Não só vinho, mas também arte, história, natureza incontaminada e… um elegante e jovem sotaque genovês. A Badia di Morrona, com seu antigo convento e suas salas com afrescos como pano de fundo para estátuas, capitéis e móveis preciosos, destaca-se entre bosques e vinhedos a poucos passos de Pisa e a poucos quilômetros de Florença e Siena. Uma estrutura viva, onde ainda está lá Família Gaslini Alberti, quando sai de Gênova, passa seu tempo de férias e ao redor das quais existem fazendas outrora habitadas por fazendeiros que hoje recebem turistas de todo o mundo prontos para saborear o Sangiovese e os Supertoscanos do Badia.
Os Gaslini Alberti deste cantinho da Toscana, no município de Terricciola, são descendentes de Gerolamo Gaslini de onde vem o nome do hospital fundada por ele na capital da Ligúria e por seu irmão Egidio, este último adotado peloúltimo representante do ramo genovês de Leon Battista Alberti daí o sobrenome duplo que a família carrega até hoje.
Para contar a história com um copo de Vigna Alta, o DOC que melhor representa o Badia è Filipe Gaslini Alberti que está à frente da empresa há um quarto de século, parte do qual juntamente com o seu pai Egídio, falecido há dez anos.
Mas os verdadeiros protagonistas da história hoje são Niccolò, filho de Filippo, com seus primos Francesca e Lorenzo, filhos da irmã de Filippo, Alessandra, todas as três jovens universitárias dando os primeiros passos para ingressar plenamente na empresa no futuro.
Dois verticais, de Vigna Alta (100% Sangiovese) e N'Antia (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot), os melhores vinhos da Badia, celebram o 80 anos de propriedade, mas são também a ocasião para a “estreia social” dos três jovens filhos sob o olhar atento dos pais, tios e avó. Não é uma ocasião mundana, mas um trabalho real. entre enólogos especializados e representantes do mundo da imprensa e comunicação. Oito safras de Vigna Alta, 1997-1998-1999-2000-2011-2013-2015-2016, o 100% Sangiovese que a empresa produz desde 1994, um DOC Terre di Pisa.
Intenso e elegante no nariz, com especiarias doces e frutos vermelhos dominantes e notas de cerejas e cerejas pretas, Vigna Alta é um vinho estruturado e equilibrado, tem um corpo importante que realça a textura tânica típica do Sangiovese. Outra degustação vertical no Badia é a de N'Antia, uma mistura de Bordeaux, cuja composição foi modificada ao longo do tempo e deixou o Sangiovese para trás para dar lugar ao Cabernet Franc. Oito safras submetidas aos paladares refinados das bancas de Badia: 1997-1998-1999-2005-2010-2013-2015-2016. A empresa tem 110 hectares de vinhas plantadas seguindo as melhores técnicas para obter vinhos de qualidade sob todos os pontos de vista. A isto juntam-se o cultivo de oliveiras e a hotelaria e por último mas não menos importante a Poderi dei Bricchi Astigiani no Piemonte, uma empresa com 15 hectares de terreno, pequena se comparada com a Badia mas capaz de dar um dos mais preciosos Barbera na área.
”Hoje – diz Filippo Gaslini Alberti – tento transmitir ao meu filho Niccolò e aos meus netos Francesca e Lorenzo o amor por esta propriedade e pela terra e pela natureza em geral, na consciência do grande compromisso que hoje é exigido para continuar o caminho de crescimento da empresa”.
Os “pequenos” mas futuros grandes enólogos – Niccolò, Francesca, Lorenzo (na foto à direita Niccolò, Francesca e Lorenzo) – degustam os vinhos da família com sobriedade, conversam amigavelmente, mesmo que talvez falem sobre seus times de futebol e o Gênova estádio com mais boa vontade do que clones e malolácticos. Mas eles não o deixam vislumbrar por boas maneiras.
ABADIA DE MORRONA
Via del Chianti, 6 56030 Terricciola-Pisa
Tel. + 39 0587 658505
www.badidimorrona.it – info@badiadimorrona.it,isto
PODERI DEI BRICCHI ASTIGIANI
Via Ritane, 7 – Fraz.Repergo -14057 Isola d'Asti – Asti
Tel/Fax +390141958974
www.bricchiastigiani.it – info@bricchiastigiani.it
