În primele șase luni ale anului 2020, produsele agricole sunt printre puținele cu semn pozitiv (+1,1%), alături de alimente și produse farmaceutice - Principalele piețe de destinație includ Germania (+11,5%), SUA (+9%) și Franța (+20%)
Valoarea sectorului, alegerile guvernului, lupta împotriva OMG-urilor în cea mai recentă inițiativă a fermierilor europeni. Italia este ocupată să apere recordurile și cifra de afaceri.
Scopul este de a „proteja calitatea, istoria și tradiția panettonelor făcute în Italia în lume”. Unii dintre cei mai mari patiseri din Italia vor fi în consiliu. Vor fi organizate cursuri și seminarii pentru a instrui noile generații prin introducerea acestora în secretele...
Primele evenimente rezervabile, programate în perioada 7-12 octombrie, în timp ce programul de întâlniri la masă și ateliere de gust până în aprilie 2021 va fi lansat săptămână de săptămână. Noutatea: trusele pentru a urmări atelierele de acasă.
Acord de colaborare pentru studii și cercetări în domeniul biosferei, capitalului natural, economiei verzi.
În ciuda crizei, exporturile raioanelor agroalimentare italiene continuă să crească: sectorul „paste și dulciuri” este cel care se descurcă cel mai bine datorită excelențelor piemonteze, dar nu numai.
Monitorul Intesa Sanpaolo privind raioanele agroalimentare dezvăluie că Made in Italy continuă să crească: primul lanț de aprovizionare este în continuare cel al vinului, dar toate vând mai mult, în ciuda crizei, în afară de sectorul peștelui.
Potrivit sondajului obișnuit al Serviciului de Studii Intesa Sanpaolo, cartierele tradiționale din Piemont plătesc pentru efectul Covid, dar polii tehnologici și cartierul de ciocolată și cafea rămân mai vitale ca niciodată
Pentru a lupta cu criza post-Covid Sprijin concret. Părerea lui Giansanti de la Confagricoltura a fost pozitivă.
82% dintre consumatori au preferat produsele italiene în coșul lor pentru a sprijini ocuparea forței de muncă și economia națională. Achizițiile de șampanie, carne englezească și fructe exotice au scăzut brusc
Lanțul de aprovizionare cu produse organice s-a impus în Italia în ultimii 10 ani. În sectorul alimentar, creșterea a fost de 46% față de 25% pentru companiile necertificate. În ansamblu, producția din sectorul ecologic a ajuns aproape la...
Închiderea granițelor și imposibilitatea deplasării între Regiuni este costisitoare pentru una dintre excelențele italiene. Analiza lui Coldiretti.
Investiții verzi, angajări și lanț de aprovizionare controlat pentru gigantul înghețat. 25 de milioane de investiții cu ajutorul Regiunii Emilia Romagna.
O cercetare publicată de CREA nu judecă negativ perioada lungă de izolare. Două modele de calcul care nu au luat în considerare lipsa forței de muncă.
Un cluster local de patru companii deschide noi căi către durabilitate și transparență. Un sistem inteligent urmărește și controlează producțiile pentru a face cunoscute istoria și caracteristicile
Între ianuarie și aprilie, Centrul de Agribusiness din Roma a recuperat 90 de tone de surplus de fructe și legume și le-a distribuit în rețeaua de socializare a provinciei.
Nu putem relua cu sistemul anterior de producție și dezvoltare: lumea alimentelor este în rețea. Protagoniști ai bucătăriei și ai teritoriului uniți: trebuie să ne concentrăm pe calitate prin protejarea companiilor mici și mijlocii
Nu există doar efectul coronavirusului asupra sectorului agroalimentar: protecționismul, riscurile climatice și biologice cântăresc foarte mult, precum pesta porcină și viermele Faw - Pentru Made in Italy, cele mai mari probleme sunt legate de aprovizionare, transport...
Proiectul se bazează pe principiul „cinei suspendate”, o formă de plată în avans, acordată de client „locul inimii” acestuia.Meniul trebuie să fie strict italian și se va bucura de reduceri de la 15 la 30 la sută la preturi…
Contribuția turismului străin în Italia este estimată la aproximativ 40 de miliarde de euro. Covid-19 a adus în genunchi agroturismele și companiile de ospitalitate. Multe dintre ele sunt de așteptat să se închidă pentru tot anul 2020. În jurul...
Carantina obligă sectorul agroalimentar să se digitalizeze din ce în ce mai mult: astăzi valorează 450 de milioane în Italia - Boom mai presus de toate blockchain-ul pentru trasabilitate.
Vânzările au crescut cu 50 la sută. Orezul nostru cultivat cu principii de durabilitate a fost exportat și în China. Bellanova: un succes Made in Italy
Ghidul Slow Food întocmește o hartă a celor mai bune uleiuri de măsline extravirgine judecate cu criteriul „bun, curat și corect”. Trei premii majore: Chiocciole, Grande Olio și Grande Olio Slow. LISTA COMPLETĂ A REGIUNII DE ULEIURI PREMIATE PENTRU...
Lanțul agroalimentar nu poate rezista mult mai mult, spune Centrul de Studii Omul și Mediul. Valoarea comercială a sectorului și propaganda împotriva muncitorilor străini.
Coroanele au fost atribuite online celor mai bune 22 de uleiuri din Italia: 128 de companii calificate de Ghidul Terre d'Olio. Este atașată lista completă regiune cu regiune. Fausto Borella vă invită să contactați cultivatorii de măsline pentru a sprijini sectorul.
Doi antreprenori au creat o platformă pentru a promova exportul de alimente Made in Italy concentrându-se pe trasabilitatea originii controlate. Modelul urmărește în special transmiterea pasiunii și a „povestirii”, creând valoare
Nu va fi nevoie de brandul „free virus”, cerut de unii importatori internaționali pentru a certifica absența coronavirusului în produsele alimentare made in Italy (alimentul nu este un vehicul de contagiune).
Atractia Confagricoltura de a cumpara si consuma produse proaspete: produsele sanatoase si de calitate sunt procesate in mediul rural
Așa-numita Foodtech a strâns 2019 de miliarde de dolari în finanțare în 20: livrarea la domiciliu este o piață saturată, dar bucătăriile virtuale și fermele verticale sunt în creștere.
S-au introdus reguli noi și mai stricte pentru a ridica standardul de calitate al unuia dintre produsele de top din Made in Italy. Acestea se referă la furaje, sărare, condimente, greutate, excluderea aditivilor, bunăstarea animalelor. Beneficiile pentru sănătate ale…
Producția alimentară italiană este mai greu de relocat și este presată între birocrația internă, îndatoririle externe și concurența din partea italiană. Privind Made in Italy în străinătate cu alți ochi. Micii artizani care produc calitate sunt cei mai...
O piață care afectează o zonă de captare de 450 de milioane de oameni și este extrem de strategică. Experți italieni și străini, cumpărători selectați, companii pentru a explora perspectivele de creștere și comerț. Dar și evenimente culinare și vinicole
Multe brânzeturi (nu doar Parmigiano și Grana Padano), diferite tipuri de carne și pește, dar și fructe, citrice și lichioruri: lista produselor alimentare Made in Italy care vor fi afectate de noile tarife americane - Ulei, paste, vin sunt salvati…
Organizația Mondială a Comerțului a autorizat Statele Unite să impună taxe asupra produselor europene pentru 7,5 miliarde - Exporturile Made in Italy, în special alimente, riscă să piardă un miliard pe an
A fost inaugurat noul plan Unicredit de stimulare a unui sistem integrat turism-agricultura pentru dezvoltarea și valorificarea teritoriilor italiene.
Efectul Brexit în Marea Britanie, în timp ce exporturile către Franța merg bine - Germania și China sunt de asemenea proaste
Protocolul oferă ajutor concret pentru lanțul de aprovizionare made in Italy: credit subvenționat, instrumente financiare (obligațiuni de coș), capital propriu, sprijin pentru exporturi și internaționalizare.
Pe 21 iunie, Palazzo del Ghiaccio găzduiește cea de-a doua ediție a CeMI - Commodities Exchange Milan, bursa internațională dedicată producției, transformării, marketingului și controlului mărfurilor agroalimentare.
Contrafacerea Made in Italy a crescut cu 70% în lume în 10 ani. Tarifele amenințate de Trump asupra produselor europene fac contrafacerea mai competitivă. 90% dintre brânzeturile false italiene din SUA sunt...
Paolo De Castro, vicepreședintele Comisiei pentru Agricultură a Parlamentului European și raportor al textului, îndeamnă țările membre să-l implementeze rapid: „Garantează producătorii și calitatea”.
Două șunci fierte se numesc Big Storico și Nazionale, care combină calitatea și transparența din punctul de vedere al unui consumator conștient
În ultimii 10 ani, sectorul agroalimentar a suferit transformări importante care au permis sectorului să înregistreze o dinamică mai bună decât cea a industriei prelucrătoare - Temele centrale ale focusului național al Unicredit susținut la Fico Eataly World
În Irpinia, institutul tehnic pentru geometri De Sanctis-D'Agostino propune un nou model de dezvoltare alimentară combinat cu turismul
Compania istorică din Lombardia care produce mezeluri face acum parte din grupul Ferrarini din Reggio Emilia, care este într-un aranjament cu creditorii: gigantul de păsări este foarte interesat de marca sa, care ar putea astfel să-și diferențieze piața. O soluție Made in Italy...
Regatul Unit este a patra piață pentru agroalimentarea italiană: valorează 3,5 miliarde de euro pe an - Dar sunt în joc și finanțarea PAC și protecția produselor noastre DOC.
Parlamentul European, Consiliul și Comisia Europeană aprobă o măsură așteptată de 10 ani și foarte dorită de Italia
INTERVIU CU PAOLO DE CASTRO, Vicepreședinte al Comisiei pentru Agricultură a Parlamentului European
Potrivit unui studiu CoMar, există 227 de companii agroalimentare italiene cu o cifră de afaceri de peste 50 de milioane de euro.
Nouă agregare pentru a spori cele 60 de produse made in Italy cu recunoaștere comunitară, DOP și IGP, pentru a contracara contrafacerea și imitațiile abuzive - De Castro: „Producătorii italieni excelează în aplicarea conceptului de calitate legat de unicitate, gust și...
Mutti se află la cârma afacerii de familie din 1994 (278 de milioane de euro cifră de afaceri în 2017), o realitate de vârf în industria agroalimentară italiană - Îi urmează lui Luigi Bordoni, care a condus asociația în ultimul deceniu.
A semnat un acord în prezența ministrului Centinaio pentru o serie de inițiative în favoarea conștientizării și promovării produselor noastre de excelență în Italia și în străinătate
O rețetă în 30 de minute semnată de bucătarul cu stea Giuseppe Di Iorio, povestea unui vin de calitate ales de somelierul Daniela Scrobogna, un interviu cu CEO-ul marii companii agroalimentare Mutti și profilul lui Mauro Rosati și Fundația...
O evaluare a acțiunii desfășurate de Fundația Qualivita pentru promovarea DOP și IGC-uri în Italia și în străinătate, expresie a autenticității teritoriului nostru pe piețele externe. Dar mai este de lucru și la sărbătorile din sat.
Se naște First&Food, cel de-al treilea site al FIRSTonline: este dedicat Italian Food și excelenței agroalimentare a Made in Italy - În numărul de debut, un profil al Antonellei Clerici, regina gătitului la TV, un interviu cu președintele de Confagricoltura, Giansanti, o reteta...
Food este portalul produselor alimentare și vinului și al excelenței made in Italy în sectorul agroalimentar. Este editat de Giuliano De Risi, un profesionist de lungă durată și fost director al uneia dintre marile agenții naționale de presă, un mare expert și cunoscător al mâncării italiene. ȘI,…
Food, un portal despre excelența Made in Italy în alimentație și vin și agroalimentare promovat de FIRSTonline, debutează luni, 29 octombrie. Mâncarea va fi organizată de Giuliano De Risi și se va adresa atât gurmanților pasionați de bucătăria italiană, cât și companiilor alimentare și...
Cele două zile dedicate sectorului agroalimentar din Puglia încep la Bari, cu aproximativ 300 de întâlniri B2B între peste 60 de companii locale și cumpărători străini din Belgia, Franța, Germania, Marea Britanie, Spania și Elveția - exporturile agroalimentare din Puglia sunt condus…
INTERVIU CU FILIPPO RENGA, directorul Observatorului Smart Agrifood al Școlii de Management a Politehnicii din Milano: „Agricultura digitală în Italia valorează deja 100 de milioane de euro, chiar dacă ocupă doar 1% din terenul cultivat: dar crește la ochi. vedere…
Producția Made in Italy a prețioaselor ouă de sturion a ajuns la 45 de tone în 2017, un record absolut în Europa. Liderul producției este o companie din Brescia. Celelalte ferme se descurcă, de asemenea, bine cu aproape 60 de tone de pește:...
Zona NAFTA se află pe locul doi (+14,2%) după Germania (14,9%) pentru creșterea exporturilor italiene de alimente și băuturi în 2018 față de anul precedent. Exporturile de produse locale în America de Nord s-au ridicat la 4,8 miliarde de euro...
Un studiu realizat de The European House - Ambrosetti Club - Dublu paradox al dietei de astăzi: pe de o parte, foamea este departe de a fi eradicată, iar pe de altă parte, obezitatea este o problemă care afectează segmente mari ale populației țărilor...
