Sâmbătă 16 și duminică 17 la Fico Eataly World din Bologna în avanpremieră absolută în timpul Frantoi in festa toate premiile de la Ghid pentru uleiurile de măsline extravirgine din Slow Food Italia care va fi publicat în aprilie. Ghidul, rezultatul muncii colective a numeroși experți și entuziaști care au explorat fiecare colț al peninsulei pentru a desena o hartă a celei mai bune producții de măsline din 2018, prevede două tipuri de premii: „Grande Olio”, premiu acordat uleiului de măsline extravirgin care s-a remarcat prin calitățile sale deosebite din punct de vedere organoleptic și pentru că reflectă bine teritoriul și soiul; si premiul „Grande Olio Slow” care adaugă recunoașterea practicilor agronomice durabile aplicate. Și ca de obicei Toscana și Umbria ei primesc cele mai multe premii.
Scopul Slow Food Italy cu acest ghid este de a ajuta consumatorul să aleagă cel mai bun ulei de pe rafturile supermarketului sau a magazinului din apropierea casei. Firmele premiate de ghid vor fi prezente, alături de câțiva morari, într-o piață specială amenajată la Fico Eataly World unde este posibil să participați și la degustările educaționale ale Oil bar pentru a face primii pași în degustarea soiurilor tipice. a unor zone din Italia. În special, duminică, 17, ora 11, în sala Fundației Fico, va avea loc prezentarea Ghidului Uleiurilor de Măsline Extra Virgine 2019 cu premierea Cele mai bune uleiuri revizuite, peste 120 în ciuda unui an dificil în multe regiuni. Semn al unui sector foarte atent și profesionist care rămâne unul dintre flagship-ul Made in Italy. Mai jos este lista companiilor premiate
COMPANIA DE PETROLIERE LOMBARDIA
Marele ulei Gianfranco Comincioli numărul unu
Great Oil Fabio Festorazzi Dop Lombard Lakes
Great Oil Slow Stefania Mattarelli Dop Lakes Lombardi
COMPANIA OILĂ VENETOĂ
Mare ulei San Cassiano Dop Veneto Valpolicella Grignano
Marea moara de ulei din Cornoleda Grignano
Moara mare de ulei Cornoleda Rasara
Big Oil Agriturismo Marani Laudo
Great Oil Slow Lucia Repele The Passions Organic
TRENTINO OIL COMPANY
Grande Olio Frantoio di Riva Uliva Garda Trentino DOP
Marea moara de ulei din Riva paralela 46 - Casaliva
Great Oil Slow Maso Botes Preèra
Big Oil Slow Giovanni Poli Evo Giovanni Poli
Big Oil Slow Laghel 7 Evo Laghel7 Bio
EMILIA ROMAGNA OIL COMPANY
Great Oil Podere La Torre Ascolana
Marele Palat al Uleiului din Varignana Claterna
Great Slow Oil Tenuta Pennita Valdoleto
LIGURIA OIL COMPANY
Big Oil La Baita Extreme
Ulei mare Paolo Cassini Extremum
Great Oil Benza Cru Turè
Great Oil Slow L'Uga Murella I Tecci
Big Oil Slow La Baita Ludo
Great Oil Slow Patrizio Gamba Tărâmurile misterului
Great Oil Slow Tèra de Prie Evo Tèra de Prie
TUSCANY OIL COMPANY
Great Oil Capua Winery Leccino
Moara mare de ulei Franci Moraiolo
Great Oil Antico Podere Cavozzoli Cavozzoli Riserva
Ulei de măsline grozav Frantoio Rossi Evo Frantoio Rossi
Ulei mare Fermierul 1929
Great Collemassari Evo Oil Collemassari Grattamacco
Great Oil Fonte di Foiano Gran Cru
Frescobaldi Laudemio ulei mare
Great Parri Evo Parri Oil
Great Oil Gold of Tatanni Evo Gold of Tatanni
Great Oil Slow Le Torri Evo Le Torri
Ulei Toscan Apparita Igp Organic Slow Farming
Great Oil Slow Retomontisoni Moraiolo
Great Oil Slow Fattoria Altomena Evo Fattoria Altomena
Great Oil Slow Ranocchiaia Grandis Selection
Great Oil Slow Ramerino Guadagnolo Primus
Grande Olio Slow Torre Bianca Pendolino
Great Slow Oil I Greppi de Silli Maurino
Mare Oil Slow Podere Minuta Venituri de la Chiusi
Great Oil Slow Poderaccio Evo Poderaccio
Uleiul Great Slow Val di Lama Mignolo
Great Oil Slow Leonardo Salustri Frantoio
UMBRIA OIL COMPANY
Mare Ulei Castello di Monte Vibiano Vubia
Marele ulei de zecimi de emoție
Mare Ulei Decimi Moraiolo
Great Oil Mannelli must de măsline
Mare Ulei Castello di Monte Vibiano Tremilaolive – Borgiona
Grande Olio Molino il Fattore Grand Cru
Ulei purpuriu mare sincer
Great Colleruita Violet Ulei
Great Oil Slow Giovanni Batta Dop Umbria Colli del Trasimeno
Great Oil Slow Marfuga L'Affiorante
Mare Ulei organic Slow Marfuga Urme
Great Oil Slow Villa della Genga Moraiolo
Great Oil Slow Villa della Genga Leccino
Great Oil Slow Sambuchi Vignolo Dop
Ulei organic mare de Sambuchi Borgiona Slow
BRANDS OIL COMPANY
Great Oil Angelini Mono – fraged Ascolana
Grande Olio Slow Cele trei rânduri Coroncina
Grande Olio Slow Cele trei rânduri Cele trei rânduri organice
Great Oil Slow Officina del Sole Evo officina del sole
Great Oil Slow Saladini Pilastri Ascolana
ABRUZZO OIL COMPANY
Great Oil Tenuta Zuppini Veneranda 19
Ulei pentru furculiță Big Intosso
Moara mare de ulei Hermes Vesta
Great Oil Slow Frantoio Hermes Armonia
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Dop Trappeto di Caprafico
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Intosso
Great Oil Slow Arome de Majella Crognalegno Bio
MOLISE OIL COMPANY
Great Oil Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò – Black Olive
Great Oil Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò -Rumignana
Great Oil Slow Trespaldum Gentile di Mafalda
LAZIO OIL COMPANY
Ulei de ioni puternici și exaltați Zobbi mare
Large Ion Zobbi Cru Piscine Mau Oil
Great Oil Slow Carma Estate Podere Ermellino
Great Oil Slow Andrea De Giovanni Supreme
Great Slow Americo Quattrociocchi Superb Ulei
CAMPANIA OIL COMPANY
Marea Turelă cu ulei Teti
Turnul mare de ulei Sharp
Great Oil Fam Dop Irpinia Ufita Hills
Big Oil Fam Ravece
Great Oil Slow Fattoria Ambrosio Idra
Great Oil Slow Terre di Molinara Elaios
Great Oil Slow Fontana Madonna Regio
Grande Olio Slow Torre A Oriente Inimă de urzică
Great Oil Slow Antico Podere Matesino Tonda del matese
BASILICATA OIL COMPANY
Great Slow Filomena Carriero Coratina Ulei
Great Oil Slow Luciano Pepe Invaio
PUGLIA OIL COMPANY
Grande Olio Frantoio Congedi DOP Terra d'Otranto
Mare Ulei Ortoplant Ogliarola
Moara mare de ulei Stasi Oro
Marele Consorțiu Petrolier de Artizani Concasor Coratina
Mare moara de ulei d'Erchie Coratina
Poșta locală a Great Oil Brothers Ferrara
Great Oil Slow Frantoio Intini Olivastra
Large Slow Adriatic Vivai Coratina Bio Oil
Ulei organic Great Slow Villa Uva Coratina
CALABRIA OIL COMPANY
Ulei mare Parisi Donato Giuseppe Donato Parisi 1879
Great Enotre Berico Enotre Oil
Great Ulei Sorelle Garzo Dolciterre - Ottobratico
Great Oil Slow Doria Lei
Great Oil Slow Doria Sud
Great Oil Slow Madreterra Ugo
SICILY OIL COMPANY
Mare Ulei Bonfiglio Cunzatillu
Ulei de măsline Great Favola – Tonda Iblea
Moara mare de ulei Galioto Moresca
Moara mare de ulei Galioto Castel di Lego - Tonda Iblea
Great Oil Slow Agrestis Fiore D'Oro Dop Monti Iblei
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia – Tonda iblea
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia - Nocellara Etnea
Great Oil Slow Vernera Vico rossella – Igp Sicilia
Great Oil Slow Xiggiari Giarì – Biancolilla
Great Oil Slow Titone Dop Valli Trapanesi
SARDINIA OIL COMPANY
Mare Ulei Giuseppe Gabbas Solianu- Bosana
Great Oil Slow Corte Olias Semidana
Great Oil Slow Su Molinu Gariga Ramine – Nera di Oliena
Grande Olio Slow Su Molinu Gariga Birde -Bosana
Great Slow Masoni Becciu Ulei Masoni Becciu Bio
Great Slow Masoni Becciu Ispiritu Sardu Ulei Organic
