Poate că în acest august torid nu este momentul să recomandăm să bei o ciocolată caldă, dar, în vederea întoarcerii din vacanță, iată câteva vești interesante. Pentru cei avansați în ani, bea două căni de ciocolată caldă pe zi este bine pentru tine. Un studiu publicat în revista „Neurology”, publicat de Academia Americană de Neurologie, raportează un test efectuat pe 60 de persoane cu vârsta medie de 73 de ani, care nu suferă de demență senilă. Participanții au băut două căni de cacao fierbinte pe zi timp de 30 de zile, fără a lua nicio altă formă de ciocolată. Ei au fost, de asemenea, testați pentru memorie și alte abilități cognitive, precum și scanări cu ultrasunete pentru a măsura fluxul de sânge către creier.
Descoperirile, comunicate de Fazaneh Sorond, de la Harvard Medical School din Boston, dezvăluie că 18 din 60 de participanți care au avut probleme cu alimentarea cu sânge a creierului la începutul testelor au beneficiat de o creștere cu 8,3% a afluxului menționat după 30 de zile. Pentru cei care au avut un flux regulat, nu a existat nicio îmbunătățire. Aceeași diferență între cele două grupuri poate fi văzută în testele de memorie. Cei care au avut un pas subnormal au văzut inițial timpii de răspuns scăzând de la 167 la 116 secunde.
Potrivit lui Paul Rosenberg de la Johns Hopkins School of Medicine din Baltimore, sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra legătura dintre consumul de cacao, fluxul sanguin și abilitățile cognitive. Dar acest studiu, a spus el, este un prim pas important înainte.
http://www.chinadaily.com.cn/food/2013-08/12/content_16886926.htm
