Nu doar un simplu catering, ci o călătorie senzorială prin povești, mirosuri și tradiții: pe aceste principii s-a născut un parteneriat între Sole Ricevimenti, o companie lider de banchete și catering, și Paolo Gramaglia, bucătarul cu stea al restaurantului President din Pompei, un templu al bucătăriei mediteraneene de înalt nivel.
"Prin această uniune dorim să oferim ceva autentic și de neuitat. Un eveniment trebuie să emoționeze, să surprindă și să rămână în inimă", spune chef Gramaglia. „Am creat o experiență în care clasa satisface nevoile tuturor, fără a-și pierde niciodată sufletul.” Leonardo Campagna se relansează.
Fiecare ceremonie – continuă Campagna – va fi o experiență irepetabilă, pe măsură, în care stilul și eleganța aranjamentelor se întâlnesc cu prețioșia bucătăriei cu stea. Atingerea creativă a bucătarului Gramaglia — un cunoscător profund al rădăcinilor gastronomice ale bucătăriei italiene — va aduce la masă povești care vorbesc despre teritorii, amintiri și vise.
Locațiile? Cele mai exclusiviste din sudul Italiei: case istorice, vile panoramice și grădini încântătoare printre farmecul mării din Napoli, Coasta Amalfi, peninsula Sorrento și cele mai sugestive locuri din Campi Flegrei. Toate acestea sunt mult mai mult decât un serviciu de recepție: este un moment de trăit, o narațiune făcută din gust, peisaje și frumusețe.
Sole Ricevimenti este o companie axată în întregime pe a face momentele speciale ale clienților săi de neuitat, printr-o combinație riguroasă de experiență în domeniul banchetelor și cateringului, intuiția și creativitatea personalului său și dăruirea iubitoare pentru arta culinară.
A vorbi despre Gramaglia este ca și cum ai vorbi despre cea mai intrinsecă tradiție a bucătăriei de semnătură napolitană, revăzută într-o cheie modernă, fără a-și modifica câtuși de puțin identitatea cea mai profundă, exalțându-i în schimb sensurile cele mai autentice. „Succesul gastronomiei – îi place să spună bucătarul – stă în tradiție, trebuie doar să știi să o interpretezi fără nostalgie”. Și adaugă și un vârf de modernitate calibrată și în unele cazuri exotism pe lângă tehnologia că Gramaglia „este puntea care leagă trecutul de viitor”
