Maeștrii bucătari de pizza de la AVPN vor judeca noile talente de pizza. Începem luni, 18 martie, de la Vicenza, urmată de Torino, Milano, Bari, Napoli și Bologna. Finala de la Roma pe 17 iunie. Standardele de evaluare: aspect, aromă, amestec,...
De vineri 20 până duminică 22 octombrie vor fi oferite toate tradițiile de pizza, napolitană, italiană, romană, degustare, prăjită și fără gluten. Programare la Arcul de Travertin.
735 de cele mai bune locuri selectate de Ghidul Gambero Rosso 2024. În clasamentul cu un scor exprimat în sutimi, Tre Spicchi, adică excelența dintre pizzeriile placate, sunt 103, în timp ce Tre Rotelle, adică cele mai bune pizzerii…
Întâlnire din 24 până în 26 septembrie cu cei mai buni douăzeci de pizzari din zonă. Dar protagoniști vor fi și excelențele peninsulei Sorrento: produse lactate, ulei, roșii. Lista pizzeriilor
De luni 10 până vineri, 14 iulie, patruzeci de pizzerii vor fi implicate într-un eveniment de amploare organizat de 50 Top Pizza și municipalitatea din Roma. Pe 12 iulie, la Teatro Argentina, acordarea celor 50 de premii Top Pizza celor mai bune pizzerii italiene
Premiul 50 Top Pizza Europa 2023. Restaurantul lui Rafa Panatieri și Jorge Sastre a eliminat 50 Kalò al lui Ciro Salvo de pe podium la Londra, ajungând în spatele pizzeriei lui Christian Puglisi din Copenhaga. Lista celor mai bune 50 de pizzerii...
Calificări de luni 17 aprilie până în 7 mai, finală la Napoli pe 29 și 30 mai. anul trecut au concurat peste 1300 de pizza din 56 de țări. Sunt permise pizza clasică sau creativă
Peste 700 de pizzariști vor concura pe tema durabilității și a logicii anti-risipă în competiții de gătit și îndemânare: pizza clasică, Pizza Napoletana STG, Pizza în tigaie, Pizza în coajă
Turul care va vizita Milano, Florența, Napoli și Palermo cu scopul de a evidenția noile talente pizza se va încheia cu marele eveniment din octombrie de la Roma. Concurenții vor concura la aspect, aromă, echilibru, aluat, gătit,...
Clasamentul original al AVPN: pizzariștii judecă colegii asociației. Enzo Coccia și Ciro Salvo, câștigătorii concursurilor anterioare. Sondaj: pizza margherita rămâne favorita majorității mari a consumatorilor