și cu mai multe zone „portocalii”…
Umbria este, de asemenea, portocalie, dar Perugia și Terni sunt zone roșii - Lazio și Lombardia rămân în banda galbenă - Rezza (Ministerul Sănătății): „Cazurile vor crește din cauza variantei engleze” - Interdicția de călătorie între regiuni este extinsă la...
Compania familiei Rillo, premiată cu Tastevin AIS pentru că a adus „vie uitate” la excelență. Și Vigna Cataratte Aglianico del Taburno câștigă cele patru ciorchine
Gabriele Muro, bucătarul prestigiosului restaurant Adelaide al hotelului Vilon din Roma, dedică insulei sale preparate tradiționale. Rețete simple, dar bogate și durabile precum zona necontaminată Procida.
Emilia-Romagna, Friuli și Marche trec în schimb în zona portocalie - Datele în curs de examinare de către CTS - Iată noua hartă și regulile în vigoare în diferitele zone
În Campania, călătoriile între provincii sunt interzise și o posibilă interdicție între orele 23:5 și XNUMX:XNUMX - Infecțiile sunt în creștere în Lombardia: se redeschid spitalele din Fiera di Milano și Bergamo - În Piemont, centrele comerciale închise în weekend, predarea alternând...
Măștile de exterior devin obligatorii și în Lazio - Subsecretarul Zampa propune obligația în toată Italia - Iată Regiunile și orașele care au introdus restricții.
În clasamentul 50 Top Pizza Francesco Martucci de la I Masanielli din Caserta desculț de pe podiumul nr. 1 Franco Pepe, de la legendara Pizzeria Pepe din Grani din Caiazzo din provincia Caserta. Locul trei pentru Simone Padoan (San Bonifacio, VR)...
A fost semnat un acord în centrul de bronzare din Campania pentru a controla producția industrială și impactul asupra mediului. Zona este străbătută de râul Sarno, unul dintre cele mai periculoase din Italia.
Trei regiuni de centru-stânga, trei de centru-dreapta - Democrații se bucură în Toscana și Puglia după temeri în ajun, victorie clară pentru De Luca în Campania - Plebiscit pentru Zaia în Veneto și lista lui o depășește...
În Ravarino (MO) cea mai bună mâncare stradală de către Chef din acest an. Ghidul Gambero Rosso întocmește o hartă cu 600 de restaurante și camionete de mâncare împrăștiate în toată peninsula. Propuneri inovatoare dintr-o tradiție care poate da idei interesante...
Emisiunea de mini-obligațiuni pentru Planul de afaceri 2019-2023 de creștere pe piața globală subscrisă de Anthilia Capital Partners. Produsul „Armando” este de calitate italiană.
Dave McIntyre, critic de gastronomie și vin a ales 5 „vinuri delicioase” la prețuri sub 20 de dolari iar printre acestea se numără Grechetto Colli Martani 2018 de la Terre de la Custodia și Falanghina Beneventano 2018 The Origins
Domenico Iavarone, bucătar cu stea Michelin la Restaurantul José din Torre del Greco, propune un preparat în care aroma marina a peștelui este combinată cu produse sărace ale pământului, dar cu maioneză cu șofran și spumă de piper...
Bucătarul de la La Taverna del Mozzo din Marina di Camerota oferă un fel de mâncare în care își condensează pasiunea pentru aromele mării și pământului și tradițiile lui Cilento, Un fel de mâncare proaspăt potrivit pentru un...
Contrar a ceea ce s-ar putea crede, valorile sale de colesterol sunt mult mai mici decât brânzeturile franceze și chiar italiene. Alimentele dietei mediteraneene sunt bogate în proprietăți nutritive și vitamine
Compania din Capua, renumită pentru mozzarella de bivoliță din Campania, se extinde și în Puglia, întărindu-și capacitatea de producție. Prezentă deja în străinătate, intenționează acum să-și consolideze poziția și pe piețele asiatice
Degustări virtuale în compania somelierilor și producătorilor pentru a descoperi numeroasele moșteniri vitivinicole ale cizmei. Începem cu Piemont și Campania
Marele Chef de la Torre del Saracino, organizatorul Festa a Vico, cel mai important eveniment de haute cuisine din Italia, va trebui să colaboreze la identificarea soluțiilor concrete pentru a reporni un sector strategic pentru economia regională.
A fost lansată prima emisiune de 21,5 milioane de euro, realizată de 8 companii Campania prin Campania Bond Guarantee coordonată de Mediocredito Centrale și Banca Finint.
Bucătarul cu stea al restaurantului istoric al Hotelului Eden din Capitală îmbină bucătăria originilor sale cu cea de inspirație romană, filtrăndu-le prin inovație și studiul metodologiilor științifice pentru o bucătărie wellness de înaltă calitate.
Vânzările online de mozzarella de bivoliță din Campania au cunoscut o creștere semnificativă în ultimul an. Dar web-ul ascunde și multe capcane pentru răspândirea falsurilor mărcilor noastre de mare calitate. Un vademecum al consorțiului de...
Trei zile de artă. divertisment, cultură și mâncare și vin pentru a reprezenta excelența teritoriului și tradițiile culturale
De la cucozza de dovleac până la fasolea purgatoriului, trecând prin vioara caprei și „coglioni” de catâr: Coldiretti a trecut în revistă toate preparatele tipic italiene, atribuind 5.155 de „Drapele gustului”: clasamentul regiunilor.
Bucătarul german, cu două stele Michelin, a fost lovit de țara noastră. În urmă cu 25 de ani a părăsit Dusseldorf pentru a cunoaște bucătăria italiană în bucătăria lui Jean Michel Feret. De acolo a plecat la Capri pentru a colabora cu Gualtiero Marchesi. Apoi tranziția...
Alarmă din Campania: musca de est atacă livezile, cu pagube enorme - ministrul Centinaio (Lega) liniștește: totul este sub control, s-a întocmit un plan, care a fost trimis și Comisiei Europene.
Puține resurse pentru reabilitare, deșeuri, poluare - Critici ale consilierilor regionali pentru mediu și ale Conferinței Stat-Regiuni - De ce bani doar pentru Campania?
Contract de dezvoltare cu 5 companii din Campania pentru dezvoltarea industrială a sectorului farmaceutic. De asemenea, este planificat un proiect de cercetare și dezvoltare cu universitățile locale.
Intesa Sanpaolo și Banco di Napoli ilustrează companii italiene și europene cu vocație de import-export: de la proceduri simplificate la creditul fiscal în raport cu investițiile realizate. Banco di Napoli a pus la dispoziție un plafon de 1,5 miliarde pentru a ajuta...
Principiul așa-zisului „abuz ilegal” a fost încălcat: Curtea Constituțională respinge o lege regională din 2017 contestată deja de asociații, antreprenori și Partidul Democrat - Dar în Sud, construcția ilegală rămâne jumătate din cea legală
În prezentarea raportului privind economia Campaniei, directorul adjunct al Băncii Italiei, Fabio Panetta a subliniat că Sudul, în ciuda faptului că a suferit criza mai mult decât restul țării, acum dă în sfârșit semne de redresare.
Pe scurt, din prima amendă semestrială de 39 de milioane și 800 de mii de euro, Italia pentru al cincilea semestru următor trebuie să crediteze UE 16 milioane de euro.
