Roma se pregătește să primească un eveniment unic pentru iubitorii de bere meșteșuguri și tradiția gastronomică și vinului germană. În perioada 12 - 14 aprilie, Casa de lamai Vila Torlonia se va transforma in locul ideal pentru a te cufunda in atmosfera autentica a FrankenBierFest, ajunsă la a opta ediție și promovată de 'Publigiovane Eventi' și 'Ma che Siete Venuti a Fa'. Selecția de bere la FrankenBierFest îi este încredințată Manuele Colonna, un cunoscut expert pe scena berii din Franconia și un punct de referință în lumea berii artizanale.
„Pentru a spune adevărul, anul acesta – a explicat Colonna – ne-am concentrat pe entități și mai mici decât de obicei, inclusiv unele fabrici de bere municipale care produc bere doar de două ori pe an în sisteme de la începutul secolului trecut. De asemenea, am intrat în contact cu noi proiecte de bere care fac scena din Franconia vie și care, deși rămân tradiționale, aduc un suflu de inovație.”
FrankenBierFest, trei zile pentru a explora berile și aromele autentice din Franconia
FrankenBierFest este o călătorie în inima Franconia, o regiune din sudul Germaniei renumită pentru berile sale cu un gust bogat și autentic. Se mândrește cu cea mai mare densitate de berării în lume, cu peste 300 de operațiuni de fabricare a berii în regiune. În Bamberg, considerată capitala berii artizanale germane, există peste 10 fabrici de bere pentru doar 70 de mii de locuitori. Aici, consumul mediu pe cap de locuitor este de peste 300 de litri de bere pe an, o cifră uimitoare în comparație cu cei aproximativ 30 de litri ai italienilor.
Berile din Franconia se laudă cu secole de tradiție, cu rețete transmise din generație în generație și secrete păzite cu gelozie. Datorită Proiectului BierKultur, promovat de Colonna, un expert cunoscător al scenei berii din Franconia și cunoscut vameș roman, aceste beri au ajuns în sfârșit și în Italia.
În timpul festivalului, pe lângă berile extraordinare, se vor putea degusta mâncăruri tipice din Franconia la Gäststatte, hanurile tradiţionale. crenvursti suculent, şniţel cu kartoffelsalat, covrig parfumat e Ștrudel de mere va încânta palatele vizitatorilor, urmând rețetele autentice ale regiunii.
Printre berile pentru degustare se vor număra: Bere afumată, cu aroma lor de fum și malțul de lemn deosebit, și foarte rare Bere de pivniță, „berile de pivniță” pentru conservarea lor în tuneluri subterane. Aceste beri plate, cu hamei bine definit și cu un gust puternic, sunt o adevărată comoară a tradiției berii din Franconia.
Timp de trei zile, Limonaia de la Villa Torlonia se va transforma într-un colț de Alpi, unde pasionații se vor putea cufunda complet într-o atmosferă de sărbătoare și vor descoperi frumusețile Franconiei și Bamberg. Pe lângă degustări și beri, se va putea vizita și a Expoziție foto care povestește cele mai fascinante obiceiuri, obiceiuri și tradiții ale acestei regiuni atât de bogate în istorie și cultură.
