Itália, conquistada cinco títulos na primeira edição da Food & Rosé Selection do Concours Mondial de Bruxelles dedicado a rótulos de vinhos rosés que em L'Aquila vi 'desfile' mais de 120 marcas europeias de topo, desde França, Portugal, Espanha, Roménia, Bulgária, Moldávia, Eslováquia, concorrendo às melhores harmonizações gastronômicas e rosés do ano.
Vinte e quatro rótulos rosa que, segundo o prestigioso júri composto por 45 especialistas internacionais, destacam-se pela sua marcada versatilidade não só na happy hour mas também e sobretudo ao longo da refeição, tanto que são candidatos a tornarem-se a nova 'estrela' na mesa de qualquer consumidor, especialista ou simples entusiasta.
Nosso país conquistou o primeiro lugar nas categorias: aperitivo (com o Joy Rosé Brut 2020 da empresa friuliana Forchir Di Bianchini), peixe cru (com o Marisa Cuomo Rosato 2020 da vinícola Campania Marisa Cuomo), carnes curadas (com o d' Amour 2019 da empresa Ligúria Possa), carne cozida (com Karma Rosé 2020 da empresa Abruzzo Chiusa Grande) e queijo (com Il Casato Pinot Grigio Rosato 2020 da empresa veneziana Schenk Italia).
A cozinha do restaurante Magione Papale em L'Aquila animou o concurso, que para a ocasião propôs pratos de terra e mar típicos de Abruzzo, preparados em conjunto com os alunos do Instituto de Hotelaria "Leonardo da Vinci L'Aquila". Um verdadeiro resumo de excelência feito em Abruzzo, proposto às cegas junto com os vinhos finalistas da competição na forma de receitas gourmet que vão desde Paccheri com doce Ventricina del Vastese e mussarela pequena até DOP Saffron de L'Aquila até a fria Santo Lentil Soup Stefano di Sessanio, Batata "Agata" IGP de Fucino e Salsicha picante de fígado de Áquila; da sopa de peixe à moda de Abruzzo ao Pescocostanzo Caciocavallo no pão Solina com mel de flores silvestres de Abruzzo; de Abruzzese Arrosticini a Veils of sword com Atessa royal figo seco em piangiocche frito; até as receitas doces à base de Amaretti macio e mostaccioli, sem esquecer as propostas de aperitivo, como a Strascicata de lombo de vaca.
A corrida também foi uma oportunidade para fazer um balanço da fenômeno da bebida rosa graças às reuniões organizadas por: Consórcio para a Proteção dos Vinhos de Abruzzo; Gilles Masson e Nathalie Poulzagues, respectivamente diretor e gerente de projetos do Centro de pesquisa e experimentação do vinho rosé na Provença; Pierpaolo Penco, consultor de marketing de alimentos e vinhos da Affinamenti e Country Manager da Wine Intelligence na Itália; Kateřina Slezáková e Gaia Gottardo, respetivamente gestora de marketing da Vinolok e distribuidora da Vinolok na Amorim Cork Italia SpA
A próxima edição Selezione Rosé do Concours Mondial de Bruxelles será realizada em março de 2022, mas desta vez na Espanha.
Todos os vinhos premiados:
Melhor vinho rosé como APERITIVO:
Marrenon Petula 2020 See More
Marrenon Vignobles en Luberon et Ventoux, Côtes du Lubéron rosé ǀ Vale do Ródano, FRANÇA
Rabo de Gala Rosé 2020
Casa Santos Lima – Companhia Das Vinhas Sa, Vinho Regional Lisboa ǀ Lisboa, PORTUGAL
Joy Rosé Bruto 2020
Forchir Di Bianchini G.&c. Ssa, Prosecco DOC ǀ Friuli Venezia Giulia, ITÁLIA
Melhor vinho rosé para PEIXE CRU:
Gardian Grenache-Cinsault-Syrah 2020
SAS Alma Cersius, IGP Coteaux de Béziers ǀ Languedoc-Roussillon, FRANÇA
Típico 2020
Bwine, Pays d'Oc IGP rosé ǀ Languedoc-Roussillon, FRANÇA
Marisa Cuomo Rosato 2020 See More
SRL Cantine Marisa Cuomo, Costa d'Amalfi DOC ǀ Campania, ITÁLIA
Melhor vinho rosé para PEIXE COZIDO:
Rosé d'une Nuit 2020
SASU Fonjoya delta, Languedoc Saint-Saturnin ǀ Languedoc-Roussillon, FRANÇA
Fleur de l'Amaurigue 2020
Domaine de l'Amaurigue, Côtes de Provence rosé ǀ Provence, FRANÇA
Les Hauts de Montrouge 2020
Les Hauts de Montrouge, Côtes de Gascogne IGP ǀ Sud-Ouest, FRANÇA
Melhor vinho rosé para salame:
Rosé Mineral 2020
Producta Vignobles, Bordeaux Rosé ǀ Bordeaux, FRANÇA
Finca Cerrada Rosado Orgânico 2020
Vinicola de Tomelloso SCL, La Mancha ǀ Castilla-la-Mancha, ESPANHA
Rosé d'Amour 2019
Possa Farm ǀ Liguria, ITÁLIA
Melhor vinho rosé para CARNE COZIDA:
Carma Rosa 2020 See More
Fazenda Chiusa Grande, Cerasuolo d'Abruzzo DOC ǀ Abruzzo, ITÁLIA
*unânime
Champanhe Cédric Guyot Brut Rosé Cuvée Tradição
Champagne Cédric Guyot EARL, Champagne ǀ Champagne, FRANÇA
* especialmente com espetadas de borrego
Champanhe Brut Rosé Pierre Mignon
Champagne Pierre Mignon, Champagne ǀ Champagne, FRANÇA
* prémio especial para este magnífico espumante, que também acompanha na perfeição carnes brancas
Melhor vinho rosé para SPICY FOOD:
Casa de Illana Alma Rosé 2020
Bodegas y Viñedos Illana SL, Ribera del Jucar ǀ Castilla-la-Mancha, ESPANHA
Viña Nava Garnacha Rosé 2020
Anecoop S. Coop., Navarra ǀ Navarra, ESPANHA
Mysterium Rosa 2017
Sc Jidvei SRL Filial Alba, Târnave ǀ Transilvânia, ROMÊNIA
Melhor vinho rosé para QUEIJO:
Quantum Rose Pinot Noir Syrah 2020
Domaine Boyar International EAD, IGP Thracian Valley ǀ Thrace, BULGÁRIA
Kazayak Suvorov Merlot Rosé 2020
Suvorov-Vin Ltd. ǀ Stefan Voda, MOLDOVA
O Casato Pinot Grigio Rosato 2020
Schenk Italia Spa, DOC delle Venezie ǀ Veneto, ITÁLIA
Melhor vinho rosé para SOBREMESA:
Raymond Bossis Rosa 2019
SCEA Les Groies, Pineau des Charentes ǀ Charentes, FRANÇA
Amatista Moscato Rosé
Anecoop S. Coop., Valência ǀ Valência, ESPANHA
Vinho Raca Frankovka Modra 2015
Villa Vino Raca AS ǀ ESLOVÁQUIA
