Redezvoltați suburbiile pentru a crea un centru de restaurante. După experiența câștigătoare a lui Ostiense, Roma încearcă din nou cu Qvinto Lounge Restaurant Cafe, noul epicentru al alimentelor care s-a deschis în urmă cu aproape un an în partea opusă a capitalei, în micul parc Tor di Quinto, la periferia nordică. Restaurantul ocupă o suprafață de 4.000 de metri pătrați, cu scopul de a oferi o experiență alimentară potrivită pentru fiecare moment al zilei (deschis de la 9.30 la 2), atât cu preparate Made in Italy (inclusiv pizza), cât și cu preparate mediteraneene, cu posibilitatea de de asemenea, savurând mic dejun internațional; Servicii și ospitalitate în stil anglo-saxon și un concept intern axat pe naturalețe. Toate sub conducerea lui Simone Pellegrino și, în ceea ce privește pizzeria, del celebrul producător de pizza napolitan Ivano Veccia.
Proiectul provine dintr-o inițiativă a noului proprietar al locației, compania romana Green Network, unul dintre principalii operatori în ceea ce privește volumele de pe piața italiană de vânzare a energiei electrice și gazelor, și în special a fondatorilor săi, antreprenorii Sabrina Corbo și Piero Saulli. Qvinto are 500 de locuri, peste 50 de persoane angajate, 400 de locuri de parcare acoperite de 2.000 de panouri fotovoltaice. Totul într-o zonă complet reamenajată, care cu ani în urmă găzduia o tabără ilegală. Și nu există doar restaurantul: 3 puncte lounge bar sunt disponibile clienților, unul pe terasa superioară, „the Roof by Qvinto” – un lounge în stil londonez pentru spectacole muzicale, evenimente sociale exclusive și pline de farmec – unul în interiorul clubului și al treilea în afara grădinii.
În fine, restaurantul este integrat și armonizat în cadrul unui complex mai mare, deținut tot de Green Network, care include și grădinița privată „Le Fate Turchine”: creșă și grădiniță pentru copiii angajaților companiei dar și deschisă publicului, pe baza unui proiect pedagogic trilingv (italiană, engleză și franceză). Până în prezent, grădinița, care se întinde pe o suprafață de 5.000 m130, găzduiește în jur de XNUMX de copii.
