Cele mai mari saline din Europa se află în Puglia, dar sunt pe cale să devină franceze. Vestea a fost dată de Il Sole 24 Ore: mlaștinile sărate din Margherita di Savoia, o arie naturală protejată înființată în 1977 și cu o suprafață de 4.500 de hectare (pe o fâșie de teren de 20 km lungime), în provincia Barletta-Andria-Trani, au fost achiziționate de către francezi Salins du Midi. Cel transalpin este unul dintre giganții globali din sector, care este deja prezent de ceva vreme în Italia: în 1981 a achiziționat Compagnia italiana sali (Cis), cu sediul în provincia Rovigo.
Il Sole relatează că intrarea oficială a Salins, așteptată între septembrie și octombrie, va avea loc nu prin cumpărarea directă de acţiuni ci prin preluarea unei datorii (susținut de acțiuni) pe care Atisale, controlat de Salapia, le-a acumulat către Monte Paschi di Siena. Operațiunea are o valoare de 5,4 milioane, în urma licitației lansate de Mps, prin care banca a atribuit credite în valoare de 16,7 milioane debursate către Salapia-Atisale (Atisale este spa-ul controlat de Salapia Sale, concesionar până în 2029). Au fost emise garanții și gajări pentru 2011% din acțiunile Atisale și 100% din acțiunile Salapia pentru garantarea creanțelor. Prin executarea garanțiilor, Salins dobândește controlul celor două companii deoarece creditele puse pe piață de Mps sunt legate de acțiuni ale celor două companii.
Salinale de la Margherita di Savoia, pe langa faptul ca sunt o mica bijuterie naturalista, sunt si o salina cu productivitate intensa: productia medie anuala de sare este aproximativ 6 milioane de chintale.
