Zece ani de studii și o investiție de 120 de milioane de euro în uzina Balvano din Basilicata unde S-au făcut special 150 de noi angajări: cu aceste numere ia naștere cea mai recentă creație a brandului Ferrero, care inaugurează intrarea celebrului brand din Alba în lumea biscuiților. Iar cifrele la care se așteaptă compania sunt, de asemenea, mari, așteptându-se să realizeze o cifră de afaceri de peste 80 de milioane de euro doar în primul an.
Pentru a prezenta cea mai recentă creație a sa lumii consumatorilor din Italia, Ferrero a organizat lucrurile în mare măsură: o campanie de promovare impresionantă care pe 4 și 5 noiembrie vor implica 1000 de angajați care vor fi mărturii ale bunătății produsului pe care îl realizează în 4.000 de puncte de vânzare. Dar la Milano „Casa Nutella” a fost deja deschisă în Piazza Gae Aulenti, unde publicul poate degusta biscuiții în avanpremieră și apoi își poate exprima gustul. Reacțiile gustative vor fi detectate cu tablete și vor ajuta la hrănirea unui „contor” care are forma inimii imprimată pe biscuiții Nutella.
La 55 de ani de la naștere, Ferrero se aruncă așadar cu capul înainte într-un sector cu totul nou, dar studiat de mult, dominat până acum de Barilla.
Biscuiții săi cu Nutella, o coșă de produse de patiserie scurte care combină crocantul și friabilitatea tipice biscuiților de prăjitură scurtă cu gustul și cremositatea umplut cu Nutella, care reprezintă 40% din produs, sunt realizate cu ingrediente alese, crema de alune si cacao 40% (zahar, ulei de palmier, alune de padure 13%, lapte praf degresat 8,7%, cacao slaba 7,4%, emulgatori: lecitine (soia); vanilina), faina de grau (32). %), grăsimi vegetale (palmă, miez de palmier), zahăr din trestie (9%), lactoză, tărâțe de grâu, lapte praf integral, pudră de extract de orz și porumb malț, miere, agenți de creștere (difosfat disodic, carbonat acid de amoniu, carbonat acid de sodiu ), cacao slabă, sare, amidon de grâu, făină de malț de orz, emulgatori: lecitine (soia), vanilină.
Alessandro d'Este, CEO Ferrero Italia nu are nicio îndoială: produsul va produce un rezultat uimitor. „Ne așteptăm la 80 de milioane de cifră de afaceri în primele 12 luni și 25 de milioane de unități vândute. Vom fi primul biscuit de pe piață. Așa că există o mare ambiție, dar și o mare bucurie în a oferi italienilor acest moment de fericire”.
Biscuiții Nutella au avut o repetiție generală în Franța cu luni în urmă în primăvară şi în această perioadă au realizat vânzări de trei ori mai mari decât cele ale primului produs de pe piaţă. Deci premisele sunt toate acolo.
Piața de referință din Italia este extrem de atractivă și valorează aproximativ 1,2 miliarde. Ferrero el estimează o cifră de afaceri între 70 și 90 de milioane în primele 12 luni cu peste 25 de milioane de pungi vândute care vor intra în 7 milioane de familii.
În Balvano – a anunțat Alessandro d’Este în conferința de prezentare – a fost creată o linie de înaltă tehnologie și avangardă cu un sistem futurist de inteligență artificială care include, de exemplu, 18 sisteme de viziune instalate pentru un control capilar al calității produsului. Dar există și insula „picker”, cel mai mare din lume cu peste 40 de brațe mecanice 7 roboți și aproximativ 200 de motoare. „A fost nevoie de 8 luni pentru asamblare și este cea mai inovatoare și complexă linie pe care a creat-o Ferrero”. Și de la Balvano vor pleca și ei Nutella Bisquits în Europa.
