În perioada 22 - 28 martie 2021 va avea loc cel mai așteptat eveniment de iubitorii de bere artizanală: the Săptămâna berii din Italia. Evoluția Săptămânii Berii Artizanale este reînnoită în nume și în propunere, cu scopul de a susține sectorul, menține interesul ridicat și susține consumul într-un moment extrem de delicat, în care închiderea magazinelor specializate a pus întreg lanțul de aprovizionare. este pusă la încercare.
Evenimentul, promovat de Cronici de bere, își abandonează înfățișarea romană și capătă o dimensiune națională. Multe inițiative pentru ediția din 2021 care vor vedea participarea a sute de adepți din toată Italia cu degustări, zdrobiri publice, întâlniri, preluări de robinet, prezentări de beri nepublicate, webinarii, streamuri live pe rețelele de socializare și promoții dedicate achiziției de bere online.
Pentru cea de-a unsprezecea ediție, activitățile promovate de membri individuali vor fi condiționate de criza de sănătate și de restricțiile aferente pentru a limita răspândirea infecției. Există, de asemenea, multe inițiative în versiune digitală care vor implica toate realitățile naționale: berării, pub-uri, magazine de bere, restaurante și asociații uniți-vă pentru a răspândi idei noi. Fiecare membru va avea propria pagină pe site italybeerweek.com în care va putea înscrie propriile sale iniţiative în marele calendar comun.
Ediția din 2021 va fi precedată și de „Balul debutantului”, programarea pentru a degusta toate noutățile berăriilor artizanale italiene. În lipsa festivalului omonim, este planificată o versiune internă "Home Edition”: vânzarea online a unei cutii de 13 beri de la tot atâtea producători, care poate fi achiziționată direct de pe site-ul de e-commerce 1001 beri. it. Printre noutăți, „Debutante del debutante”, adică noul câștigător al berii Premo Lallemand, dedicat tuturor producătorilor care și-au început afacerea în ultimul an.
„Berea artizanală nu mai este un produs de nișă care să fie făcut cunoscut publicului larg. Sunt mulți băutori obișnuiți, din ce în ce mai pretențioși și vor să urmărească evoluția unei lumi în continuă fermentare”, a spus el. Andrea Turco, director editorial Cronache di Birra.
Salvatore Cosenza, organizator împreună cu Andrea Turco, a subliniat în schimb necesitatea regândirii unui nou format din cauza urgenței sanitare. În ciuda acestui fapt, rămâne speranța de a putea împărtăși momente de convivialitate în persoană, cu toate precauțiile necesare.
În ultimii ani, sectorul berii artizanale a reușit să facă incursiuni și în Italia: de la 311 fabrici de bere în 2010 a trecut la peste 1000, cu o creștere exponențială a volumelor de vânzări pe piețele interne și de export și o cifră de afaceri de aproximativ 7 miliarde de euro. . Oferta din ce în ce mai mare și posibilitatea de achiziție a acestui produs, care nu mai este unul de nișă, chiar și în distribuție pe scară largă a dus la o adevărată revoluția berii artizanale. La noi, istoria berii artizanale este cu siguranță mai recentă în comparație cu alte țări, dar plină de producții excelente semnate Made in Italy.
