Peru va trimite luna aceasta o delegație în Asia - Hong Kong, Singapore, Taiwan și China - pentru a ilustra și a mări virtuțile băuturii sale naționale, pisco. Cine știe dacă producătorii italieni de grappa decid să facă niște incursiuni pe piețele viitorului.
Pe baza viței de vie, precum țuica, pisco nu este cunoscut pe scară largă, decât în America de Sud (sau America de Nord, ca „pisco sour”, un cocktail care folosește albuș de ou, suc de lămâie și un agent amar). Vița de vie a sosit în momentul cuceririi spaniole, cu viță de vie din Canare, și a prosperat bine în văile de coastă din sudul Peru (este prea cald în nord).
Promoțiile alimentare din Peru nu se termină aici. Peru se află pe primul loc la patiserie sud-americană, iar olimpiadele de pâine și patiserie vor avea loc luna viitoare, în perioada 3-7 martie, în Franța: „Cupa Mondială a panificației”. Peru va trebui să se confrunte nu doar cu podiumul de anul trecut – Franța, Taiwan și Italia – ci și cu Suedia, Polonia, Olanda, SUA, Japonia, Coreea, Senegal și Costa Rica.
http://www.bernama.com/bernama/v6/newsindex.php?id=643630
