20 de metri pătrați sunt suficienți pentru a obține o jumătate de tonă de orez. Aceasta este interpretarea unui acoperiș chinezesc. În Wenling, provincia Zhejiang, Tao Zhengrong la sfârșitul lunii iulie - timpul recoltării - a obținut 500 de kilograme de orez pe acoperișul plat de la etajul șase al unui bloc de apartamente. Acoperit cu pământ și cu irigare adecvată (orezul se naște în apă, spun chinezii; și moare în vin, spun gurmanzii italieni de risotto), chiar și un acoperiș se poate preta unei culturi intensive. Potrivit lui Tao, sistemul are multe avantaje. Permite reducerea folosirii terenului cultivat, iar „câmpul de pe acoperiș” acționează ca izolator și menține apartamentul de dedesubt răcoros vara.
Prețul intră și el în joc. Prețurile orezului sunt departe de vârfurile paroxistice atinse în 2008 (aproape o mie de dolari tona) dar își revin încet, după ce s-au prăbușit la 460 de dolari la jumătatea anului 2010. Astăzi, la peste 600 de dolari tona, prețul este aproape dublu. față de ceea ce a predominat la mijlocul anului 2007 (313 USD).
http://europe.chinadaily.com.cn/business/2012-08/01/content_15638729.htm
http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=rice&months=60
