Al doilea Publius Cornelius Tacitus marele istoric roman, acel vin produs de Strugurii Biancame cultivate de-a lungul malurilor râului Metaurus, ar fi jucat un rol fundamental în urmă cu 2.226 de ani în bătălia sângeroasă de la Metauro care a marcat înfrângerea armatei cartagineze a lui Hasdrubal în anul 207 î.Hr.: soldații liderului african staționați în zonă l-au apreciat atât de mult încât l-au băut în cantități excesive. , care le-a permis romanilor din luptă să învingă cu ușurință armata inamică îmbătată de Alb alb.
Unele mărturii vorbesc și despre o producție activă în jurul anului o mie de vinuri în teritoriile Pesaro și Urbino de către călugării unor mănăstiri benedictine.
Oricum ar fi, Alb alb, care în 1969 a obţinut DOC, astăzi este o parte completă a galeriei de vinuri nobile din Marche alături de Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Conero, Rosso Conero, Vernaccia di Serrapetrona, Colli Maceratesi, Rosso Piceno al Falerio și s-a obținut o cotă de piață destul de semnificativă datorită investițiilor pe care sectorul Vinicultorul Pesaro le implementează pe podgorii și pe lanțul de producție care i-au permis să obțină rezultate importante din punct de vedere calitativ care promite posibilitatea de a cuceri alte segmente de piață. Unele crame, mai exact nouă, care produc în Italia sunt convinse de acest lucru Bianchello DOC, care în 2021 s-au închis cu un total de 1 milion de litri de vin, + 20% față de anul precedent, și care au dat naștere unei mișcări cu scopul de a crește nivelul de conștientizare a Bianchello ila nivel național și internațional, sub numele de Bianchello d'Autore.
Proiectul: Căile lui Bianchello del Metauro Doc
Pretenția lor este: Bianchello pentru a experimenta, Bianchello pentru a cunoaște și Bianchello pentru a gusta: în sensul că nu există un singur drum Bianchello, ci atâtea câte experiențe de încercat de-a lungul potecilor care duc la pivnițele „Vignaioli d’Autore”.
Proiectul de a face destinația viticolă și mai atractivă pentru iubitorii pasionați de vin, iubitorii curioși ai valorilor tradițiilor locale, poartă numele de 'Căile lui Bianchello del Metauro Doc', printre primele proiecte de acest gen din regiunea Marche și precursor al noii campanii naționale de comunicare a Doc, puternic bazată pe canale digitale și sociale, care pune accent pe frumusețea zonei, pe istoria antică, pe celebrele peisaje. , pe tradiția milenară a vinificației. De la Pesaro, capitala culturii 2024 la Urbino, centru al patrimoniului Renașterii și Unesco, traversând o zonă bogată în comori artistice, delicatese și produse tipice Made in Italy, de mare interes pentru turistul modern. Un traseu lung de 80 km presărat cu sate splendide, de pe malurile Metauro, cel mai important râu al Mers pe jos, al cărui curs începe în Apeninii Marche unde converg „Meta”, care provine din trecătoarea Apeninilor Bocca Trabaria (Pesaro și Urbino), și „Auro” care își are izvoarele în Toscana.
Bianchello, un DOC de succes care a înregistrat +20% în vânzări
„Vignaioli d'Autore” este produs de 9 crame, creatoare a aproape 40 de etichete diferite (dintre tipurile prevăzute de Doc: tradițional, superior, passito și spumante). The Biancollo del Metauro își datorează numele „biancamei”, viței de vie cu care se produce, și din teritoriul în care s-a născut. Cel al Metaurului.
Vizita pasionaților de vin este trăită în pivnițe cu degustări, cine în podgorie, picnicuri printre rânduri de către „Vignaioli d'Autore”: Bruscia, Cignano, Claudio Morelli, Mănăstirea din Monteciccardo, Di Sante, Fiorini, Cesare Mariotti, Terracruda, Fattoria Villa Ligi. Pentru a intensifica experiența, unele dintre ele oferă: trekking, observarea păsărilor, biciclete electrice, observații astronomice, muzică și concerte, activități și lecturi artistice, dezbateri, toate pentru a spori vocația unui teritoriu dedicat cultivării viței de vie și producției de vie. vinuri grozave, care aici nu este doar un produs, ci un cult deoarece este un ritual de a te așeza la masă și de a savura cele mai bune produse ale tradiției gastronomice.
