După modă și design, Milano este din ce în ce mai mult capitala internațională a alimentelor. Și mai presus de toate alimentele durabile. Două evenimente majore sosesc la Fiera di Rho în perioada 6 - 9 mai în același timp: Tuttofood, târgul internațional B2B dedicat alimentației și băuturilor, un eveniment dedicat exclusiv afacerilor, deci o oportunitate de a da mâna (citește acordurile economice) , face relații publice și prezentând noi produse și marketing. Pe de altă parte, inovația și sustenabilitatea vor fi discutate din nou în perioada 6-9 mai și din nou la Fiera di Rho, în cea de-a cincea ediție a Semințe și chipsuri, adică Global Food Innovation Summit, eveniment înnobilat în urmă cu câțiva ani de prezența în capitala lombardă a fostului președinte al Statelor Unite ale Americii Barack Obama. De data aceasta vor fi vorbitori internaționali Alec Baldwin, Maria Helena Semedo, Olusegun Obasanjo, Rajiv Shah, Susan Rockefeller, Walter Robb și Rocky Dawuni. Tema acestei ediții este viitorul alimentației, cu cele 17 Obiective de Dezvoltare Durabilă elaborate de ONU și Africa în centrul dezbaterii. Vor participa tineri inovatori din întreaga planetă și va fi lansată și noua platformă „Sustain & Ability”.
„Sunt extrem de fericit și mândru să prezint această a cincea ediție – a comentat el Marco Gualtieri, președinte și fondator al prestigiosului Summit – suntem conștienți că problemele majore de care ne ocupăm, de la alimentație la sănătate, vor fi în centrul unei discuții globale, fără distincții de vârstă sau geografice, de interes pentru peste 7 miliarde de oameni. Tinerii și liderii din întreaga lume vor discuta despre viitorul alimentației și, prin urmare, al planetei, într-un format acum consolidat, uniți de obiectivele stabilite de Obiectivele de Dezvoltare Durabilă (ODD) ale Națiunilor Unite. Mai mult, pe parcursul anului am făcut o treabă extraordinară în Africa, un teritoriu magnific care nu poate și nu trebuie să rămână în afara dezbaterii privind viitorul alimentației: economiile occidentale și cele ale continentului african trebuie să interacționeze pentru a valorifica la maximum potențialul uman. din Africa, care este cel mai tânăr continent de pe planetă în ceea ce privește vârsta populației. Nu putem vorbi despre viitorul alimentației fără ca Africa să stea la masa de discuții”.
După cum am menționat, una dintre temele centrale va fi Africa: o reprezentare instituțională autorizată a continentului african va participa atât cu un pavilion dedicat în zona expozițională, cât și cu prezență. La fel de mare atenție se va acorda apoi temei ODD-urilor, obiectivelor și obiectivelor fundamentale ale dezvoltării durabile care urmează să fie implementate până în 2030, căruia îi va fi dedicat un întreg pavilion și numeroase experiențe coolturale și dezbateri colaterale. Conform tradiției, Seeds&Chips va fi, de asemenea, o etapă de onoare pentru mulți inovatori foarte tineri care vor fi implicați activ în bogatul program Summit: ei sunt Teenovator (adolescent între 13 și 19 ani) și cel Tânăr Pionier (copii cu vârsta cuprinsă între 20 și 25 de ani), chemați de pe 5 continente care vor introduce secțiunile tematice pentru a aduce propriile idei revoluționare în atenția oaspeților și a publicului.
Seeds&Chips va include în el un amplu zona expozitionala cu startup-uri, companii, incubatoare și pavilioane național cu cele mai bune inovații de la: Franta, Olanda, Israel, Australia, San Marino, Slovenia. Prezența Australiei este deosebit de importantă, deoarece Seeds&Chips va debuta cu o ediție locală de la 3 la 5 septembrie a Melbourne. În acest an, spațiul expozițional va deveni și interactiv: a smart Home și o Ferma inteligentă vă va permite să încercați noile tehnologii disponibile pentru casa și ferma viitorului.
