Ferrero lansează provocarea lui Mulino Bianco (Barilla) intrând pe piața biscuiților cu piciorul drept. Au fost nevoie de 10 ani de testare, 150 de angajări și 120 de milioane de investiții, dar rezultatul a ajuns în sfârșit. Pe 4 noiembrie, i Biscuiti Nutella, biscuiti de grau si zahar din trestie, umpluti cu 6 grame de crema de alune, cea mai cunoscuta si iubita din lume.
„Ne așteptăm ca biscuiții Nutella să devină cel mai bine vândut biscuit din Italia, prima referință pe o piață în valoare de aproximativ 1,2 miliarde, cu o cotă de sell-out cuprinsă între 5 și 8% și o cifră de afaceri între 70 și 90 de milioane în primele 12 luni, cu peste 25 de milioane de genți vândute care vor intra în 7 milioane de familii”, a declarat Alessandro d'Este, președinte și CEO al Ferrero Italia.
Vorbim de estimări foarte mari, dacă ținem cont că de obicei un produs nou care obține succes reușește să obțină în jur de 15 milioane de euro în anul debutului. Dar precedentele călătoresc în favoarea lui Ferrero. În Franța, unde biscuiții Nutella sunt deja disponibili din aprilie, produsul a înregistrat deja vânzări „de trei ori mai mari decât fostul număr unu”, spune d'Este, în timp ce Nutella B-ready, napolitanele umplute cu cremă de alune care au intrat pe piață în 2015, au ajuns la 35 de milioane de vânzări.
Prin urmare, dacă Barilla cu crema sa Pan di Stelle (care a ajuns pe rafturi în ianuarie 2019), a ales să concureze cu Ferrero pe piața cremelor tartinabile, unde Nutella controlează singură peste 53% din cifra de afaceri, compania din Alba a decis a face tigaie pentru focaccia, aterizare pe piața de biscuiți care în Italia reprezintă 20% din piața dulciurilor ambalate și este, de asemenea, cel mai profitabil din întreaga industrie.
Pentru a face acest lucru, gigantul torinese s-a pregătit bine. Nu doar prin dotarea fabricii din Balvario (Basilicata), unde se produc Biscuiții Nutella, cu tehnologii de ultimă oră caracterizate printr-un sistem de inteligență artificială, ci și prin derularea unei campanii masive de achiziții internaționale din 2016: belgianul Delacré, dulciurile Nestlé. și biscuiții Kellogg din SUA, istorica companie daneză de biscuiți Royal Danks.
