Poate un bun alimentar, chiar dacă celebru și cunoscut în întreaga lume și simbol al excelenței iberice, să reprezinte un indicator la nivel macro al performanței economice a unei țări? Raspunsul este da. Vorbim despre cele mai prețioase Jamon Serrano, șuncă care se vinde la prețuri care nu sunt modeste, în concordanță cu calitatea absolută a produsului.
Evident, primii consumatori de Serrano sunt înșiși spaniolii. Prețul șuncii, o marfă mai degrabă decât un bun rar, a crescut cu 40% față de 2016. Euforie da, dar cu monitorizare constantă a pieței. O creștere de acest fel îi îngrijorează pe analiști, care se tem de izbucnirea unei noi bule speculative, de data aceasta mai puțin convenționale decât cele din trecut.
Prin urmare, semnele de redresare economică nu privesc numai Italia. De asemenea, Spania pare să-și fi consolidat și mai mult traiectoria de creștere din punct de vedere macro, cele mai importante sectoare industriale înregistrând rezultate semnificative în ceea ce privește productivitatea și vânzările.
Dintre acestea, cel mai bun pare să fieimobiliare: cu aproximativ 465 de contracte de vânzare în 2017 (+15% față de anul precedent), piața spaniolă a atins cotele precise, iar prețurile au crescut cu 7,6%. Desigur, față de recordul de +21% atins în 2007 – când bula de pe piața imobiliară a explodat în urma crizei americane – mai este mult de parcurs, dar totul indică o revenire iminentă.
Economia și indicatorii săi variază în mod constant și chiar și analiza tendinței unui produs alimentar poate fi crucială pentru a ține la distanță derivele pieței. Cu speranța că San Daniele nu va opri recuperarea noastră.
