Dan Richer de la pizzerie „Pizza artizanală Razza”, din Jersey City (New Jersey), a fost premiat drept cel mai bun producător de pizza din America. Consacrarea sa a avut loc la James Beard House, sediul prestigioasei James Beard Foundation, din New York, unde Richer a primit premiul Premiul Pastificio di Martino pentru cele mai bune 100 de pizzerii din America de Nord. A terminat pe locul doi “Pizzeria Bianco”, din Phoenix (Arizona), și a urcat pe treapta a treia a podiumului a Robertei din New York (NYC). Patru cluburi din Marele Măr s-au clasat în primele zece. Pe locul 12, prima dintre cele douăsprezece pizzerii canadiene din clasament: „Fiul cel bun”din Toronto (Ontario). Per total, o cartografiere atentă și scrupuloasă a întregului continent nord-american, mulțumită în primul rând muncii desfășurate de panelul coordonat de Mitchell Davis, Chief Strategy Officer al James Beard Foundation.
Premiul mai bogat se potrivește 50 Pizza de top, cel mai important ghid online sector ajuns la a treia ediție. „Cu Top 50 America de Nord – subliniați cei trei curatori ai proiectului editorial, Barbara Guerra, Luciano Pignataro și Albert Sapere - proiectul 50 Top Pizza se extinde din ce în ce mai mult, acoperind și adâncind o parte a globului unde fenomenul pizza capătă dimensiuni cu adevărat impresionante din toate punctele de vedere. De altfel, New York este unul dintre marile orașe de pizza din lume, cel care consumă cel mai mult și prezentarea acestui clasament, într-o realitate autoritară precum James Beard House, este un motiv de mândrie pentru noi. Vorbim despre restul unei organizații internaționale care celebrează, pe bază non-profit, moștenirea culinară diversificată a SUA și promovează cultura alimentară americană într-un mod durabil. Valori în concordanță cu ale noastre, pe care sperăm că lumea pizza le poate face proprii”.
Prezintă, de asemenea, aplicatii internationale, a urcat anul acesta de la cinci la zece adrese, pentru Premiul Valsugana Brewery pentru cea mai bună pizzerie din America de Sud. Tot în acest caz este acoperit un întreg continent, din Mexic până în Chile, trecând prin Columbia, Peru, Argentina, Uruguay și Paraguay. Brazilia merită o discuție separată, o țară care a adoptat pizza ca aliment național popular. Șase unități din São Paulo (orașul cu cel mai mare număr de pizzerii din lume) și patru din Rio De Janeiro, toate candidați pentru Premiul D'Amico pentru cea mai bună pizzerie din Brazilia.
Pentru a descoperi pizzeriile câștigătoare ale tuturor premiilor internaționale (Asia, Oceania, Africa, Japonia, America de Sud, Brazilia și cea mai bună pizza napolitană din lume) numirea, ultima din anul 50 Top Pizza, este marți. 23 iulie 2019 în cadrul istoricului şi atmosferic Teatrul Mercadante din Napoli. Cel așteptat actul final care va vedea și anunțarea râvnitelor premii speciale și, bineînțeles, anunțarea celor mai bune 50 de pizzerii din Italia.
