Mâncarea italiană nu se gândește doar la plăcerile stomacului, ci și la solidaritate. De altfel, peste 200.000 de euro au fost strânși în cele trei zile ale evenimentului culinar care a atras 400 de bucătari din toată Italia la Vico Equense și Seiano, de pe coasta Sorrento, dintre care 70 au fost vedeți, pentru plăcerea a 15.000 de oameni care s-au înghesuit la orașul de coastă pentru a savura cele mai recente tendințe culinare din marea bucătărie italiană. Timp de trei zile, orașul precursor de pe coasta Sorrento a fost transformat într-o „bucătărie în aer liber”, deoarece Festivalul implică totul și pe toată lumea (până la 100 de magazine s-au împrumutat ca locații pentru a găzdui preparatele bucătarilor, dar și uși și grădini care sunt deschise pentru ocazie). Vico este literalmente invadat de fanii genului și simpli turiști. O mulțime incredibilă de curioși se adună în fața atelierelor artizanale, magazinelor, chioșcurilor de ziare sau farmaciilor pentru a gusta din preparatele proaspăt pregătite de bucătari.
Încasări din eveniment „Petrecere în Vico” conceput și organizat de bucătarul cu stea Gennarino Esposito” în urmă cu 17 ani și care este reînnoit în fiecare an cu noi propuneri și invenții, totul va merge către șapte organizații non-profit selectate de organizație. „Festa” s-a născut ca o oportunitate de întâlnire între bucătari care au dorit să discute despre practicile lor culinare și transmite mai departe secretele diferitelor teritorialitati producția s-a dezvoltat de-a lungul timpului ca o forță motrice a marii bucătării italiene, reunind bucătari mari și tineri: toți își împrumută munca în mod gratuit pentru a ne permite să finanțăm proiecte umanitare cu banii strânși din diversele seri și mulți, cu generozitate pentru a participă la eveniment, își închid sediul pentru o zi sau două.
„Nu este ușor să mobilizezi un oraș întreg timp de trei zile, să aranjezi locațiile și, în același timp, să reușești să-i faci pe bucătari și oaspeți să se simtă ca acasă – declară el. Gennaro Esposito, făcând bilanțul evenimentului – din fericire, s-a creat un sentiment comun între cei care vin la Fest și cei care îl gestionează și asta permite evenimentului să funcționeze. Pentru aceasta le mulțumesc tuturor bucătarilor, de la cei de duminică până la bucătarii multi-stele, pentru entuziasmul cu care au participat, demonstrând, încă o dată, că ei sunt sufletul Festului și i-au întruchipat acum spiritul. Am fost cu adevărat uimit de calitatea excepțională a preparatelor prezentate la Cena delle Stelle și de produsele expuse la „soSTAnza”, „piața meșterilor” noastră, care anul acesta a intrigat mulți dintre cei din interior pentru că este reprezentativă pentru numeroasele fațete gastronomice ale teritoriului nostru. " .
Printre numeroasele inițiative planificate Cina Stelelor, evenimentul cheie al evenimentului culinar, a aliniat elita bucătăriei italiene greu de replicat în orice alt eveniment. Cei 250 de invitați care au plătit biletul caritabil pentru a fi admiși la seară au participat la o revoltă de arome care cu greu va fi uitată. Iată bucătarii prezenți: Bruno Barbieri, Masterchef / Arbitru consultant; Matteo Baronetto del Cambio din Torino; Antonino Cannavacciuolo de la Villa Crespi din Orta San Giulio (Nu); Nino Di Costanzo de la Danì Maison din Ischia (Napoli), Pino Cuttaia de la La Madia din Licata (Ag); Giorgio Locatelli de la Locanda Locatelli din Londra Marea Britanie; Giuseppe Mancino din Micul Prinț de Viareggio (Lu); Giancarlo Morelli din Pomiroeu în Seregno (Mb); Alessandro Negrini și Fabio Pisani de la Aimo și Nadia din Milano; Giancarlo Perbellini de la Casa Perbellini din Verona; Valeria Piccini De la Cain la Montemerano (Gr); Emanuele Scarello de la Agli Amici din Udine; Maurizio și Sandro Serva din La Trota di Rivodutri (Ri); Massimo Spigaroli de la Antica Corte Pallavicina din Polesine Parmense (Pr); Francesco Sposito de la Taverna Estia din Brusciano (Napoli); Cristiano Tomei de la L'Imbuto din Lucca și, bineînțeles, Gennaro Esposito de la La Torre del Saracino din Vico Equense (Napoli).
La finalul serii s-au deschis holurile celei mai bune patiserii italiene, reprezentate de Fabrizio Camplone – Pasticceria Caprice – Pescara; Diego Crosara – Consulting – Valdagno (Vi); Salvatore De Riso – patiserie Sal de Riso – Minori (Sa); Salvatore Gabbiano – Patiseria Dulcis din Pompeii – Pompeii (Na); Fabrizio Galla – Cofetarie si ciocolata Fabrizio Galla – Torino; Alfonso Pepe – Patiserie Pepe Mastro Dolciere – Sant'Egidio del Monte Albino (Sa); Emanuele Valsecchi – patiserie ArteSapori – Oggiono (Lc) și Lecco; Gabriele Vannucci – Rest. Legenda fraților – Florența; Salvatore Varriale – Patiseria Varriale – Napoli și Carmine Di Donna – Rest. Turnul Saracen – Vico Equense (Napoli).
