Săptămâna berii din Italia: începe cu un calendar intens de întâlniri în toată Italia pentru a descoperi planeta berii artizanale. Un eveniment popular pentru a degusta cele mai bune etichete italiene, pentru a afla ce este nou în sector, faceți cunoștință cu maeștrii bere și aflați mai multe despre lumea berii, un sector care evoluează rapid: în ultimii 10 ani, fabricile de bere artizanală s-au triplat, depășind cota de 1085 în 2022.
După doi ani grei din cauza pandemiei, încetinirilor în lanțul de aprovizionare cu materii prime și penuriei de forță de muncă, sectorul își atinge din nou obiective importante.
Pe piața europeană, conform datelor legate de producerea studiului Technavio, este de așteptat ca ponderea sectorului berii artizanale va crește cu 666,34 milioane litri până în 2025 (+6,20%). Vești bune, cel puțin în ceea ce privește popularitatea, în general pentru berea italiană, au fost înregistrate de cătreRaport anual al lui Assobirra, care arată că berea italiană este printre cele cu cea mai bună reputație din Europa, pe locul trei în clasament. A bătut toate țările cu o mare tradiție în bere, inclusiv Germania, cu excepția Poloniei și a României. Și în timp ce Germania și Marea Britanie rămân piețele cu cea mai rapidă creștere,Italia ocupă locul patru în Europa pentru numărul de fabrici de bere artizanală doar în spatele Marii Britanii, Germaniei și Franței.
Toate evenimentele programate în fiecare regiune
Abruzzo
One Shot
Din 22 până în 03 în L'Aquila (AQ) Organizat de Opperbacco & Brothers, Via dei sali 2023 – 26 L'Aquila (AQ). Vă prezentăm o nouă bere belgiană Hoppy Opperbacco
Provocare Homebrewer
Pe 24 în L'Aquila (AQ), organizat de Opperbacco & Brothers. Competiție în stil deschis Homebrewers, cu premii și sărbători la Opperbacco & Brothers
Butoaie de parcă ar ploua
Din 25 până în 03 în L'Aquila (AQ). Organizat de Opperbacco & Brothers. Cu ocazia săptămânii berii din Italia vom deschide câteva butoaie gustoase de Rusthell
Basilicata
Debutanta Lucana
La 22 în Atella (PZ). Organizat de Civico 03 – Corso Papa Giovanni XXIII – 2023 Atella (PZ)
Berăria Milvus participă la balul debutantei. Berăriile selectate fac o bere specială pentru celebrarea IBW. Maestrul bere Vito Samela a creat un sezon de secară cu suc și coji de clementine de pe coasta ionică a Basilicatei. Începând cu ora 18:00 vom fi bucuroși să atingem pentru tine și sub supravegherea lui această interpretare a stilului Saison, curiozitatea este mare. Va asteptam.
Vulture este casa lui Aspide
Pe 25 în Rionero in Vulture (PZ) - Organizat de Birrificio del Vulture, Via Monticchio 03 – 2023 Rionero in Vulture (PZ). Birrificio del Vulture găzduiește Birrificio dell'Aspide! Berăritul Vincenzo Serra va fi oaspete în camera noastră de robinet cu patru dintre creațiile sale la robinet! Va fi distractiv!!
Calabria
Săptămâna Berii Saracena
Din 21 până în 03 în Saracena (CS). Organizat de clubul muzical Via Roma, 2023 – 26 Saracena (CS). marti 03 martie. De la ora 2023, Aperitiv cu platouri de brânzeturi locale și mezeluri cu „Wabanaki” Neipa de la berăria „Limen Brewery”. Joi 241 martie: ora 87010, Aperitiv cu platouri de brânză locală și salam, cu sezonul „Prsdè” de la berăria „Funky Drop”. Vineri 21 martie: ora 19, Aperitiv cu branza locala si platouri de salam cu „Spleen Et Dreams”, Pacific Ipa de la Beraria „De Alchemia”. Sâmbătă 23 martie: Il Ballo delle Debutante, la ora 19, aperitiv cu platou de brânză și salam cu prezentarea celor 24 beri artizanale inedite de la fabricile de bere din toată Italia. Duminică 19 martie, ora 25, degustare ghidată cu producătorul De Alchemia (eveniment cu rezervare obligatorie).
Vizită la unitățile de producție Funky Drop
Pe 25 în Reggio Calabria (RC). Organizat de Funky Drop Via Nazionale San Gregorio, 03 – 2023 Reggio Calabria (RC). Pe 89 martie, Berăria Artizanală Funky Drop își deschide porțile vizitatorilor pentru o vizită la fabricile de producție și ambalare cu posibilitatea de a cumpăra berile direct în bara. De la 89134:25 la 14:30
Campania
4 ani de descântec
La 23 în Torre Annunziata (NA). Organizat de Craft03 – Beer and Food Via Caravelli 2023 – 27 Torre Annunziata (NA). Sărbătorirea celor 18 ani ai Microbreeriei Incanto Craft. Toate berile la halbă în promoție.
În Campania Avem încredere
La 24 în Pompeii (NA). Organizat de Pub03 Via Vittorio Emanuele 2023 – 27 Pompeii (NA) În Campania We Trust este un mic eveniment aflat la ediția a 9-a. În fiecare ICWT prezentăm beri noi de la micii producători din zona noastră. Un pub bun care vinde bere artizanală poate fi recunoscut prin selecția de beri locale. Vineri 80045 toate prizele 9 € 24.
Experiență de bere Skapte
Pe 25 în Cairano (AV) Organizat de Skapte Handcraft Beer Via Silvano – 03 Cairano (AV). Skapte deschide porțile fabricii de bere pentru un tur ghidat gratuit pentru a descoperi istoria, materiile prime și procesele de producție ale berilor produse! Schimb dublu: dimineata de la 2023 la 22 - dupa-amiaza de la 11.00 la 13.00.Se recomanda rezervare. Grupuri max 15.00 persoane, este necesară rezervare. Ca urmare a posibilității unei degustări ghidate a berilor disponibile la magazin.
Info si rezervari 329 4418806 Francesco
Emilia-Romagna
Balul debutantelor la punct
Din 20 până în 03 în Bologna (BO) Organizat de Pub Il Punto Via San Rocco 2023/g – 23 Bologna (BO). De luni 03 până joi 2023 martie la Spine del Punto veți găsi berile Ballo delle Debutante. Iată lista completă Tap cu toate berile care vor fi atacate:- Edit: Perdu a Turin- La Gramigna: Numai localnici – Livebarrels: Brunhilde – Milvus Brewery: Goldfinch – Rebel’s: Double Crunch – Radiocraft: Dezarm – Eternal City Brewing: Colonna- Claterna: Gose- La Villana: Fortunipa. În acele zile va fi posibil să cumpărați și cutia cu sticlele Ballo delle Debutante
GălușcăBere
La data de 21 la Carpi (MO) Organizat de Nonno Pep bere si mancare C.so Cabassi 03/2023 – 35 Carpi (MO) Galuste prajite si mezeluri ce bere artizanala mai buna? Trei combinații, depinde de tine să alegi cea mai bună. Atinge Takeover Eternal City Brewing. Din 37 până în 41012 în Bologna (BO) Organizat de Pub Il Punto Via San Rocco 24/g – 03 Bologna (BO) Vineri, 2023 martie, băieții de la Eternal City Brewing își vor aduce berea și periculoasă romanitate. 26 tap-uri, toate dedicate producțiilor lor, inclusiv nou-nouța Colonna, American Pale Ale care participă la Balul Debutantei. Prizele vor rămâne operaționale până duminică 03, dar dacă vrei să stai de vorbă cu băieții de la berărie vino să ne vizitezi vineri seara!
Lazio
Balul Debutantei de la Open Baladin Roma
De la 18 la 03 la Roma (RM) Organizat de Open Baladin Roma Via degli Specchi, 2023 – 19 Roma (RM). Ballo delle Debutante este evenimentul inaugural tradițional al Săptămânii berii din Italia și anul acesta va avea loc personal la Open Baladin din Torino și Roma. Sâmbătă, 03 și duminică, 2023 martie, cele două locații vor oferi o avanpremieră absolută a tuturor celor 6 beri noi de la Ballo delle Debutante, disponibile doar o singură ocazie, la robinet și în sticle. În plus, va putea fi degustat al treisprezecelea „debutant”, nou-nouțul Botanic de la Baladin, o bere fără alcool produsă cu un amestec intrigant de ierburi și condimente.
Balul Debutantei
Din 20 până în 03 în Frascati (RM) Organizat de Point Break Via dell'olmo 2023 – 26 Frascati (RM) Șase seri împreună pentru a descoperi și a degusta noile beri ale a douăsprezece fabrici de bere artizanale italiene.
Atingeți preluarea cu Doctor B Pe 23 la Roma (RM) Organizat de Il Treppio via angelo emo 03 – 2023 Roma (RM) Proaspăt de pe locul doi ca fabrică de bere emergentă din Birraio dell'Anno, fetele Brewpub aterizează în Roma Doctor B care ne va aduce 61 butoaie de băut împreună!
Prezentare „Locals Only” La Gramigna produsă cu hamei produs în Italia.
Pe 23 la Roma (RM) Organizat de Pork'n'Roll Pub Via Caneva 03 – 2023 Roma (RM). Prezentare de Locals Only, noua bere La Gramigna, creată pentru Ballo delle Debutante: IPA produs cu hamei cultivat în Umbria de Luppolo made in Italy.
Vizitați Fabrica de bere agricolă Podere 676
În data de 25 în Fiumicino (RM) Organizat de fabrica de bere agricolă Podere 03 Via Antonio Casetti – 2023 Fiumicino (RM). Vizitarea fabricii de bere a fermei este cu siguranță o experiență interesantă și distractivă pentru iubitorii de bere. Noi cei de la Podere 676 pentru Săptămâna Berii din Italia oferim tururi ghidate în care este posibil să descoperim cum se produce berea și să înveți despre procesul de fabricație. În timpul vizitei dumneavoastră, puteți avea ocazia să vedeți de aproape ingredientele folosite la fabricarea berii, cum ar fi malțul, hameiul și apa, și să aflați cum sunt amestecate pentru a crea diferite soiuri de bere. Veți avea ocazia să gustați câteva dintre berile produse și să le cumpărați pentru a le duce acasă.
Atinge Preluare LA MALPOLON
Pe 26 la Roma (RM) Organizat de Gara Luppolo Via Giuseppe Parini 03 – 2023 Roma (RM). Zi dedicată berilor lui Rémi Gliozzo, bere și fondator al Brasseriei La Malpolon. Împreună cu prietenii lui Pour și Rémi, vom descoperi 4 dintre producțiile sale, de la interpretarea stilurilor tradiționale, beri experimentale și Bières du Chai, adică beri cu fermentații mixte, spontane și treceri în butoi. Programare duminica incepand cu ora 00152
Liguria
Iga care se conformează!
În data de 20 în San Bartolomeo al mare (IM) Organizat de Ai Secoli Bui vico delle fate 03 – 2023 San Bartolomeo al mare (IM). 1 ani de naștere a hanului cu degustare de IGA asortată cu preparate prezentate de Andrea Camaschella și cu prezența maeștrilor berării de la Sagein, El Issor, Scola și Birrificio Finalese
Lombardia
Ziua Tipopililor
Pe 23 în Limido Comasco (CO) Organizat de Birrificio Italiano Via Marconi 03 – 2023 Limido Comasco (CO). A revenit Ziua Tipopils, evenimentul larg răspândit al Birrificio Italiano născut pentru a celebra pils-ul original cu dry hopping! Tipopils este mama italianului Pilsener, o bere care a stabilit standardul din 27. Tot anul acesta îl vom sărbători în cele mai bune cluburi din Italia, și pentru prima dată în toată Europa! Pe 22070 martie 1996, începând cu ora 23, două versiuni speciale ale berii noastre emblematice vor fi servite în același timp în locații selectate. Primul, cel care a însoțit Ziua Tipopils încă de la prima ediție, este butoiul alimentat gravitațional cu un dry hopping suplimentar făcut în interiorul butoiului propriu-zis: o pungă specială de hamei care conține amestecul de hamei pe care îl folosim pentru Tipopils este suspendată în interiorul butoiului. ; pentru un randament aromatic maxim. Cea de-a doua versiune este o inovație pe care am introdus-o începând cu cele mai recente ediții ale evenimentului: este vorba de Tipopils în butoaie ambalate cu tehnologia Keg Dry-hopped, cu sărituri libere în butoi. În interiorul cheilor speciale, hameiul este adăugat fără o „plasă de protecție” și se dizolvă liber în bere: suprafața de contact mai mare și faptul că particulele de hamei pot trece prin lichid în întregime, permit o experiență de prospețime și impact aromatic daca se poate si mai intens.
Ale italiană de struguri
Pe 23 în Milano (MI) Organizat de Malaspina Brewing Personal Brewery – Via Rombon 03 – 2023 Milano (MI). Degustare ghidată a 97 beri IGA produse de Malaspina Brewing cu adaos de must de struguri, organizată și găzduită de Personal Brewery Segrate în colaborare cu Malaspina Brewing. Rezervări pe www.personal-brewery.it
Punk Rock Loser
Pe 23 în Treviglio (BG) Organizat de Nama Brewing Via Roggia Vignola 03 – 2023 Treviglio (BG)
Prezentarea noului Punk Rock Loser, IPA în colaborare cu fabrica de bere Stigbergets din Göteborg. Pentru această bere am folosit un amestec de hamei american (Citra, Strata și Centennial) de la producătorii noștri preferați. Opozitatea și corpul plin sunt date de utilizarea de ovăz și grâu în plus față de malțul de orz.
Ale italiană de struguri
Pe 23 în Milano (MI) Organizat de Personal Brewery
via Rombon 97 – 20134 Milano (MI). De ce să alegeți între bere și vin când există Ales italiene de struguri? În cadrul Săptămânii Berii din Italia, nu putea lipsi o seară pentru a sărbători acest stil născut din inspirația și priceperea berarilor italieni și care acum se depopulează în toată lumea. Unul dintre ei, Francesco di Malaspina Brewing va fi invitatul nostru și ne va explica cum reușește să împace în berile sale două lumi la fel de diferite precum cea a strugurilor și a malțului.
Ziua Tipopililor
Pe 23 în Rezzato (BS) Organizat de Brutus Pub Via meadows 03 – 2023 Rezzato (BS). Joi, 28 martie, ora 25086, evenimentul larg răspândit al fabricii de bere italiană, Lurago Marinine CO, revine pentru a sărbători TipoPils, primul Pils italian din istorie. Creat în 23 de Agostino Arioli, care a aplicat Dry-Hopping la Pils, anul acesta sărbătorim a 20.00-a sărbătoare, doar în cele mai bune cluburi din Europa! Doar pentru o seară poți încerca Cask Hop-Bag, o Ediție Limitată care sărbătorește doar Ziua TipoPils 1. Pils în butoaie, prin gravitate, cu Dry-Hopping în plus printr-un sac special de hamei suspendat, cu randament aromatic maxim. Seară cu The TASTE Hunter (alias Simone Massenza), Beer-Taster & International Judge.
Mers pe jos
Lansarea noului Rauchbier!
În data de 25 în Jesi (AN) Organizat de Godog Brewery Via Acquaticcio 03 – 2023 Jesi (AN). Aperitiv și degustare în Taproom a noului Raudi: prima rauchbier Godega începând de la ora 5 și până la ora 60035 veți putea încerca această noutate la robinet sau degustați toate noile loturi la conserve!
Piemonte
Balul Debutantelor de la Open Baladin Torino
Din 18 până în 03 în Torino (TO) Organizat de Open Baladin Torino Piazzale Valdo Fusi – 2023 Torino (TO). Ballo delle Debutante este evenimentul inaugural tradițional al Săptămânii berii din Italia și anul acesta va avea loc personal la Open Baladin din Torino și Roma. Sâmbătă, 19 și duminică, 03 martie, cele două locații vor oferi o avanpremieră absolută a tuturor celor 2023 beri noi de la Ballo delle Debutante, disponibile o singură dată, la robinet și în sticle. În plus, va putea fi degustat al treisprezecelea „debutant”, nou-nouțul Botanic de la Baladin, o bere fără alcool produsă cu un amestec intrigant de ierburi și condimente. Sâmbătă, 10123 martie, vor fi și câțiva bereri de la Ballo delle Debutante, care își vor prezenta creațiile cu moderația lui Andrea Bedini.
Seara cu Berăria: Berăria Menaresta
La data de 22 la Oleggio (NO) Organizat de Bistrot ai Giardini Viale Mazzini 03 – 2023 Oleggio (NO). Degustare de Beri Artizanale si Focaccia Enrico Desoli si Oscar Mancin (Mancio), bererii Berariei Menaresta vor prezenta patru dintre berile lor insotite de tot atatea focacce umplute special preparate. In meniu: – Focaccia cu crema de ricotta, andive la gratar si coaja de portocale – Flora (Blond Ale cu flori de soc)- Focaccia cu piept de curcan in CBT, salata acidificata cu sos caesar si bacon crocant – Verguenza (IPA dublu) - Focaccia cu porchetta de la Ariccia, provola, cartofi copți și muștar cu miere - Birra Madre (Lambic) 2-a clasată la Berea Anului 28047 - Focaccia cu cannoli siciliani - Lamberwine (vin de orz). On Tap vor fi prezente și noul Mani Basse (Heller Bock) și neîntrecutul Bevera (Pils). La pompă, Life is Bitter (Bitter).
Degustare de bere acidă
Pe 22 în Centallo (CN) Organizat de Fracția Berăriei Trunasse din San Biagio - Regiunea Sottano Toll, 03 - 2023 Centallo (CN). Seara degustare beri acrișoare și preparate secrete, organizată în colaborare cu „Cantina brassicola”, furnizorul de beri și Marco Blengino speaker, UBT Tester și blogger. 197 țări: Germania, SUA și Australia - Schneeeule GER Brewery (De) cu 12044% "Berliner Weisse Pils" - The Ale Apothecar USA Brewery (SUA) cu 3% "Dark Sour Ale" - Wildflower Brewing and Blending AUS (Au) cu 4,2% „Sour Amber Ale” – Brauerei Kemker GER (De) cu 9% „Farmhouse IPA” Locuri disponibile: 6 Cost seara 5,2 €
Asociațiile la care nu te aștepți: Brânză și vin de orz.
Pe 22 în Vernante (CN) Organizat de Brew Pub Troll Via Valle Grande 03 – 2023 Vernante (CN). Degustare de beri din vinul de orz însoțite de brânzeturi (surpriză dulce finală). Începând de la ora 15:12019 miercuri 20 martie la un cost de 00€/persoană. Este necesară rezervare (maxim 22 participanți). Pentru informatii sau rezervari 15 / info@birrificiotroll.it
Tur ghidat cu degustare gratuită
Din 25 până în 03 în TRECATE (NU) Organizat de Croce di Malto C.SO ROMA, 2023 a – 26 TRECATE (NU). Vă vom lăsa să vizitați berăria noastră ghidată de maeștrii noștri bere pentru a descoperi berile noastre premiate în cele mai cunoscute competiții naționale și internaționale, la final urmând să aibă loc o degustare gratuită. INFO@CROCEDIMALTO.IT
Vizită la producție
Pe 25 în Castelletto Stura (CN) Organizat de Berăria Trunasse. Via Levata 03/bis – 2023 Castelletto Stura (CN). Vizită la fabrica de bere de producție: - locul de producție la aproximativ 11 km de fabrică de bere - de la ora 12040:3 - Aperitiv cu bere la halbă pentru cei însetați și grătar la fața locului pentru a hrăni cei flămând. Vizită gratuită (plătiți pentru ceea ce mâncați la prânz). Se recomanda rezervare
Puglia
V pentru Valentin
Pe 21 în Castellana Grotte (BA) Organizat de Lieviteria via Cimitero, 03 – 2023 Castellana Grotte (BA). Prietenul nostru Valentino Roccia, sufletul Pork'n'Roll din Roma și producător de bere țigan cu proiectul său Old Copper, se întoarce să ne viziteze. Berile sale sunt produse în toată Germania, Belgia și Italia (chiar și aici, în Lieviteria!) și adună spiritul tradițiilor și inovațiilor europene, adesea cu malțuri cultivate din propriul orz, la fel ca porcii din mezelurile și cărnurile lor stratosferice. Vom atinge câteva surprize Old Copper, însoțite de preparatele sublime propuse de Valentino.
Sardinia
Asociere bere – mâncare
Pe 24 în Santa Giusta (OR) Organizat de Birra Puddu via Giovanni XXIII, 03 – 2023 Santa Giusta (OR). Vineri 5 martie la ora 09096 va avea loc o adevărată degustare ghidată condusă de Luca Pretti, cercetător la Porto Conte Ricerche și mare pasionat și expert în beri artizanale. Alături de Luca vom descoperi lumea perechilor mâncare-bere. Vom degusta 24 beri asortate cu 20 produse locale. Degustarea costă 4 de euro. Rezervarea este esentiala
Săptămâna berii din Italia – Ziua porților deschise 4 Mori
Din 25 până în 03 în Guspini (VS). Organizat de Birrificio 2023 Mori sp. 26 km 03 est Montevecchio 2023 Guspini – 4 Guspini (VS). Tur ghidat al plantelor din uzina Montevecchio cu explicații despre producția de bere. Inclusiv degustarea unei beri
Toscana
Prezentare „Nonsangio 2021” de Cantina Errante
La 23 în Arezzo (AR)
Organizat de Hoppy Lab Via Madonna del Prato 31 – 52100 Arezzo (AR). De la 21:30 până la 22:30 împreună cu Stefano Botto, fondatorul și producătorul de bere al Cantinei Errante di San Gemignano, vom anticipa Nonsangio 2021 și vom vorbi despre filosofia lor de producție și fermentațiile spontane. Nonsangio 2021 este o co-fermentare spontană de struguri/cereale. mustul de bere si strugurii (Sangiovese din agricultura biodinamica a Tenuta La Novella) sunt adunate inca de la inceput si totul fermenteaza doar datorita microorganismelor care traiesc pe pielea fructului. Cost 10€ Pentru informatii si rezervari 05751653034
Atinge Preluare „Brasseria della Fonte”
Pe 24 în Arezzo (AR) Organizat de Hoppy Lab Via Madonna del Prato 03-2023 – 30 Arezzo (AR). Vineri 31 martie de la ora 52100:24 Laura de la "Brasseria della Fonte" din Pienza va fi alături de noi.Laura ne va aduce destul de multe butoaie care se vor roti în spinii noștri și mai presus de toate câteva pietre prețioase noi, dintre cele așa cum știu doar ei. de făcut, în sticlă . Vorbim despre – Old Brown Stout și -Imperial Scotch Ale
Cu vântul în p(HOP)pa
La 25 în Rosignano Marittimo (LI) Organizat de Birra Rasinia Via delle Casette 03, Castelnuovo della Misericordia - 2023 Rosignano Marittimo (LI). Sâmbătă 12 martie, vino să trăiești o experiență unică cu o excursie cu navigație, în colaborare cu școala nautică OverSea, pentru a descoperi frumusețile mării, însoțite de un aperitiv răcoritor cu bere Rasinia. După ce ți-ai luat rămas bun în port, vei primi o scurtă lecție de navigație de la căpitanul tău experimentat. Plan. 57016:25 plecare din portul turistic Rosignano Marittimo, iesire in mare cu barca cu velier pentru a invata elementele de baza ale navigatiei cu un aperitiv, natural pe baza de bere. 10:30 tur cu ghid al site-ului nostru de producție. 18:30 cina în sala noastră de robinete pe bază de mezeluri și brânzeturi, alese de Rasinia, și bere din abundență. Cost 20 €. Rezervări necesare până la 00 martie 60. Informații și contacte: commerciale@rasinia.com
Prezentarea berii „Numai localnici” de la fabrica de bere La Gramigna
Pe 25 în Arezzo (AR) Organizat de Hoppy Lab Via Madonna del Prato 03-2023 – 30 Arezzo (AR). De la 31:52100 la 17:30, în sufrageria noastră, Francesco de la Berăria La Gramigna va prezenta „Locals Only” produs în colaborare cu Hops Made in Italy Este un IPA în stil modern cu dry hopping de cascadă și chinook. Împreună cu Francesco vom vorbi despre soiurile de hamei și despre cultivarea lor. Cost 18 €. Pentru informatii si rezervari 30 10
Umbria
Lanțul scurt de aprovizionare cu hamei din Umbria: un model de inovare, agregare și durabilitate
Pe 24 în Città di Castello (PG) Organizat de Luppolo Made in Italy via Elio Vittorini 03 – 2023 Città di Castello (PG). Vineri, 29 martie, ora 06012 Sala Biblioteca degli Arconi – Perugia Italia Beer Week Beer&Hop Talk. Lanțul scurt de aprovizionare al hameiului din Umbria: un model de inovare, agregare și durabilitate Coordonator Cristiana Mapelli - Jurnalistă Vorbitori Stefano Fancelli - Președintele Hops Made in Italy Roberto Morroni - Vicepreședinte și Consilier Regional pentru Agricultură al Regiunii Umbria Matteo Bartolini - Vice Președinte Național CIA Președinte regional Umbria Marco Farchioni – Mastri Birrai Umbri Assobirra Antonio Boco – Birra Perugia UnionBirrai Umbria Ombretta Marconi – Director CERB Centrul de Excelență pentru Cercetare a Berii Universitatea din Perugia
Veneto
Atinge Preluează fabrica de bere Abruzzese
Din 23 până în 03 în Noventa Vicentina (VI) Organizat de Birroteca Beer Bunny via Masotto 2023 B – 26 Noventa Vicentina (VI). Descoperirea fabricii de bere din Abruzzese cu bererul Totò Mazzocco! Vom avea 03 beri la halbă începând de joi, 2023 martie! Sâmbătă, 37 martie, tânărul bere va fi invitatul nostru care va conduce degustarea/aperitivul a 36025 dintre berile sale (în jurul orei 10). În continuare în colaborare cu Fabio de la măcelăria „Fabio și Barbara” vom avea o cină pe bază de carne la grătar!
Călătorie în fermentații
La data de 23 în Maserà di Padova (PD) Organizat de Underdog Brewery Via Pertini, 03 – 2023 Maserà di Padova (PD). degustare de beri acidulate, fermentate spontan și nu numai, condusă de somelierul de bere Chiara Rubinato
Evenimente online
Trei rețete pentru trei bere – LIVE! 20.00
Organizat de MashOut! Podcast Acoperire live grozavă a podcastului Mash Out pentru Săptămâna berii din Italia. Luni 20 martie, începând cu ora 20.00, vom vorbi despre rețete (și bineînțeles și despre homebrewing) alături de Luciano Landolfi de la Eastside, Giovanni Faenza de la Ritual Lab și Mirko Giorgi de la SHIRE Brewing. Toată lumea ne va spune rețeta uneia dintre berile fabricii de bere.
Prezentare Perdu à Turin, bere colaborativă între Edit și Fauve
19.00 Organizat de Easybräu-Velo. Perdu à Turin este prima bere a Ballo delle Debutante născută dintr-o colaborare internațională. Datorită coordonării Easybräu-Velo, în ianuarie anul trecut, fabricile de bere Edit Brewing (Torino) și Fauve (Franța) s-au întâlnit pentru a crea împreună un Pilsner franco-italian, adică o versiune franceză a variantei italiene a lui Pilsner. Protagoniștii rețetei sunt hameiul Barbe Rouge și Mistral, două soiuri celebre dezvoltate în Franța, pe care băieții Fauve l-au adus personal la Torino cu ocazia fabricării berii Perdu à Turin.Vă povestesc bererii și reprezentanții Easybräu-Velo. ne cum este această colaborare de prestigiu sa născut, de la prima întâlnire până la crearea berii. Bere pe care o vom bea împreună cu ei deoarece este prezentă în cutia Ballo delle Debutante disponibilă pe site-ul 1001 Birre.
Prezentare de Locals Only, bere colaborativă între Hoppolo Made in Italy și La Gramigna
20.00 ore
Organizată de Luppolo Made in Italy Locals Only, este una dintre berile „debutante” ale Săptămânii Berii Italiei 2023. Produsă de fabrica de bere din Umbria La Gramigna, este definită drept „IPA italiană” deoarece folosește exclusiv hamei italian din Luppolo Made. companie din Italia, care se angajează în cultivarea de hamei organic și convențional de înaltă calitate. Rețeta include un dry hopping de Cascade și Chinook, două soiuri care dau o explozie de note florale, citrice și rășinoase unei beri agile și foarte răcoritoare de băut. Personalul Luppolo Made in Italy și La Gramigna ne va ghida prin degustarea acestui IPA cu un suflet profund italian, explicând toată munca care se află în spatele unui „simplu” pahar de bere. Vă reamintim că Locals Only este disponibil în cutia Ballo delle Debutante disponibilă pe site-ul 1001 Birre.
23 martie
Prezentare bere Botanic cu Teo Musso
19.00 Organizat de Baladin. Berile fără alcool reprezintă un segment de piață în creștere, chiar și în sectorul berii artizanale. În această întâlnire online de neratat, însuși Teo Musso ne va prezenta noul său Botanic, prima băutură fără alcool de la berăria Baladin. Produs cu malț de orz italian 100% și fermentat, așa cum era de așteptat, cu drojdie Saccharomyces cerevisiae, se caracterizează printr-o aromatizare intrigantă obținută prin adăugarea de coriandru, gențiană și uleiuri esențiale de Cannabis sativa, precum și, evident, de hamei. O bere revoluționară, rezultatul a multor cercetări atât în ceea ce privește procesul de producție, cât și rețeta. Botanic poate fi achiziționat de pe magazinul online Baladin, tot în pachetul de rezervă cu 12 conserve.
