Cu 43 de companii premiate cu Trei Frunze, cea mai înaltă recunoaștere a Ghidului Gambero Rosso pentru Uleiuri din Italia, Toscana confirmă regiunea italiană cu cea mai mare concentrație de ulei de măsline extravirgin de calitate chiar dacă anul trecut a trebuit inregistreaza o scadere de aproximativ 40% comparativ cu ultima campanie petrolieră, trecând de la 20 la puțin peste 12 de tone. În Puglia se află într-o poziție foarte solidă, cu 42 de premii căruia îi datorăm meritul de a fi condus redresarea producției din Peninsula cu peste 160 de mii de tone, chiar dacă cei +38%, față de anul trecut și dezamăgitor, nu i-au mulțumit pe producători. Sicilia se află pe locul trei, dar la multe distanțe care cu 40 de mii de tone a înregistrat o creștere semnificativă de 30% față de recolta 2020/2021 și care aduce acasă 20 de premii, confirmându-se drept una dintre cele mai importante regiuni de cultivare a măslinilor din Europa cu spațiu amplu de expansiune pe piața italiană și străină. piețelor.
În total sunt 482 de companii sunt prezente în Ghid de Uleiuri Gambero Rosso cu 861 de uleiuri de măsline extravirgine de cea mai înaltă calitate, dintre care 217 premiate cu cele trei frunze și 271 cu cele două frunze roșii, adică etichete care sunt în pragul perfecțiunii.
26 de premii speciale atribuite de judecătorii Ghidului e 29 de companii au primit La Stella, simbolul atribuit producătorilor premiat cu cele Trei Frunze timp de 10 ani
Noutatea din acest an a fost prezentarea către presă și operatori de sector a „Comunității uleiului de măsline extravirgin”, concepută și creată pentru a rețea producătorii, operatorii de produse alimentare și vinicole, pasionații și consumatorii pentru a-i stimula la o directă și constantă între ei. Un pas important, de a crește gradul de conștientizare și cunoaștere, de a deschide noi perspective de piață, de a se concentra tot mai mult pe calitatea producțiilor, pe urmele a ceea ce a făcut deja lumea vinului. În cadrul evenimentului a fost prezentat și Turneul Uleiului de Măsline Extravirgin Gambero Rosso, un tur al Italiei cu cele mai bune uleiuri de măsline extravirgine. Pe parcursul lunii mai, datorită implicării Academiei Gambero Rosso, o serie de inițiative și întâlniri vor spori cele mai bune etichete ale epocii italiene la Torino, Milano, Roma, Napoli, Lecce și Palermo. Mai mult, în fiecare dintre cele 6 orașe se va putea degusta și descoperi protagoniștii acestui tur exclusivist în baruri de vinuri, delicatese, baruri, restaurante și pizzerii.
Cele trei frunze 2022
Toscana: 43
Apulia: 42
Sicilia: 20
Umbria: 19
Calabria: 17
Abruzzo: 15
Lazio: ora 14
Campania: 13
Mărci: 8
Emilia-Romagna: 6
Sardinia: 6
Liguria: 4
Molise: 4
Basilicata: 3
Trentino: 2
Venetia: 1
Premii speciale
COMPANIA ANULUI
Ursini (Abruzzo)
De Carlo (Apulia)
Concasorul anului
Cutrera (Sicilia)
Marsicani (Campania)
CULTIVATORUL DE MĂSLINE AL ANULUI
Antonella Titone (Sicilia)
NOUUL ANULUI
Alba (Molise)
Podere Il Montaleo (Toscana)
CELE MAI FRUCT UșOARE
F.lli Pinna – Monocultivar cu sâmburi Bosana (Sardinia)
CELE MAI MAI FRUCT MEDIU
Tenute Cristiano – Monocultivar Carolea Bio (Calabria)
CELE MAI FRUCT INTENSE
Fattoria Ambrosio – Crux Monocultivar Coratina Bio (Campania)
CEL MAI BUN ORGANICE
Moșii Librandi Pasquale – Monocultivar Nocellara del Belice Bio (Calabria)
Allegretti – Monocultivar Coratina Bio (Apulia)
CEL MAI BUN MONOCULTIVAR
Loreti – Sesto Monocultivar Nostrale of Rigali (Umbria)
Angelo Oliverio – Jannìa Monocultivar Pennulara (Calabria)
Cel mai bun amestec
Quattrociocchi – Superb organic (Lazio)
CEL MAI BUN DOP
I Tattoli – DOP Chianti Classico (Toscana)
CAB Terra di Brisighella – Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella (Emilia-Romagna)
CELE MAI BUNĂ CALITATE/ PRET
Adriatica Vivai Profumi di Castro – Affiorato Bio (Apulia)
PREMIUL ULEI ȘI VIN
Montecappone (Marșuri)
Turnul de Est (Campania)
Elena Fucci (Basilicata)
PREMIUL PETROLII ȘI TURISMULUI
Mannelli (Umbria)
Masseria Il Frantoio (Apulia)
BEST TOSCAN IGP
în colaborare cu
Moara de ulei Santa Tea – Gonnelli 1585
Diavolesc
Găsitori
La Stella acordă companiilor care au obținut cele trei frunze de zece sau mai mulți ani
LIGURIA
Belfiore
Paul Cassini
Dominic Ruffino
Trentino Alto Adige
Oliocru
Concasor Riva
EMILIA ROMAGNA
Pennita mosie
TOSCANA
Moara Franci
Podere Grassi
prune uscate
Ferma Ramerino
PIATA
Mănăstirea Monteciccardo
UMBRIA
zecimi
moara Gaudenzi
Marfuga
Viola
LAZIO
Americo Quattrociocchi
ABRUZZO
Tommaso Masciantonio Trappeto Di Caprafico
Concasorul Mercurius
La Selvotta
CAMPANIA
Madona măslinului
PUGLIA
DeCarlo
Frații Ferrara
Ulei de intini
Sabinus Leo
Moara de ulei Schiralli
CALABRIA
moșii Librandi Pasquale
SICILIA
mori Cutrera
Terraliva
Tithonus
„Prin publicarea celei de-a 12-a ediții a ghidului «Oli d'Italia», am fost încântați să vedem ajustările din ce în ce mai mari ale prețurilor la uleiurile de calitate superioară, în ciuda dificultăților perioadei.” Declară Paolo Cuccia, președintele Gambero Rosso. „Fără îndoială, acest lucru se datorează priceperii fermierilor și suntem mulțumiți să contribuim cu publicarea și inițiativele noastre la creșterea marjelor acestor companii excelente și la impulsul necesar pe piețele externe și pe cea italiană.”
„Angajamentul nostru continuă să sprijinim producătorii care, cu mare pricepere, pun în valoare produsele pământului nostru, transformându-le în excelență recunoscută și recunoscută în întreaga lume”, continuă CEO Luigi Salerno „Ca Gambero Rosso, suntem capabili să creăm valoare și conexiune între producători, comerț, consumatori și protagoniști la scară națională și globală: o comunitate mare precum cea a uleiului de măsline extravirgin prezentat astăzi.”
