Rezultatele primului sondaj privind Mișcarea Turismului vitivinicol au fost prezentate la Palazzo Giustiniani, sediul Președinției Senatului. 53% din eșantionul de companii a înregistrat o creștere a cifrei de afaceri și, pentru 1 din 4 (24%), creșterea a fost...
Treizeci de vinificatori din Italia și din străinătate, exemple de povești de migrație care se împletesc cu durabilitatea, incluziunea, ospitalitatea și întoarcerea la rădăcini și redescoperirea naturii
O inițiativă care îmbină natura, bunăstarea și plăcerea de a degusta pentru o experiență în podgorie și în pivniță care promovează un stil de viață sănătos și respectul pentru mediu
Creat de Autoritatea Târgului Alba, în colaborare cu Euthalia Fragrances, un parfum care nu se limitează la a reaminti parfumul trufelor, ci intenționează să transmită mirosurile teritoriului și legătura cu natura.
Tururi de vin, intalniri B2B, degustari si momente importante de studiu cultural in perioada 5-10 iunie cu participarea jurnalistilor, bloggerilor si importatorilor din Anglia, Danemarca, Norvegia, Suedia, Elvetia, SUA, India, Vietnam, Coreea de Sud, Canada, Australia și Brazilia
Un calendar încărcat de evenimente va avea loc pe parcursul lunii decembrie în diferitele regiuni ale Italiei. Ocazie perfectă de a face un tur al piețelor de Crăciun prezente în companii. Inițiative în diferite regiuni
900 de degustători, 15.000 de vinuri și 2.700 de crame în ghidul Asociației Italiene de Sommelier dedicat în acest an peisajului cu invitația de a călători prin țara vinului. Lista premiilor Tastevin regiune cu regiune
Sâmbătă 11 și duminică 12 începe un weekend de întâlniri cu artizanii de bun gust din Marsica și Fucino. Sunt programate degustări și talk show-uri pentru o călătorie prin excelența zonei: cunoscută pentru...
Patru zile de Masterclass, degustări și vizite în perioada 6 - 9 iulie pentru a cunoaște celebrul vin născut la sfârșitul secolului al XIX-lea de către prof. Hermann Müller prin încrucișarea dintre Riesling Renano și Madeleine Royal.
Cdp Real Asset a prezentat strategii pe trei ani: dezvoltarea locuințelor sociale, reamenajarea fostelor clădiri publice, accent pe sectorul turismului și creșterea pieței italiene de infrastructură
Instabilitatea hidrogeologică amenință toate regiunile italiene. Acordul dintre INGV și e-GEOS se concentrează pe o serie de tehnologii avansate pentru gestionarea dezastrelor
O vară a evenimentelor pentru afirmarea unei culturi conștiente de valorile vinului și a teritoriului în rândul tinerilor
În perioada 19-22 mai, 310 profesioniști internaționali vor evalua 7.376 de vinuri în competiție. Calabria are vedere la regiunile italiene cu 143 de etichete
Luni, 9 mai, evenimentul Consorțiului rezervat operatorilor și iubitorilor de vin va fi din nou prezent. Noi măsuri în viitor pentru dezvoltarea unei noi propuneri de turism viticol
Ediția XXX „Așteptăm septembrie Rotaliano” este în derulare. Peste 20 de întâlniri prin vizite în pivniță, degustări, cine tematice, aperitive, propuneri de mâncare și vin, drumeții printre podgorii și propuneri de vacanță, pe lângă inevitabilele „Experiențe gustative” cu...
Calendar bogat de întâlniri pentru vinoturiști cu lumea vinului dar și cu teritoriile, satele, cele mai sugestive piețe de pe întregul portbagaj. Programul diferitelor evenimente regiune cu regiune
Descendent direct al anghinarii spontane. Are proprietăți organoleptice unice, după cum explică Filippo Romano. Excelent de consumat crud, fiert la gratar dar si de conservat in ulei. Astăzi este un prezidiu Slow Food salvat de un grup de fermieri. Propria lui poveste
Datele cercetării arată dorința pentru o calitate a vieții legată de pământ. Unul din trei italieni ar fi bucuroși să lucreze la câmp. Cuvintele de ordine: sustenabilitate, calitatea alimentelor, atașamentul față de zonă
O varietate străveche de hrișcă care conține istoria unui teritoriu și a comunității sale. Salvați de unii fermieri care au păstrat semințele și le-au transmis prietenilor pentru a păstra vie amintirea oamenilor. REȚETA DE…
Printr-o scrisoare deschisă către prim-ministrul Massimo Bottura, el atrage atenția politicii către alimentația uneia dintre industriile majore din Italia.
Un videoclip animat în sprijinul simbolului Vinicultorilor independenți. Protagonistul este Ampelio, cel care are grijă de vie și urmărește lanțul de producție în toate fazele sale, destinat să devină Ferragni virtual al vinului independent, un...
Pentru Consorțiu este necesar să se înceapă din nou de la ingredientele din Friuli Venezia Giulia și nu de la rețete tradiționale, experimentând noi domenii și un alt echilibru cu natura și mediul. 20 de restaurante implicate, dar cu ambiția de a extinde noua bucătărie...
Dacă nu se fac reparații, cel mai faimos vin din Sardinia, dar și cel mai vechi, ar putea fi produs și în afara teritoriului insulei. O amenințare serioasă pentru economia vinului din Sardinia, în valoare de 64 de milioane de euro. Descoperirea:...
Exemplu de angajament pe teritorii de a pune împreună forme de solidaritate cu culturi durabile. Agricultura socială este oportunitatea pe care Italia o poate profita în această fază de redresare
O varietate străveche de ceapă care s-a născut în inima Lomellinei, în Lombardia, cultivată și astăzi după tehnicile transmise de călugări. Cu o culoare roșie intensă se deosebește de alte cepe prin dulceața și digestibilitatea ridicată. Cu peste 10…
A semnat un acord pentru inițiative de sprijinire a Municipalității, a întreprinderilor, a sistemului infrastructural și a dezvoltării urbane a zonei.
O lună de festivaluri și expoziții în Veneto pentru a sărbători Radicchio Roșu din Treviso, cunoscut încă din anii 500. Radicchio Tardivo IGP este protagonistul în bucătăria marilor bucătari. Pentru proprietățile sale nutritive este comparabil cu o farmacie de călătorie. Roagă-te…
Davide Palluda, bucătarul cu stea de la Canale care, cu creativitatea sa, a răscumpărat moștenirea gastronomică și vitivinicolă a Roero, o regiune care așteaptă să fie descoperită. Mare școală, mare dragoste pentru materia primă și dăruire totală, cheile succesului ei
Interesul gastronautilor pentru vinurile autohtone italiene este in crestere. Cele mai recente cercetări o vede pe Ribolla Gialla în frunte, urmată de Aglianico, Lagrein și Verdicchio. Italia, cu peste 400 de viță de vie autohtonă protejată de mici producători, este numărul unu în lume
Distribuit Regiunilor 315 milioane de euro pentru lucrări urgente și neamânate - Noul guvern promite noul acord verde, dar deocamdată strategia nu este la vedere.
Născut la Lucca din părinți sicilieni, tânărul bucătar a deschis un restaurant bistro rafinat cu 16 locuri, cocoțat pe un deal din Madonie, unde oferă produse locale pe care le descoperă personal. Alegere îndrăzneață încununată de succes. Intr-un an…
Multe municipalități au făcut din durabilitate marea lor oportunitate.
Producătorii italieni de bere artizanală se organizează împotriva imitațiilor într-un moment de mare cerere pe piață. Consorțiul va sprijini fabricile de bere artizanală în găsirea materiei prime și va promova calitatea berii țărănești made in Italy...
Compania de asigurări Veronese a prezentat „Declarația nefinanciară consolidată” (DNF), mai cunoscută sub denumirea de Raport de durabilitate: iată cele cinci valori cheie.
Într-o zonă cu o concentrație mare de bucătari cu stele, Mimmo De Gregorio face din restaurantul său „Lo Stuzzichino” un templu al redescoperirii rețetelor din tradiția antică Sorrento.
În mod semnificativ, revista britanică The Banker recunoaște că adevărata cauză a Marii Crize din 2007-8 a fost căutarea spasmodică a câștigurilor speculative în detrimentul afacerii bancare tradiționale, al cărei model consolidat de rădăcini locale este...
Cele peste 100 de milioane de euro plătite de băncile cooperatiste în favoarea comunităților locale indică faptul că este posibil să se abandoneze căile de financiarizare a economiei și să se creeze un alt model de creștere care pornește de la economia reală și de la teritoriile din...
„Economie, banca, afaceri: viitorul este în teritoriu” este tema întâlnirii de formare promovată în această după-amiază la Florența de către Bcc di Cambiano - Discursul de deschidere va fi susținut de Fulvio Coltorti și va fi urmat de un interviu public pentru cel…
"Conștientizarea locurilor. Teritoriul ca subiect coral" este titlul celei mai recente cărți a economistului și academicianului Lincei Giacomo Becattini (Donzelli editore, pp.332) și culege reflecțiile părintelui cartierelor industriale prin dialog. cu „arhitectul Alberto Magnaghi…
