Acțiune

Restaurante închise? Livrare la domiciliu: aici este harta

În toată Italia, multe activități comerciale nu se opresc și încearcă să reziste Covid-19. Aceasta este ceea ce fac multe restaurante și magazine, oferind clienților meniuri online și cumpărături la domiciliu, după aderarea la decretul #staiacasă. Iată un mic ghid făcut pentru tine de First&Food în momentul carantinei.

În Milano, livrarea la domiciliu funcționează și pentru acele locuri care de obicei nu oferă livrare. Plata principală a bucătăriei italiene, pizza ajunge acasă chiar și în aceste zile, deoarece mulți au îmbunătățit serviciul la fel ca și Pizzium, Giolina și Marghe care livrează pe Facebook pâine proaspătă și pizza pentru vârstnici în zona via Cadore și via Plinio. Pizzeria Crosta a lansat o strângere de fonduri: doi euro (unul de la client, unul de la pizzerie) pentru a fi donați Spitalului Luigi Sacco din Milano pentru cercetare.

Sushi ajunge și acasă cu restaurantul Wicky's Innovative Japanese Cuisine, care își actualizează meniul în fiecare zi, în timp ce cel mai vechi restaurant japonez din Milano, Tomoyoshi Endo, a creat un meniu cu fructe de mare pentru livrare cu hosomaki, futomaki, sushi și donburi. Printre clasicii milanezi, serviciul #Masuelliacasa al Trattoriei Masuelli a luat naștere în aceste zile cu o comandă minimă de 30 de euro între lasagna și vițel cu sos de ton; Grupul Giacomo, sub diferitele sale forme de la rotisor la bistro, desfășoară un serviciu de livrare gratuită pentru locuitorii din zona via Sottocorno, prânz și cină.

Nu renunță să ajungă la casele clienților săi de asemenea, Da Vittorio cu stele Michelin din Brusaporto, Bergamo, care oferă trei tipuri diferite de meniuri cu patru feluri fiecare. Livrarea restaurantului familiei Cerea nu se limitează doar la zona Bergamo, ci se învecinează cu Milano și Brescia. Pe de altă parte, serviciul de la Osteria Valle Bresciana se numește Delivery Good cu trei meniuri pentru acasă (livrare în termen de 8 kilometri).

De asemenea Torino este echipată pentru comanda online. Pizza adusă acasă poate fi pizza la tigaie în stil roman de la Tellia, al cărei pizzar Enrico Murdocco s-a pus la dispoziție în ultimele zile pentru medici, asistente și operatorii Protecției Civile și Crucii Roșii, în prima linie împotriva Covid-19. Atât de multe solicitări încât meniul de livrare a fost extins în multe zone ale orașului piemontez. Sau puteți mânca acasă agnolotti del plin, hamsii verzi și bagna cauda cu legume datorită istoricului hotel restaurant San Giors din Borgo Dora care a pregătit un meniu ad-hoc cu vinuri, șapte zile pe săptămână, pentru prânz și cină. Pentru cei dragi, există și Gelateria Silvano din via Nizza care face livrări cu tăvi de la 500 la 1.500 de grame: livrare gratuită pentru stracciatella, smântână, fistic, alune și multe arome de legume.

Burgeri gourmet și beri artizanale cu InFermento Pub din Faenza care a lansat un serviciu de livrare care rulează în fiecare seară de la 18.30 la 22. În Cervia, livrări gratuite pentru sandvișurile Mustard Laboratorio del Gusto prin aplicația Senapelab, precum și pentru wrap-urile Igp ale localului Piadina del Mare de pe faleza Deledda. Dulciuri acasă cu patiseria Gualtieri din Florența care livrează prăjituri de la 12 la 18 în tot orașul, în timp ce în Sant'Ambrogio C.Bio, magazinul bio al cunoscutului Cibreo, livrează legume, pâine, ouă, lapte dar și preparate gata la birou sau acasă.

Multe posibilități și în Bologna. Mercato Ritrovato, o întâlnire săptămânală tradițională în spațiile Cineteca, livrează produse de casă de la producători locali după ce primarul Merola a decis să închidă piața fermierilor. În plus, Mercato Ritrovato dă o pungă de pe piață medicilor și asistentelor, ca mulțumire pentru munca lor în aceste zile. Penalizați de Coronavirus, băieții de la Nasty Burger Club, care tocmai s-a deschis în via San Mamolo: prin My Menu și Just Eat își livrează hamburgerii americani atât la prânz, cât și la cină. Pe lângă Pizzium by Nanni Arbellini, Bianco Fiore livrează și pizza acasă. Se organizează și Ca' Shin on the hills: bucătarul Ivan Poletti pregătește meniuri pe măsură în recipiente eco-sustenabile, de la legume murate la brânzeturi, de la tortellini la tagliatelle cu sos de carne. Gratuit cu un coș de pâine proaspăt coaptă și o sticlă de Lambrusco sau Pignoletto la alegere.

Chiar și Zivieri Macelleria face livrări gratuite la domiciliu sub cele două Turnuri și în provincie, atât produsele lor, cât și câteva preparate gata preparate. Sunt mulți bucătari care și-au suflecat mânecile: de la Massimiliano Poggi din Vicolo Colombina la Mario Ferrara din Scaccomatto. Cele două inițiative lansate de Luca Giovanni Pappalardo, bucătarul restaurantului din bucătăria siciliană, Pane e Panelle, sunt curioase: pe Facebook a creat grupul Ask the chef iar pe YouTube ține câteva lecții simple și practice de gătit.

cometariu