Vinho: dupla degustação Sagrantino para a prévia, presencial e remotamente para o exterior

Está em curso a prova do Montefalco Sagrantino Docg 2017 seco e passito e dos vinhos das denominações Montefalco DOC e Spoleto DOC. Foi organizado um envio de amostras representativas das características da colheita nas várias denominações para a imprensa residente no estrangeiro. Introduziu novos critérios para avaliar a safra

Dupla modalidade este ano, devido à emergência do Covid-19, para a sétima edição da Anteprima Sagrantino: de 7 a 9 de junho Montefalco (Perugia) a degustação acontece na presença da imprensa nacional e internacional presente na Itália, com a degustação de Montefalco Sagrantino Docg 2017 seco e passito e dos vinhos das denominações Montefalco DOC e Spoleto DOC das adegas participantes. Por outro lado, foram organizadas provas “à distância” para a imprensa residente no estrangeiro com o envio de amostras representativas das características da colheita nas várias denominações.

Além das degustações, o coração da Anteprima Sagrantino, com amostras de Montefalco Sagrantino Docg 2017 seco e passito e das safras no mercado de Montefalco Bianco Doc, Montefalco Grechetto Doc, Spoleto Doc Trebbiano Spoletino, Spoleto Doc, Trebbiano Spoletino Superiore, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Rosso Doc Riserva, entre os momentos programados de 7 a 9 de junho estão as iniciativas na adega, a apresentação da safra 2017 de Montefalco Sagrantino Docg e o rótulo comemorativo vencedor do concurso "Etichetta d'autore 2017" , ambas marcadas para terça-feira, 8 de junho, no Teatro San Filippo Neri (e transmitidas nas redes sociais do Consórcio), a final do concurso "Gran Premio del Sagrantino", concurso nacional para sommeliers AIS dedicado a degustações, harmonizações, cartas de vinhos e tudo o que diz respeito à comunicação correta de Sagrantino em um restaurante.

Também continuamos no caminho iniciado no ano passado com a introdução de novos critérios de avaliação da safra. Também este ano, de fato, a avaliação do ano será expressa em centésimos, sistema que analisa os parâmetros individuais que compõem o julgamento geral. O trabalho iniciado no ano passado também terá continuidade com a nomeação de uma Comissão externa composta por jornalistas e sommeliers de renome nacional e internacional para obter o julgamento mais detalhado e preciso possível, que apoiará a Comissão Técnica no exame da nova safra. No entanto, não desaparecerá a classificação por estrelas, que comporá o portfólio de safras antigas, que podem ser consultadas no site do Consórcio na seção www.consorziomontefalco.it/valutazione-annate/.

Finalmente, o interesse pelas denominações dos territórios de Montefalco e Spoleto está crescendo cada vez mais, mesmo entre os operadores do setor; dadas as limitações atualmente em vigor, estão a ser estudadas novidades dedicadas aos insiders, com iniciativas exclusivas a realizar nos próximos meses. No site https://www.consorziomontefalco.it/preview-sagrantino/ todas as informações sobre a edição.