Cum se schimbă stilul de viață și obiceiurile alimentare ale italienilor în vremea coronavirusului? Răspunsul vine de la o urmărire săptămânală efectuată din februarie de GFK, care studiază efectele pe care Covid 19 le provoacă de la săptămână la săptămână asupra obiceiurilor italienilor și asupra modului lor de a reacționa, chiar și psihologic, la noul stil de viață impus de deciziile guvernului și ale autorităților locale.
In primul rand iese ca investesc mai mult în achiziții pentru a lucra și a studia de acasă. În perioada 2-8 martie, de exemplu, s-a înregistrat un vârf al vânzărilor, cu creșteri ale valorii de 63% pentru laptopuri, 15% pentru PC-uri de birou (care erau în scădere de ani de zile) și 53,5% pentru imprimantele multifuncționale. Potrivit GFK, acum există tendința de a înființa un mini-birou în locuință dotat cu electrocasnice de ultimă generație.
Cheltuielile totale ale gospodăriilor (în creștere în medie cu 26 la sută) se schimbă profund și se concentrează mai ales pe panoul bunurilor esențiale precum pâinea, laptele, făina, zahărul și, evident, tot ceea ce permite curățarea și dezinfectarea locuinței, precum și a corpului. Veste foarte pozitivă predispoziţia de a cumpăra cărţi, considerat un bun „necesar” de un număr tot mai mare de oameni.
Și, după cum ne-au confirmat unele lanțuri, vânzările de congelatoare au crescut (un aparat care este în scădere de ani de zile) întrucât cantitatea mare de alimente trebuie depozitată în congelatoare din motive de spațiu și conservare, atât proaspete, cât și gătite, în anticiparea unei șederi lungi a familiei în casă. Timpul disponibil vă permite să pregătiți preparate pentru a fi congelate după rețete noi și elaborate, urmărind din ce în ce mai mult blogurile și videoclipurile celor mai cunoscuți bucătari pe rețelele de socializare și în special pe youtube.
În ceea ce privește moralul italienilor, preocuparea pentru viitor înregistrează o nouă creștere (+11 la sută) a pesimismului atât în ceea ce privește economia, cât și durata pericolului de a contracta coronavirus. Față de primele luni ale anului, comportamentul gospodăriilor în achiziții a devenit mai puțin compulsiv, dar preocuparea cu privire la pregătirea stocurilor adecvate de produse alimentare și nealimentare pentru viitor este sigură să crească și mai mult.
Acesta este sentimentul – așa cum este definit de GFK – în toate regiunile, atât de mult încât pentru a crea rezerve consistente se cumpără adesea, prea des și pe toate canalele, cu o creștere constantă a achizițiilor online. Și în Sud această tendință este cu atât mai puternică pe măsură ce efectele dramatice ale Coronavirusului încep, din păcate, să se răspândească.
