Mare afirmație a berii artizanale made in Italy din New York. Cotta 21 Italian Blonde Ale de la Mastri Birrai Umbri a câștigat medalia de aur la categoria Belgian Style WitBier la cea de-a IX-a ediție a New York International Beer Competition. Și Mastri Birrai Umbri au mai câștigat medalia de bronz cu Cotta 9 Italian Golden Ale la categoria Belgian Strong Pale Ale.
Peste 600 de etichete de bere din 14 țări diferite din întreaga lume au fost evaluate la competiția internațională de cel mai înalt nivel organizată la West Club din fața Rockefeller Center pentru un total de 30 de categorii de bere. Completul de jurați, format exclusiv din cumpărători, a evaluat berile atât pentru categoria lor, cât și pentru prețul efectiv.
Ambele beri premiate sunt realizate cu materii prime umbrie și naționale, respectând caracteristica lor artizanală a lanțului de aprovizionare agricol italian. Creat din selecția celor mai bune spelte italiene și a celui mai bun malț de orz, Cotta 21 este o blondă artizanală nefiltrată și fermentată în sticlă, realizată cu malț de orz, speltă (35%), hamei, drojdie: este un echilibrat, plăcut și proaspăt. (cu 5,6% alcool). Inspirat din tradiția Strong Ale, Cotta 68 este un blond dublu malt nefiltrat, realizat cu malț pur de orz și hamei: o bere cu arome și arome intense și fructate cu un conținut de alcool mai mare (7,5%).
„Ceea ce distinge această competiție de alte competiții internaționale de băuturi este faptul că panelul de evaluatori nevăzători este format din operatori din lumea comerțului”, spune Marco Farchioni, managerul Mastri Birrai Umbri. „La concursul de bere desfășurat în New York City – continuă Farchioni – am fost, așadar, judecați de cumpărători de magazine de retail, somelieri, directori de băuturi de restaurante, hotelieri, distribuitori și importatori. Aceștia sunt judecători calificați, al căror succes depinde direct de abilitățile lor, care știu cu adevărat ce își doresc consumatorii, deoarece primesc zilnic feedback-ul despre ce este bun și ce se va vinde. Toate acestea sunt o sursă de mare mândrie și satisfacție pentru noi. În primul rând pentru că progresul calitativ rapid al berii artizanale italiene și, în special, al berii din Umbria este recunoscut la nivel internațional. Și apoi pentru că înseamnă că alegerile noastre corporative, mereu inspirate de atenția acordată consumatorilor, au fost perfecte”.
„Pe lângă faptul că este o destinație majoră pentru gurmanzi și călători, New York City este o metropolă în care trăiesc și lucrează mulți profesioniști în domeniul băuturilor recunoscuți la nivel național și internațional. Este și capitala presei cu posibilități enorme de diseminare a produselor noastre naționale. De aceea, primirea unui premiu în acest oraș – conchide Farchioni – este un rezultat care trebuie să dea impuls și convingere întregii mișcări ale berii artizanale din Italia. Nu suntem noi la acest gen de premii, am câștigat deja 4 medalii - 2 de aur, 1 de argint și 1 de bronz - între 2017 și 2018: asta ne umple și mai mult de satisfacție, dar și de responsabilitate față de clienții noștri”.
