„Anul nostru 2017 a mers bine într-o anumită măsură în toate țările. Cu unele produse mai bune, altele mai stabile, dar în general bune”. La fel de' Paolo Barilla, vicepreședintele grupului omonim, a comentat rezultatele obținute anul trecut de companie și perspectivele de viitor. În momentul de față, explică el, „organizația noastră se rafinează pentru a gestiona piețele mai instabile, pentru că sunt evenimente care sunt mai de impact și mai rapide decât în trecut. Totul devine mai dificil și încercăm să dăm continuitate și soliditate acțiunii noastre”.
Elementul cheie, asigură el, continuă să fie „calitatea produsului”. În ceea ce privește 2018, însă, privirea grupului din Parma este concentrată spre Asia: „Sunt câteva zone geografice în care încercăm să înțelegem mai bine care este valoarea produselor noastre”. Barilla vorbește despre o fază de învățare legată de „zonele geografice în care cunoaștem mai puține, cum ar fi partea asiatică. Acesta este un obiectiv, astăzi ne-am propus să înțelegem cât valorează mâncarea italiană și cum o văd și ce își doresc oamenii, având în vedere că au sisteme și obiceiuri alimentare foarte diferite”.
