Doze encontros dedicados aos vinhos artesanais do Arco Alpino e seus produtores através da poesia, cinema, arte e teatro. A terceira edição do Fórum Vinifera promete contar com um agitado calendário de encontros distribuídos em vários locais da província de Trento ao longo de quatro semanas. A crítica precede o Salone di Vinifera, o mercado-exposição dedicado aos vinhos artesanais do Arco Alpino, programado na Feira de Trento no sábado, 28 e domingo, 29 de março. A do Fórum é uma caminho de aproximação aos dois dias de Vinifera, pensado para dar a conhecer ao público os produtores e a filosofia do Salone: partilha, troca e diálogo para fazer o vinho e quem o faz falar.
A cortina do Fórum será levantada no domingo, 23 de fevereiro, às 11.00h, quando Rosso di Mattina estará no espaço Virgolette de Trento. Uma matinê entre cinema e vinhos da serra. Será exibido o filme Le rupi del Vino, de Ermanno Olmi, seguido de degustação de vinhos da heróica viticultura valtellinesa e trentina.
Sexta-feira, 28 de fevereiro, será a vez de Little Big Stories of Poetry and Wine, uma noite de slam de poesia entre seis poetas com um desafio à última linha e ao último gole. O encontro, em colaboração com a AltroVerso, está agendado para as 19.00h29 na Social Stone de Trento. No dia seguinte, sábado 17.00 de fevereiro, a partir das XNUMXh, será possível visitar a fazenda Comai em Riva del Garda e participar de uma degustação guiada pelos jovens enólogos Marco e Andrea. A visita é organizada em colaboração com a Associação Il Buco.
Na segunda-feira, 2 de março, o espaço será dado ao teatro com Die Panne: um espetáculo teatral com vinhos e eventos inesperados, que será encenado no Andromeda Art Studio em Trento às 17.00hXNUMX. Para fechar o show uma degustação de vinhos da viticultura heróica. Continuamos, terça-feira, 3 de março, com De Humile Inventione. Motti, strambotti e Tavole Contadine, leituras camponesas da Associação La Grottesca, seguidas de degustação de vinhos da fazenda Francesco Poli. O compromisso é em Porteghet, em Trento, às 19.00h4. No Caffè Gambrinus de Rovereto, por outro lado, descobre-se uma Valpolicella diferente: na quarta-feira, 19.00 de março, às XNUMXh, será a vez da Revolução Valpo: reconectar as origens do vinho, uma viagem para redescobrir Valpolicella liderada pelos enólogos de Revalpo.
Sábado, 7 de março, às 11.00h10, no La Corte di Rovereto, será a vez do Degustando alla Corte, degustações de cozinha solidária acompanhadas de um aperitivo guiado pelos vinhos da fazenda Tenuta Dornach – Patrick Uccelli. Terça-feira, 19.30 de março, às XNUMXhXNUMX, no Circolo Santa Maria di Rovereto, encontro marcado com vinhos vulcânicos, degustação de cinco vinhos de vinhas que eles afundam suas raízes profundamente em solos ricos em minerais. O Opificio delle Idee em Rovereto, por outro lado, receberá Acido – Acido na quinta-feira, 12 de março, às 18.00h: as portas da oficina alquímica Klanbarrique serão abertas para uma degustação guiada de bebidas ácidas. Sexta-feira, 13 de março, encontro às 20.00h na Osteria della Malaombra de Trento com a noite teatral Allegro mas não muito…: monólogo dialógico entre a verdade e o vinho, histórias de pessoas que tiveram um contato paranormal com suas almas.
Ao Silêncio de Rovereto, no entanto, na terça-feira, 17 de março, às 19.30hXNUMX, haverá vinhos alpinos e macerações. Degustações de vinhos Grawü, vinhos naturais capazes de dizer a energia da serra de onde vêm, acompanhados de cicchetti. Finalmente, o último encontro do Fórum será na sexta-feira, 27 de março, às 16.30hXNUMX, quando será possível visitar a fazenda Martinelli di Mezzolombardo. Para todas as informações relativas a horários, locais, reservas e preços dos eventos programados para o fórum e exposição Vinifera, consulte o site.
