Goji, ardei iute, măsline: aveți grijă de unde vin, pot fi contaminate

Alimentele sanatoase, laudate pentru continutul lor mare de vitamina C, antioxidanti, antociani, vitamine benefice organismului nostru, nu sunt intotdeauna alimente sanatoase. Depinde de unde vin. In unele cazuri pot fi un pericol pentru cei care le iau gandindu-se la introducerea in alimentatie a unor principii nutritionale benefice. Alarma este lansată de Coldiretti pe baza celor mai recente rapoarte întocmite de Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) privind reziduurile fitosanitare din Europa și de Ministerul Sănătății privind „Controlul oficial al reziduurilor de produse fitosanitare din alimente”.

O probă din cinci (20%) a fost, de fapt, neregulată din cauza prezenței reziduurilor chimice. Ardeii picant din Republica Dominicană și India sunt acuzați, la fel ca boabele Goji din China și orezul din Pakistan.

Este o listă neagră îngrijorătoare din cauza nivelurilor ridicate de contaminare ale celor mai contaminate zece produse. Pe primul loc, după cum s-a spus, sunt ardeii iute din Republica Dominicană și India, urmați de fructele de pădure Goji din China și orezul din Pakistan. Urmează apoi rodiile din Turcia cu aproape o probă neregulată din zece (9,1%), ceai din China, bame (sau bame) cu aspect de dovlecel mic importat din India, fructe de dragon din Indonezia cu aspect deosebit de decorativ, fasole uscată. din Brazilia și ardeii dulci și măslinele de masă din Egipt care beneficiază și de un regim facilitat de taxe zero de către Uniunea Europeană.

 Acestea sunt produse care au ajuns în Italia cu niveluri ridicate de neregularitate deoarece au fost contaminate de prezența insecticidelor, care – subliniază Coldiretti – nu mai sunt adesea nici măcar permise de legislația națională și europeană, ca în cazul Dicofol, Acephate, Permetrin, Clorfenapir, metamidofos găsit în ardei iute, triciclazol în orez din Pakistan, izoprotiolan în fructele de dragon exotice și fenpropimorf, procimidonă, propoxur, metamidofos în fasolea uscată braziliană.

 Totuși, acestea nu sunt cazuri izolate, deoarece rezultatele analizelor arată că produsele alimentare importate în Italia, cu 1,9% din probele neregulate examinate, sunt de 3 ori mai periculoase decât produsele de origine națională pentru care doar 0,6% din retrageri nu au fost efectuate. respectă limitele legale permise. Situația este și mai riscantă pentru cei de origine extracomunitară pentru care procentul de nereguli conform EFSA crește la 5,8%, de opt ori mai mare decât produsele Made in Italy.

Ajutorul pentru consumatori vine din obligația de a indica țara de origine pe etichetă care este în vigoare pentru majoritatea alimentelor puse în vânzare, de la fructe la legume proaspete, de la paste la orez, de la conserve de roșii la produse lactate, de la miere la ouă. , de la vita la pui la mezeluri pentru care decretul a fost publicat recent. „Totuși, este necesar ca toate produsele care intră la granițele naționale și europene să respecte aceleași criterii pentru a proteja siguranța consumatorilor” – spune președintele Coldiretti Ettore Prandini – care adaugă „în spatele alimentelor italiene și străine aflate la vânzare pe rafturi trebuie să existe garanția unui traseu calității care privește mediul, sănătatea și munca, cu o distribuție corectă a valorii”.

LISTA NEGRA A CELE MAI PERICULOASE ALIMENTE A ASOSTAT IN ITALIA