Lămâi și bergamotă între tinerețe și sănătate: noutatea Citrus

Pentru a vedea potențialul (nou?) al fructelor și legumelor proaspete, aveți nevoie de un aspect la fel de proaspăt. Iar ochii lui Marianna Palella, un antreprenor de 26 de ani care a fondat compania „Citrus L'orto italiano” în Cesena în urmă cu patru ani, sunt destul de tineri. Doar suficient pentru a redescoperi și a reevalua proprietățile și valorile citricelor, fructelor și legumelor, cum ar fi, de exemplu,
verdello (lămâie de vară siciliană) și cel bergamotă.

„Bergamot are un loc special în gama noastră de referințe – spune CEO-ul și fondatorul companiei Citrice – Datorită colaborării cu Consorțiul Reggio Calabria Dop Protection, cele patru plase de fructe ale noastre ajung în supermarketuri din octombrie până în martie”.

De la început Citrus a lansat rezultatele unor cercetări efectuate de Universitatea din Calabria asupra potențialelor efecte benefice ale sucului proaspăt de bergamotă care, consumat în fiecare zi, reduce nivelul colesterolului total din sânge și are o acțiune antiinflamatoare eficientă.

Dar, mai presus de toate, în colaborare cu Fundația Umberto Veronesi, compania Cesena a comunicat – și comunică – proprietățile de sănătate și prevenire ale fructelor și legumelor. Este cazul proiectului „Lămâi pentru cercetare”: în trei ani, Citrus a acordat 15 burse în nutrigenomică în valoare de 450 de milioane de euro.

„Am fost mereu alături de Fundație, suntem partenerii exclusivi ai acestei inițiative importante – explică tânărul antreprenor – Cu toții suntem implicați în strângerea de fonduri pentru susținerea cercetării științifice, chiar și supermarketurile participante care, an de an, cresc. Pentru fiecare retină
cumpărate, sunt donate către Fundația Umberto Veronesi 40 de cenți: 20 donați de Citrus și 20 de magazinele super, hyper și discount care găzduiesc inițiativa. Anul acesta inițiativa va avea loc în perioada 3-16 martie. Știința este importantă nu doar pentru că produce rezultate, ci pentru că generează valori precum adevărul și consumatorul, prin achiziția lui, poate face bine de două ori, deoarece
gândește-te la propria ta bunăstare și sprijină cercetarea științifică alături de noi”.

Spus astfel, pare simplu, dar răspândirea unui mesaj de pozitivitate printre rafturile comerțului cu amănuntul la scară largă nu a fost atât de evidentă. În schimb, datorită unei planificări atente și, de asemenea, a ambalaj atractiv și comunicare inovatoare, poziționarea premium a sosit aproape imediat.

„Într-un sector fără marcă precum cel al fructelor și legumelor, suntem printre puținele companii care își investesc veniturile pentru a implementa politica de brand și a-și crește reputația pe piețe – explică Palella – Dorim să căutăm în continuare încrederea consumatorilor atât pe canalele tradiționale. și prin intermediul rețelelor sociale. Acum câțiva ani l-am întrebat pe bucătarul cu stea Davide oldani să interpretăm bergamota pentru noi și rezultatul a fost un pachet cu două fructe, câteva foi de dafin și o rețetă de bucătar pentru a face o infuzie păstrând uleiurile esențiale intacte”. Originile și proprietățile benefice ale bergamotei puteau fi citite în interiorul ambalajului bine finisat. „Este vorba despre vitaminele noastre pozitive, despre broșurile care
au devenit acum semnătura noastră – conchide Marianna Palella -. Broccoli este, de asemenea, vândut cu o etichetă care poartă un mesaj pozitiv care le reamintește cumpărătorilor cât de important este să se iubească”.

Citrus a încheiat anul 2018 cu o creștere de 25% a cifrei de afaceri, care a depășit 6,3 milioane față de 5,1 în anul precedent și 4,4 în 2016. Pe scurt, Successo poate fi legat (și) de zâmbetele oamenilor. Nu întâmplător, anul trecut, la premiile Positive business – create de Școala Palo Alto pentru a recompensa companiile care au făcut din fericire și au încredere în un puternic stimulent de creștere – Citrus a câștigat la două categorii: „Positive Business People – Successful Experience” (premiat pentru Paola Pappalardo, fondator și director general, mama Mariannei, ed) și „Positive Business Communication”, Mariannei Palella, pentru campania de comunicare bazată pe strategia și ideea creativă cea mai capabilă să implice publicul cu o abordare pozitivă.