Între bărbat și înghețată o relație de dragoste la fel de veche ca lumea. Prima a fost pregătită de Isaac pentru tatăl său Avraam. În anul 2000 î.Hr. chinezii foloseau deja un amestec de fructe și gheață. Arabii l-au introdus în Sicilia...
Există aproximativ 2000 de specii comestibile pentru oameni, iar consumul lor este normal în 140 de țări din întreaga lume. Acum ajung și în Italia în restaurante gourmet. Lăcustele, greierii, lăcustele, furnicile și cicadele alcătuiesc un aliment complet din punct de vedere nutrițional...
Mâncarea stradală siciliană prin excelență, care a trecut cu succes granițele insulei, are origini foarte vechi, dar Palermo și Catania sunt împărțite pe nume. Prima rețetă din cartea lui Pellegrino Artusi
Nu numai criza din Ucraina, unele creșteri erau deja în vigoare de ceva timp. Coșul de cumpărături devine greu. Familiile descoperă vechile rețete ale bunicii. Și mulți își reinventează munca
Una dintre cele mai bune pizza din Italia, premiată cu Tre Spicchi de către Ghidul Gambero Rosso, se mănâncă în zona rurală romană. Alegerea curajoasă de a apela la produse inovatoare cu dospit
Chiar înainte ca biologii Ancel și Keys să dezvolte principiile dietei mediteraneene, în această parte fericită a Italiei metoda Cuoncio Cuoncio a marcat bunăstarea