Potrivit raportului Althesys din partea Fundației Birra Moretti, valoarea comună a lanțului de aprovizionare cu bere italian a crescut cu 17% în trei ani.
Iată că vine „bera Romei”: maeștrii bere ai fabricii de bere romană Oxiana au transformat apa din izvorul istoric Capitolin într-o ediție limitată Keller care va fi prezentată pe 16 noiembrie.
Cercetările efectuate de Unicredit au arătat că inflația berii urmează un ritm mult mai rapid decât inflația generală a prețurilor în Germania. Evenimentul începe sâmbătă, 21 septembrie.
Producătorii italieni de bere artizanală se organizează împotriva imitațiilor într-un moment de mare cerere pe piață. Consorțiul va sprijini fabricile de bere artizanală în găsirea materiei prime și va promova calitatea berii țărănești made in Italy...
În Italia sunt doar 10 bucătari cu stele, dar ei se afirmă: unul dintre aceștia este Cristina Bowerman, avocata care a descoperit gătitul în SUA și care se remarcă acum la Roma: rețeta ei semnătură pe First&Food - Always...
Este un adevărat boom: la sfârșitul lui 2018, de fapt, în Italia existau 667 de fabrici de bere artizanală și 284 de firme de bere (producători de bere în unități terțe). Mărcile de produse sunt în schimb 8.388.
Birra del Borgo lansează o nouă producție naturală. Mustul se lasa o noapte in aer liber pentru a fi „contaminat” de drojdiile de la tara
Celli a evoluat de la o companie axată pe produs și componentele sale la un furnizor de top de soluții end-to-end pe piața echipamentelor de distribuire a băuturilor reci - este specializată în distribuirea de băuturi pentru producătorii de băuturi...