A marcação para os enoturistas e amantes do vinho é para três fins-de-semana a meio da Primavera – de sábado 23 a segunda-feira 25 de abril, de sábado 30 de abril a domingo 1 de maio e no fim de semana de 7 e 8 de maio – na cidade de Alba com Vinum la revisão dos grandes vinhos do Piemonte. Três fins de semana em que a cidade se transformará em maior loja de vinhos ao ar livre na Itália. Eles estarão além 700 rótulos para degustação, que oferecerão um panorama de cerca de 400 produtores, cujos vinhos serão oferecidos em combinação com o "Street Food ëd Langa", para realçar a excelente qualidade das receitas tradicionais reproduzidas pelas aldeias de Alba.
No caminho ideal para descobrir as propostas enológicas do evento, o centro nevrálgico do certame será o Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra" na Piazza Medford que acolherá "Os grandes vinhos tintos de Langhe", começando pelos icônicos Barolo DOCG e Barbaresco DOCG, graças à colaboração com o Consórcio para a proteção de Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Outro local de referência será a Piazza Bubbio, em frente ao antigo pátio, onde o Consórcio para a proteção do Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani estarão no palco com "Os vinhos brancos do Langhe", acompanhados de comida de rua proposta por Borgo Moretta e a Associação de Açougueiros Albesi. Para enriquecer a oferta da Piazza Rossetti, o Consórcio Roero, juntamente com o Consórcio Vermouth de Turim e a associação Cantine di Alba, proporão as propostas gastronômicas dos Borghi del Fumo, Santa Rosalia e Santa Bárbara. Movendo-se para o Cortile della Maddalena, você conhecerá os vinhos do Consórcio Barbera d'Asti e os Vinhos Monferrato, dos Produtores de Montelupo Albese e Rodello, da Cantina Comunale dei Sorì de Diano d'Alba, do Consórcio para o proteção de Gavi, do Consórcio de proteção de Brachetto d'Acqui, da Bottega del Vino Dogliani DOCG, do Consórcio de proteção de Ovada DOCG, do Consórcio Colline del Monferrato Casalese, do Consórcio de proteção e valorização de Vinhos DOC “Pinerolese” e dos Piemonteses Vignaioli.
Uma imersão total entre degustações, workshops, master classes, harmonizações com comida
Também no Cortile della Maddalena, a Região do Valle d'Aosta apresentará seus vinhos, enquanto a oferta gastronômica será tratada pela ONAF (Organização Nacional de Provadores de Queijo), APRO Accademia Alberghiera di Alba, o Grupo Histórico de Bandeirantes e Músicos da cidade de Alba e as aldeias Brichet e San Martino.
Finalmente passando para a Piazza San Paolo, será possível conhecer o Consórcio de Asti, o Consórcio para a proteção de Grappa do Piemonte e Grappa di Barolo, e o Dolcetto d'Alba DOC proposto pelo Consórcio para a proteção de Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, com comida de rua organizada pelas aldeias de San Lorenzo, Rane e Patin e Tesòr e com a avelã IGP Piemonte em colaboração com a Confraria da Avelã Tonda Gentile di Langa.
Para aqueles que desejam combinar as degustações com um estudo aprofundado dos segredos das denominações, o Vinum Lab, hospedado na Sala Beppe Fenoglio - dentro do Cortile della Maddalena - oferecerá um rico calendário de eventos organizados em colaboração com AIS Piemonte . Haverá Master Classes com curadoria da sommelier Andrea Dani. Em cada um dos 7 dias de Vinum – abertos pela manhã por “Queijos DOP encontram grandes vinhos”, com provas orientadas pela ONAF – estão agendadas duas Master Classes, às 16h e às 18h, que entre outros temas contarão também com o Consórcio Alta Langa. , os vinhos do Valle d'Aosta e o Projeto Emaús dedicado aos Vinhos Heroicos.
Os grandes vinhos casam com a excelência do território
Com a intenção de expandir cada vez mais o evento no território, edição após edição, a Autoridade da Feira aproveitou a iniciativa promovida pela Prefeitura de Roddi em colaboração com Piemonte Land of Wine: com "Vinum a Tavola", as cozinhas da pertinência del O Castello di Roddi oferecerá uma vitrine de prestígio da excelência gastronômica e vinícola do Piemonte em cinco jantares com curadoria de tantos chefs. Começa no sábado, 23 de abril, com Alessandro Boglione, enquanto na sexta-feira, 29, será a vez de Enrico Marmo e no sábado, 30, de Stefano Sforza; as duas últimas datas, sexta-feira 6 e sábado 7 de maio, terão respectivamente Luigi Taglienti e Eugenio Boer na cozinha.
Em cada um dos sete dias de Vinum, um transfer dedicado – com partida da Piazza Medford às 16h – permitirá que você viva a experiência imersiva diretamente nas adegas da região: aqui, uma visita guiada aos vinhedos e barris precederá a prova de vinhos, em combinação com o aperitivo preparado por chefs de renome. O calendário prevê o emparelhamento entre Michele Chiarlo e o chef Damiano Nigro no sábado, 23 de abril, o emparelhamento entre Cascina Chicco e o chef Giuseppe D'Errico no domingo, 24 de abril, para a experiência verde em colaboração com Coldiretti, e a edição especial na segunda-feira, 25 de abril com o chef Gennaro Di Pace no Castello di Perno, no sábado 30 de abril o chef Francesco Marchese na vinícola Reva, no domingo 1º de maio a experiência verde em colaboração com Coldiretti no Tenuta Carretta com o chef Flavio Costa, no sábado 7 de maio o chef Luigi Taglienti no Cecilia Monte e no domingo, 8 de maio, a segunda experiência verde em colaboração com Coldiretti na vinícola Marco e Vittorio Adriano, com o chef Eugenio Boer.
Este ano o Vinum será enriquecido por um conjunto de momentos “ao ar livre”, a começar pelos piqueniques na vinha promovidos pelo Município de Alba no sábado 23 e domingo 24 de abril, no âmbito do projeto europeu Interreg Alcotra 2014-2020 VI-A Itália -França "Biodiversidade Estrelada", organizado na Vigna Urbana da escola de vinhos. Mesmo cenário para o Dia Internacional do Jazz, sábado 30 de abril, evento promovido pela Câmara Municipal de Alba em colaboração com a associação Milleunanota. Outras viagens fora da cidade estão programadas para 23 de abril e 1º de maio, com o trekking literário em Barbaresco organizado pelo Centro Studi Beppe Fenoglio como parte do centenário de seu nascimento. O Confartigianato Cuneo encarregar-se-á então dos “Passeios Gourmet”, que terão como destino o Castelo de Roddi, nos dias 25 de abril e 8 de maio. Para ampliar a oferta ao ar livre, nos dias 24 de abril, 30 de abril e 7 de maio, o tour dos crus "As grandes vinhas de Barolo" promovido pela Strada del Barolo. Mais uma vez, no domingo, 1º de maio, as colinas ao redor de Alba ganharão vida graças à caça ao tesouro em Langhe organizada pelo Turismo in Langa. O dia 1º de maio também será dedicado a eventos folclóricos, que culminarão no centro da cidade de Alba às 15h na Piazza Risorgimento com o festival "Bandeiras para um amigo", com curadoria do Giostra delle Cento Torri.
Por fim, no sábado, dia 7 de maio, pelas 10.30hXNUMX, o auditório do Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra" na Piazza Medford acolherá a conferência - organizada em colaboração com o Consórcio para a protecção do Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Coldiretti Cuneo - para explorar a nova iniciativa criada no âmbito do projecto Ecolog, uma revolução na logística do vinho num chave verde, conjugando as necessidades turísticas e rodoviárias.
