Aceștia procedează cu prudență, dar convinși că au luat calea cea bună: industriile mijlocii din Sud continuă să investească în surse regenerabile. În sectorul fotovoltaic, în special, Anie a Confindustria a înregistrat o creștere de 30% a puterii instalate față de 2018. 2020 începuse la fel de bine, dar criza epidemiei de coronavirus a încetinit totul și a amânat multe proiecte de-a lungul timpului. Cu toate acestea, companiile din agrobusiness și alimente rămân pe primele locuri pentru a arăta piețelor cea mai bună sinteză între sistemul de procesare și produsul final cu impact redus asupra mediului.
În Campania, însă, cafeaua Trucillo nu s-a oprit. Anul acesta sărbătorește 70 de ani de activitate, inaugurând un nou sistem fotovoltaic în fabrica modernă de la periferia orașului Salerno. Ce produs poate fi mai verde decât cafeaua noastră spun ei în companie, strângând datele despre exporturi în 40 de țări. Datorită parteneriatului cu Enel X, amestecurile sunt produse printr-un impact format din 350 de panouri fotovoltaice care generează 134.000 kWh într-un an. Prăjirea cafelei permite companiei să economisească resurse, dar mai ales să reducă emisiile de CO2. Aceasta nu este o operație mică, nici pentru zona Salerno și nici pentru calitatea aerului din Campania. Tehnicienii au calculat o reducere a atmosferelor de 100.000 kg într-un an. Aceștia operează un sistem complex care captează soarele și este controlat de la distanță.
Matteo Trucillo, managing director al Spa-ului, spune astăzi: „Compania noastră s-a născut acasă, în pivnița cu vedere la mare, unde tatăl meu Cesare, în plin boom economic, a început să prăjească și să ambaleze cafeaua. Un avantaj al companiilor mici, în special al celor familiale, este viteza de răspuns și acțiune pe piața în schimbare. Ne dorim să continuăm să creștem peste hotare și investiția în noua fabrică răspunde acestui obiectiv”. Noile investiții au fost concepute pe baza nevoilor consumatorilor care sunt din ce în ce mai sensibili la produsele și companiile ecologice. Cafeaua rămâne o băutură consumată pe scară largă în întreaga lume și o prăjire cu impact redus asupra mediului, făcută cunoscută consumatorilor, poate face diferența. Sunt necesare investiții și ajutoare economice, mai ales când nu ai o istorie de mai bine de zece ani în spate.
