De 17 a 19 de maio o tão esperado encontro com a “rainha” da comida de rua, a porchetta, regressa, acompanhado de cervejas artesanais e vinhos selecionados. A 14ª edição promete uma experiência culinária agradável e cheia de novidades e surpresas
As exportações de vinhos italianos sofreram um ligeiro abrandamento em 2023, com uma diminuição mais acentuada para os vinhos tranquilos (-3%) e um aumento para os vinhos espumantes (+3,3%). As três principais regiões exportadoras continuam sendo Veneto, Piemonte e Toscana, mas com…
Wine tours, encontros B2B, degustações e importantes momentos de estudo cultural de 5 a 10 de junho com a participação de jornalistas, bloggers e importadores de Inglaterra, Dinamarca, Noruega, Suécia, Suíça, EUA, Índia, Vietname, Coreia do Sul, Canadá, Austrália e Brasil
Na quinta social Casa di Anna, imersa no campo perto de Mestre, uma vinha de muscaris será cultivada por pessoas vulneráveis, tornando-se também uma sala de aula ao ar livre para sommeliers
A VinNatur Tasting regressa com cinco encontros especiais para explorar as muitas facetas do vinho natural. Cerca de 200 produtores de Itália, França, Espanha, Portugal, Áustria, Hungria, Eslovénia e República Checa
Foram organizadas missões anuais que envolveram 31 países de todos os continentes, mas também estudos e insights de mercado, com 7 inquéritos realizados em colaboração com o Wine Monitor Nomisma. O calendário de iniciativas para 2024 é intenso
O evento mais legal da Itália sobre champanhe e bolhas retorna de 23 a 24 de março. Uma viagem aos mais interessantes e importantes “terroirs” de vinhos espumantes, como França, Itália, Espanha, Eslovénia, Áustria aos quais…
De 25 de abril a 5 de maio, Vinum oferece uma experiência única onde o vinho une cultura e tradição, criando uma viagem inesquecível pelas excelências vitivinícolas do Piemonte
Em 2023, as vendas de alimentos biológicos aumentaram 8%, mas o vinho fechou com tendência decrescente (-1%), em linha com os principais mercados de produção
A família Boscaini compra 10% da propriedade da Red Circle di Rosso em Masi Agricola. O acordo põe fim à disputa entre as partes que acirrou os últimos dois anos da empresa líder na produção de amarone
A oportunidade certa para fazer uma viagem fora da cidade e desfrutar de um momento de relaxamento entre passeios na vinha, degustação de produtos típicos locais e um bom copo de vinho. Onde pedir informações sobre os vários programas nas diferentes regiões
No Mosteiro Cisterciense Veneziano, o ditado "ora et labora" é plenamente implementado: as freiras cultivam uma extraordinária variedade de produtos, desde o prosecco colhido à noite, até cremes de aloé, pomadas, óleos essenciais e mel.
Degustações com 120 vinícolas, propostas gastronômicas e palestras sobre temas relacionados à agricultura natural e à produção de vinhos de baixa intervenção. Tema básico para 2024: seleção de vinícolas que produzem vinhos naturais através da agricultura e guarda de…
O Prosecco da família Follador é o resultado de uma longa tradição familiar, aliada a técnicas de vinificação de vanguarda e a um profundo respeito pelo território.
No calendário, entre outras coisas, estão 40 tours, jantares, wine days, exposições de mercado, prémios literários, formações e momentos de aprofundamento que visam o incremento do enoturismo internacional. O Piemonte é a segunda região a nível nacional em termos de volume de negócios, com um volume de negócios de vinho de 1.362…
A iniciativa da Associação Verace Pizza Napoletana e AIS Campania para direcionar pizzarias e consumidores às melhores combinações. A pizzaria do futuro terá necessariamente que se parecer cada vez mais com um restaurante especializado e oferecer uma carta de vinhos
A primeira Mostra de Vermute acontecerá nos dias 24 e 25 de fevereiro no Museu Nacional do Risorgimento. Grandes e pequenos produtores históricos presentes no evento. Os restaurantes e bares mais importantes da cidade também estão envolvidos nas harmonizações e na mixologia.
Premiado com o prêmio Luigi Veronelli como “Enólogo Italiano Emergente”, ele trabalha na cidade de Encruzilhada do Sul, no estado do Rio Grande do Sul, situada entre o Uruguai e a Argentina ao sul do Brasil, em uma empresa que já produz óleo EVO...
A última edição foi visitada por 46.500 operadores do setor, jornalistas e amantes da gastronomia. O calendário de eventos vai de 17 a 23 de junho
A Toscana e o Piemonte impulsionam o mercado de vinhos finos, enquanto a Borgonha, Bordéus e Champagne continuaram a registar um declínio fisiológico durante 2023. Análise do Observatório eWibe
Ambas empresas orgânicas pequenas, mas de alto nível. Espanha fica em segundo lugar e França fica com a medalha de bronze
Um movimentado calendário de eventos acontecerá durante todo o mês de dezembro nas diversas regiões da Itália. Oportunidade perfeita para fazer um tour pelos mercados de Natal presentes nas empresas. Iniciativas nas diversas regiões
Prémio Nacional de Melhor Espumante por um preço entre 15 e 20 euros à empresa Padroggi fundada pelo seu pai Enzo e hoje gerida pelos filhos Carlo, Sara e Stefania
São 91 os melhores espumantes italianos selecionados pelo Guia. As três bolhas de revelação do ano propostas pelos especialistas da Mondo Food. No Parco dei Principi em Roma, no sábado, 2 de dezembro, a degustação - A lista de todos os rótulos premiados região por região
900 provadores, 15.000 vinhos e 2.700 vinícolas no guia da Associação Italiana de Sommeliers que se dedica este ano à paisagem com o convite para viajar pela região vinícola. A lista de prêmios Tastevin região por região
Formada em Direito, Eleonora lidera a vinícola Terre d'Aneòr em Provaglio, na província de Brescia: uma vinícola jovem, moderna e 100% orgânica
De 17 a 28 de novembro, dez dias de degustações na Itália e no exterior: cento e dezenove vinícolas e 310 rótulos em exposição. Em Montalcino 70 jornalistas setoriais e não setoriais de todo o mundo
Depois dos seus triunfos no mundo do desporto, Jury Chechi começou uma nova vida entre a sua quinta Colle del Giglio em Ripatransone e a sua paixão pelo bom vinho.
Dos 50.000 rótulos provados, o Guia premia o Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, o Collio Chardonnay Riserva 2018 da MarKo Primosic, o Franciacorta Nature 2016 da Gatti e o Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Cerca de sessenta excelentes vinhos premiados entre…
O projeto “Vino Civitas” nasceu da colaboração entre a Associação Civita e as Galerias Nacionais de Arte Antiga em parceria com a Tenuta Caparzo de Montalcino. Importantes obras de Luca Giordano, Battistello Caracciolo e Murillo já foram restauradas
Encontro marcado para sábado, 7 de outubro, das 14h às 20h, nos amplos espaços do Superstudio Maxi, na via Moncucco em Milão. Estiveram presentes 430 empresas das 2000 selecionadas pelo guia publicado pela Slow Food Editore
São eles o Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020, Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Para Eric Asimov, grandes vinhos são muito importantes, mas nunca podem ofuscar…
O vinho sempre foi um elemento de sedução e partilha. Luce Caponegro, mais conhecida como Selen, ex-diva do pornô, oferece três garrafas de outras vinhas nativas para uma nova linha criada pelo jovem empresário de Ravenna Giulio Petronici
o grande evento dedicado à promoção, contação de histórias e experiência do vinho terá a sua sede na histórica sede do Palazzo Bovara (Corso Venezia). Entre as diversas iniciativas estão Walk Around Tasting, workshops, Wine Boat e uma montra no sommelier…
As uvas Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Noir colhidas em 2009.
Será produzido a partir de 1500 oliveiras centenárias da variedade Nocellara del Belice certificadas como orgânicas e será acondicionado em latas com a inscrição “azeite de olival monumental”. Também está prevista a obtenção de farinhas de grãos antigos como Tumminia, Mallorca, Perciasacchi
A safra 2023 enfrenta os problemas das ondas de calor e do temido míldio. As empresas procuram novos canais de vendas e as fusões e aquisições estão crescendo. Os grupos de luxo focam (e discutem) no vinho
De 15 a 17 de setembro degustações e conferências. envolveu trinta e três adegas no projeto de valorização e promoção da excelência vitivinícola e gastronómica da região
Refinar o vinho nas águas do mar está se tornando uma tendência cada vez mais difundida na Itália e no exterior. Aqui está o projeto experimental "Adegas Submersas" no qual o Município de Porto Cesareo na Puglia está trabalhando
O Intesa Sanpaolo Monitor dos distritos agroalimentares italianos em 31 de março de 2023 confirma a boa saúde das exportações dos distritos agroalimentares. Ultrapassou 6,6 bilhões. Principal exportação de vinhos, recordes para massas e sobremesas. Búfalo rainha dos mercados…
Masterclasses e degustações com vinhos das caves que o tornaram famoso em todo o mundo. O programa
Obtidas com a prática de selecção massal, recuperam-se as vinhas velhas e obtêm-se as novas mudas exclusivamente de plantas centenárias
Uma experiência que oferece ao grande público de amantes do vinho a qualidade do vinho e a beleza dos locais. Compromissos em toda a Itália região por região
Quatro dias de Masterclasses, degustações e visitas de 6 a 9 de julho para conhecer o famoso vinho nascido no final do século XIX pelo Prof. Hermann Müller através do cruzamento entre Riesling Renano e Madeleine Royal.
A conscientização e a sensibilidade dos consumidores em relação ao mundo rosa estão aumentando constantemente. stocks de vinho rosé cresceram em média 72% nos meses de janeiro a maio
Três dias de degustações, workshops, música e gastronomia de alta qualidade no centro histórico de Pontelatone (Caserta) de 30 de junho a 2 de julho
Em Grignano, no que já foi a casa histórica de Caterina de' Medici, Tommaso Inghirami produz vinhos que elevou a "Embaixadores" de Sangiovese
A cerimônia em 20 de junho no Palazzo Valentini. A competição examinou 9.380 vinhos de 50 países diferentes, com a Itália representada por 1.950 rótulos. 50 vinícolas para degustação
Os passageiros da nau capitânia do navio que fará escala em Gênova poderão fazer uma visita guiada aos vinhedos da empresa que produz o Gavi, vinho celebrado em todo o mundo com degustações gastronômicas e de vinhos.
Segundo relatório do Mediobanca sobre o setor vitivinícola italiano, volume de negócios crescerá 2023% em 3,3 impulsionado por bolhas
Para o IARC é cancerígeno, mas também precisamos saber interpretar os dados que nos são disponibilizados. Errado por parte dos detratores do consumo de álcool para apoiar suas reivindicações, talvez com muita arrogância. Os estudos têm a tarefa…
Milhares de alunos presenciais e online para conhecer a história do Prosecco Carpenè Malvolti e sua relação com o território
Dois dias de conferências, workshops e degustações para um público de entusiastas e profissionais. 80 produtores de vinho, representando as 8 Denominações de Origem Controlada. Um espaço ad hoc reservado aos produtores de azeite, com amostragens e degustações
Masterclasses, degustações, showcooking, encontros e insights de olho na sustentabilidade para o vinho simbólico do Piemonte já mencionado no século XVI nas tarifas alfandegárias do município de Pancalieri
Conhecido desde 1300, seu sabor remete a frutas vermelhas bem maduras como amora, mirtilo e framboesa. Também chamado de sangue de dragão em referência à história do basilisco que tiranizou a planície rotaliana
“Roma é e deve ser a referência comercial natural para nossas adegas – explica Tullio Galassini, presidente do Consorzio Tutela Vini Roma Doc.
A programação de 22 a 25 de abril com eventos pensados para os amantes do vinho, mas também para quem quer conhecer um território. No calendário trekking nas caves de Val d'Orcia, Património Mundial da Unesco
Muito apreciados na Itália e no exterior, os espumantes italianos vivem um momento de ouro, apesar da inflação e dos temores relacionados a eventos geopolíticos
De abril a outubro passeios de degustação para conhecer vinhos e vinhas e produtos típicos dos vários territórios. Mais de 1000 rótulos para degustação de mais de 500 vinícolas locais e nacionais
Um tinto elegante e estruturado produzido por La Collina dei Ciliegi, a vinícola Valpantena a partir das uvas Corvina, Corvinone e Rondinella
A Toscana domina todas as regiões italianas com 35 empresas, seguida pelo Piemonte com 19 rótulos, Veneto com 17 empresas, Sicília com 10 e Campânia com 8. A lista completa de vinhos selecionados
250 empresas, mais de 1500 rótulos, 20 compradores de 15 países estarão presentes no domingo 14 e segunda-feira 15 de maio no evento mais importante do setor no centro-sul da Itália
Produtores de Itália, França, Eslovénia, Espanha, Áustria e, pela primeira vez, Suíça atestam uma mudança de paradigma, uma nova ideia de vinho agradável e agradável, protegendo o ecossistema e o equilíbrio natural da vinha.
Um programa de fim de semana de março a outubro com degustações, oficinas sensoriais, passeios de bicicleta, passeios a cavalo, piqueniques e jantares ao pôr do sol. Começa em 19 de março.
Piemonte, Veneto, Lombardia, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige e Friuli Venezia Giulia são as áreas mais afetadas. Recurso da Confagricoltura e intervenções da Câmara e do Senado
A revolução de cinco grandes vinícolas de excelência Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Walter Massa se reuniram sob a bandeira de "Gli svitati" para explicar ao público a importância de suas escolhas e combater preconceitos
Na prova de vinhos de agricultura biológica e biodinâmica de empresas que optaram por apostar nos valores de uma agricultura saudável e sem pesticidas, e numa vinificação de baixa intervenção, capaz de não alterar a naturalidade do produto
Encontro nos dias 1 e 2 de abril em Magrè sulla Strada del Vino (BZ), Mais de 100 produtores de todo o mundo, viticultura orgânica e biodinâmica, experimentação e adoção de soluções de economia circular seguindo o ritmo de…
De 11 a 13 de março em Grazzsano Badoglio masterclasses e degustações do vinho que Veronelli definiu como Anarquista e Individualista. O topo da produção de 100 empresas
Os sucessos das exportações de vinhos italianos em 2022, que chegaram a 8 bilhões de euros, devem nos levar a olhar além para garantir ao nosso país uma posição de liderança. O modelo La Scolca inspirado no conceito de expresso glocal…
As diretrizes do CREA-NUT para uma alimentação saudável destacam discrepâncias nos efeitos do consumo de álcool por um homem ou uma mulher.
Recomeça com as degustações de inverno dos principais produtores. O processo de candidatura da técnica de tombamento das uvas Valpolicella a patrimônio imaterial da UNESCO está em fase final. Todas as companhias presentes no Amarone Opera Prima
Dos vinhos do Cáucaso aos grandes rótulos italianos de Barolo, Amarone della Valpolicella e Brunello di Montalcino, aos prestigiados Champagnes da Maison Lombard. Uma série de compromissos importantes
Stefano Filipponi, nutricionista do departamento de Endocrinologia do hospital Cisanello de Pisa. intervém no debate sobre os rótulos da UE. Não é uma proibição mas sim uma informação que responsabiliza o consumidor pelo consumo consciente do vinho, como aconteceu…
Chamam-se Lecinaro, Ulevel preto, Pampanaro, Capolongo, Maturano branco, famosos na época do Reino de Nápoles, estão de volta à moda graças ao entusiasmo e inspiração de enólogos que desafiam o mercado com seus vinhos biodinâmicos, Marco Marrocco, um empreendedor esclarecido, e o…
Da colaboração entre Frescobaldi e o Istituto di Pena di Gorgona surge um vinho produzido pelos prisioneiros da ilha. Um branco fino, com base em Vermentino e Ansonica, produzido em 9000 garrafas e também vendido no exterior, de Nova York ao Japão. Olha Você aqui…
Só na Itália, 95 milhões de garrafas serão abertas. 2022 fecha com novo recorde de produção: um bilhão de garrafas. A demanda no exterior é liderada pelos Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha. Mas a demanda da França também está aumentando…
A ânfora usada pelos antigos romanos e gregos para transportar vinho e na Geórgia pelos monges dos mosteiros para vinificação está de volta à moda. Tem a vantagem de não alterar o sabor e permite a micro oxigenação,…
Também no ranking está o melhor vinho italiano com preço de 5 euros. No anexo, com os melhores wine bars marcados com os Três Cavatappi, há também uma lista de restaurantes, tabernas e trattorias, que oferecem uma autêntica e completa refeição…
Se o retalho online experimentou uma verdadeira explosão (+74,9%), a diversificação dos mercados está a dar frutos: o valor das vendas está a crescer na Tailândia (+158%) e no Vietname (+82%)
Uma seleção que envolveu 30.000 vinhos. Os 22 Tastevins, produtores premiados por terem causado impacto no território, o Coração de Cupido a 148 vinhos capazes de emocionar ao primeiro gole, e o Libra, que enaltece 191 rótulos com…
Em 2000, um criador de gado e seus dois filhos decidiram fazer experiências como enólogos. Hoje a vinícola Gregu produz vinhos de qualidade. Os Raighinas, Cannonau di Sardegna Doc refletem sua paixão pelo território não contaminado do campo…
No Excelsior de Nápoles, 500 rótulos e 100 vinícolas estão expostos em vista do grande evento de maio. Debate-se o setor vitivinícola como um bem de primeira para o nosso país
O historiador do vinho Lorenzo Tablino reconstrói em um volume do Slow Food a história centenária de Barolo, que alcançou sucesso internacional apenas cinquenta anos atrás, com base em documentos históricos inéditos e pesquisa de arquivo. A história da desastrosa expedição Barolo…
Todos os vinhos da Toscana entraram no top ten do ranking de vinhos mais conceituado do mundo. Em quinto lugar está o Tignanello 2019 de Antinori e em oitavo lugar está o Saffredi 2019 de Fattoria Le Pupille
Segundo Coldiretti, o vinho italiano será afetado ao longo de 2023 por custos crescentes, queda na lucratividade e recessão. A cerveja artesanal é a rainha da festa
Produtores de Itália, Espanha, França, Alemanha, Eslovénia, Polónia de vinhos mas também de sidras, cervejas, vermutes, bitters, gins, todos unidos pela atenção para uma produção biológica livre de aditivos e o mais natural possível.
Serão 25 produtores do Consórcio com uma seleção de rótulos capazes de contar o terroir Capitolino. Presidente Galassini: nossa filosofia é uma nova forma de descrever o vinho e o território"
A Iniciativa aposta nos jovens para lhes abrir uma janela para o mundo do vinho, para o seu significado cultural mas também para os sensibilizar para o consumo consciente
O evento organizado pela AIS Toscana reunirá os melhores vinhos italianos criados nas últimas cinco safras e as melhores vinícolas criadas nos últimos dez anos. uma área será dedicada à comida de rua e uma loja de vinhos para comprar os vinhos que "Serão Famosos"
Quinhentos especialistas de todo o mundo premiaram a adega projetada em 2012 pelo arquiteto Casamonti por ter combinado funcionalidade e beleza estética, baixo impacto ambiental e economia de energia
Produzido em apenas 2400 garrafas, o vinho carro-chefe da vinícola Tramin apresenta neste ano maior concentração de açúcares que demonstraram grande integração no Gewürztraminer, conferindo-lhe uma delicadeza surpreendente.
Vinícolas de toda a Itália a Roma e balcões de degustação de mais de 300 tipos de vinho natural. Produzido sem protocolos predefinidos segundo uma filosofia baseada exclusivamente na sustentabilidade ambiental
CEO da Cantina da família já na sua quarta geração. A grande intuição: plantar vinhas de Cortese em 1900 numa área exclusivamente vocacionada para o cultivo de frutos vermelhos. O DOC em 74 e o DOCG em 98.
Selecionados 455 excelentes vinhos que receberam as Três Taças. Do quadro geral, verifica-se que o nível da enologia italiana está crescendo. A lista de todos os vinhos premiados região por região. A lista de excelentes vinhos que pode comprar…
Tenuta Isola Nel Giglio produz um bom vinho em um hectare de vinhedo com vista para o mar na Isola del Giglio, que reproduz o legado de um passado etrusco em um tom moderno. A ideia que surgiu da intuição de um empresário francês
Uma pesquisa do Nomisma Wine Monitor Observatory e Vino.com destaca como as atitudes dos italianos em relação à compra de vinhos estão mudando. As novidades são cada vez mais populares e os millennials em vez dos champanhes preferidos dos 40 anos apostam em rótulos históricos…
A estrela pop global assina um vintage de edição limitada com um design único e custando 790 euros: aqui está tudo o que você precisa saber
Será um grande balcão de degustação com empresas exclusivas de champanhe, incluindo Maisons históricas e pequenos vignerons. Provas, encontros mas também momentos de formação para uma experiência sensorial envolvente
Entregue por Gaetano Cataldo promotor da iniciativa. Para confeccioná-lo, o enólogo Roberto Cipresso envolveu 27 vinícolas de toda a Campânia para uma edição limitada de 6.000 garrafas
