La dieta mediteraneana este cea mai bună dietă din lume a anului 2019. Acest lucru este certificat de US News & World Report, cunoscut la nivel global pentru pregătirea clasamentelor și sfaturi pentru consumatori.
Dieta noastră are bate acel Dash (literalmente, Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială) care intenționează să abundă în consumul de fructe și legume de sezon, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, în special derivate din carnea albă. Învinge, de asemenea, așa-numita dietă Flexarian, 80% vegetarian, dar care nu elimină complet carnea. Așadar: pe primul loc dieta mediteraneană, pe locul doi Dash, pe locul trei Flexariana. prin urmare, pe locul al patrulea dieta mintii, care îmbină dieta mediteraneană cu cea Dash. Urmând dieta istorică săracă în calorii supraveghetori de greutate.
Dieta mediteraneană a câștigat provocarea dintre 41 de alternative diferite cu un scor de 4,2 din 5 datorită efectelor pozitive asupra longevității și beneficiilor pentru sănătate, inclusiv pierderea și controlul în greutate, sănătatea inimii și a sistemului nervos, prevenirea cancerului și a bolilor cronice, prevenirea și controlul diabetului.
„Primatul general al dietei mediteraneene – precizează Coldiretti într-o notă în care satisfacția nu este ascunsă – a fost obținut grație locului I în cinci categorii specifice: prevenirea și tratarea diabetului, alimentația sănătoasă, beneficii pentru inimă, componente vegetale-. bazat și ușor de urmărit”.
Aprecierea la nivel mondial pentru acest tip de dietă bazată în principal pe pâine, paste, fructe, legume, carne, ulei de măsline extravirgin și paharul tradițional de vin consumat la masă în mesele obișnuite se datorează studiilor omului de știință american Ancel Keys care a fost primul care a evidențiat efectele benefice după ce a trăit peste 40 de ani în Acciaroli din provincia Salerno.
„Este – a remarcat Coldiretti – o nouă recunoaștere pentru dieta mediteraneană care este o comoară a Made in Italy care a permis Italiei să cucerească, cu 7% din populație, primatul celei mai mari ponderi a persoanelor peste 80,6 de ani din Europa înaintea Grecia și Spania, dar și o speranță de viață care este printre cele mai mari din lume și este egală cu 85 pentru bărbați și XNUMX pentru femei”.
Un rol important pentru sănătate care a fost recunoscut și prin înscrierea dietei mediteraneene pe lista UNESCO a patrimoniului cultural imaterial al umanității la 16 noiembrie 2010.
„Noua recunoaștere reprezintă – conchide Coldiretti – un răspuns la timbrele alarmiste bazate pe componentele nutriționale pe care unele țări, din Marea Britanie până în Chile, le aplică diverselor alimente ale dietei mediteraneene pe baza conținutului de grăsimi, zahăr sau sare. Un brand infam care favorizează produsele artificiale și afectează deja pe nedrept ambalajul uleiului de măsline extravirgin Made in Italy, produsul simbolic al dietei mediteraneene”.
