Îți aduci aminte de „Femețele mici”? Cu siguranță fete din întreaga lume au citit romanul lui Louise May Alcott în anii copilăriei sau cel puțin au auzit de Jo, Meg, Beth și Amy și de mama lor. Și bărbații au urmărit poveștile acestor patru tineri și frumoși americani aduse pe marele ecran de marile actrițe ale epocii noastre.
Astăzi ne aduce aminte de un clasic al literaturii secolului al XIX-lea al Femeilor Fittipaldi. Patru surori ca surorile March. Fete creative, talentate și vesele care, printre numeroasele diferențe cu protagoniștii cărții lui Alcott, se emancipează până la punctul de a crea, toate împreună cu mama lor, o companie care produce vinuri celebre în întreaga lume.
Carlotta, Giulia, Serena și Valentina cu mama lor Maria sunt împreună din 2006 pe puntea „Donne Fittipaldi”, o companie exclusiv feminină, care produce vinuri de o mare eleganță și armonie, „capabile să transmită caracterul marilor nume Bolgheri”, după cum observă Maria Fittipaldi Menarini.
O poveste care începe cu achiziționarea unei proprietăți în Toscana de-a lungul drumului care duce de la Castagneto Carducci la Bolgheri. Alături de vecini iluștri precum Ornellaia, există podgoria Arsă a protagoniștilor noștri și în fundal amfiteatrul de dealuri cu vântul de mare care aduce aromele vegetației mediteraneene. Femeile Fittipaldi s-au implantat Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec și Orpicchio. Foarte atrași de artă, au studiat apoi împreună cu Giorgio Restelli, alias Giores, crearea de etichete, care caracterizează astăzi vinurile cu imagini legate de personalitatea și istoria lor. Nu numai. Au creat un premiu pentru tinerele talente din sectorul imaginii vinului.
Pe cele aproximativ 9 hectare de podgorii deținute se nasc 5 etichete Bolgheri Rosso Doc, Bolgheri Rosso Superiore Doc, Rosso Superiore Doc, Malaroja (100% Malbec), Lady F (100% Orpicchio).
Iar ultima sosire pe scena este „5”, un rosé spumant, primul vin „Ancestral”, realizat din struguri 100% Malbec.„Nimeni nu îndrăznise să facă vin spumant la Bolgheri – observă Anna zâmbind. Cu „5” fetele moderne din martie o fac de astăzi. Refmentat natural, este un vin fără zahăr adăugat, care evoluează în timp. Producția este în jur de 3 mii de sticle și costul este în jur de 10 euro.
Este de savurat cu prietenii ca aperitiv, cu mezeluri, primele feluri si preparate pe baza de peste. Este un vin proaspăt, cu un conținut scăzut de alcool, complex și cu o personalitate puternică. Notele clasice de crustă de pâine și notele florale de Bolgheri sunt apreciate pe nas. Nu se face degorgement, așa că rămâne ușor tulbure. Culoarea, ça va sans dire, este roz pudrat!
Femei Fittipaldi srl
Via Bolgherese, 198 Loc. La Pineta
57022 Bolgheri
Castagneto Carducci (LI)
tel. + 39 0565 762175
donnefittipaldi.com
info@donnefittipaldi.it
