Căsătoria de interes la Târgul Ovada pe 21 noiembrie între trufa albă și Dolcetto di Ovada, Docg produs într-o zonă deluroasă care include 23 de municipalități din provincia Alessandria. Ocazie este Vi.Ta. – Vino & Tartufi, târgul dedicat cele mai bune mâncăruri și vinuri locale, și care prezintă ca protagoniști cele două produse extrem de reprezentative ale Monferrato Ovadese.
Evenimentul are subtitlul „Îmbrățișarea este viață”, pentru a sublinia modul în care evenimentul se dorește să fie atât o îmbrățișare între două excelențe locale, cât și o revenire la contactul între oameni, după luni de izolare. Viaţă. – Vino & Tartufi va oferi pe străzile și piețele din Ovada cei mai buni producători de vin și materii prime locale, aduse în târg direct de producătorii agricoli.
Marele protagonist al festivalului va fi, desigur, și trufa, care va avea un spațiu dedicat în cadrul Municipiului Ovada, în via Torino 69. „O mare oportunitate de relansare”, explică consilierul pentru Turism din Ovada Marco Lanza. , „ Vino e tartufi este un eveniment care marchează reluarea programului de toamnă al Ovadese Monferrato, va fi o petrecere grozavă în care vor fi expuse excelențele. Trufa noastră, chiar și într-un an necaracterizat prin abundență, se caracterizează prin calitatea sa excelentă”.
Pe lângă piața de trufe, va exista spațiu pentru producătorii locali de vin - au fost selectați aproximativ treizeci - care își vor aduce sticlele pentru degustare pe un traseu care va șerpui de-a lungul via San Paolo, care se va încheia în ghișeul de degustare amenajat în piazza Cereseto. . Produsele agricole din zonă vor avea o piață dedicată în via Torino, datorită colaborării cu asociațiile comerciale CIA, Coldiretti și Confagricoltura cu reprezentanți din zona Alessandria și din tot Piemontul, iar un spațiu amplu va fi acordat și produselor excelente. din Genova, care vor aduce cele mai bune din producțiile lor datorită unui parteneriat special dintre Municipiul Ovada și cel din Genova.
Va exista, de asemenea, o zonă de mâncare stradală, cu excelență locală de care să te bucuri în timp ce te plimbi pe străzile din Ovada. Multe activități sunt programate pentru a distra oaspeții în timpul zilei, inclusiv muzică, ferme educaționale, ateliere pentru cei mici și multe altele. „Suntem foarte bucuroși să putem anunța din nou astfel de evenimente frumoase”, explică Roberto Cava, președintele Alexala. „Momente de sărbătoare pe care noi, cetățenii și, de asemenea, turiștii le-am ratat, care găsesc în autenticitatea acestor vitrine ale celor mai bune produse alimentare și vinuri locale un motiv în plus pentru a ne vizita teritoriul, distrându-ne și descoperindu-l prin cele mai bune produse”.
Potrivit consilierului pentru agricultură al Regiunii Piemont, Marco Protopapa, „Vi.Ta. – Vini & Tartufi, dedicată excelenței gastronomice a zonei, aduce un omagiu gastronomiei și vinului Monferrato, cu vinurile Ovada și Dolcetto împreună cu trufa albă. Datorită sinergiei dintre Enoteca Regionale, Consorțiul Ovada Docg și Pro Loco, evenimentul pune în valoare viticultorii, producătorii și trifulato și ajută la a face acest colț de Piemont atractiv pentru turiștii care aleg dealurile ca destinație pentru a gusta vinurile noastre și calitatea. Produse alimentare".
„Vinul nostru Ovada DOCG merită un eveniment care să-l pună în valoare din plin, să-l facă cunoscut unui public de pasionați care sunt adevărații consumatori ai produselor noastre, doar cu acest tip de eveniment Ovada DOCG se va putea impune ca forță motrice. pentru dezvoltarea teritoriului”.
