Ar putea fi numit DOPeconomie, sau acel sector special al sectorului agroalimentar made in Italy care se referă la cele 800 de etichete de denumire protejată și de origine geografică (DOP și IGP, pentru a fi clar, care contează). 285 consorții de protecție recunoscute și 180.000 de operatori) și care acum valorează 20% din întreaga piață alimentară italiană, precum și reprezintă excelență absolută în ceea ce privește calitatea. Boom-ul este certificat de Raportul al XVII-lea Ismea-Calivita care, în analiza datelor de producție din 2018, înregistrează o creștere în continuare în sectorul Agroalimentar și Vinologic DOP IGP, cu o valoare de producție care pentru prima dată a depășit 16,2 miliarde de euro (+6% într-un an) și cu exporturi care trec pragul de 9 miliarde de euro (+2,5% și mai mult de trei ori din 2008).
Separând datele Food and Wine, se poate observa că cea mai remarcabilă performanță este cea a vinului: dacă Food crește de fapt cu 3,8% depășind 7 miliarde din valoarea producției, Wine a explodat în 2018 cu aproape 8%, atingând cele 9 miliarde. euro din valoarea producției și mai ales cu o acoperire la export 5,4 miliarde de euro (+3,5%) dintr-un total de 6,2 miliarde pentru vinul italian în ansamblu. Vinurile DOP și IGP reprezintă acum 74% din totalul exporturilor italiene de vin în volum și 87% în valoare. Alte date interesante: în ceea ce privește produsele alimentare, o treime din exporturi în valoare sunt către Țări non-UE (33%), în timp ce principalele piețe sunt confirmate Germania (20%), Statele Unite ale Americii (18%) e Franța (15%).
Datele care reiese din Raportul Ismea-Calivita si care ne face cel mai mandri sunt insa alta: astazi, mai mult de un produs din patru înregistrat ca DOP, IGP, TSG în lume este italian. De altfel, la sfârșitul anului 2019, Italia a confirmat recordul mondial pentru numărul de produse certificate cu 824 DOP, IGP, STG în sectoarele Food and Wine dintr-un total de 3.071. În 2019 și Italia a atins pragul 300 DOP, IGP, STG Produse alimentare: acesta este și un record mondial (a doua țară este Franța cu 251 de produse alimentare cu IG).
