Os jurados do Guia Vermelho reconhecem o chef do restaurante La Palta, uma estrela Michelin, em Borgonovo Valtidone (PC) pela capacidade de "passar entre o passado, o presente e o futuro, para trazer o hóspede para uma dimensão de experiência intemporal, feita acima de…
A Viator, o site Trip Advisor especializado em viagens e lazer pelo mundo, elogia a gastronomia da Osteria Francescana de Massimo Bottura mas também de muitos restaurantes excelentes espalhados pela cidade assim como os produtos gastronómicos oferecidos pela cidade…
O chef estrelado, prêmio Michelin Young Chef of the Year, Stefano Ziantoni do restaurante Zia em Roma, oferece um prato refinado de ervas silvestres em que suas experiências internacionais são combinadas com o território e a sazonalidade. Tudo concebido como um…
O grande chef com estrela Michelin deixa o restaurante que o viu como herdeiro espiritual do lendário Angelo Paracucchi para regressar à Locanda delle Tamerici que lhe deu fama e voltou a partir, aos 70 anos, em plena pandemia, para uma nova aventura.…
Produtoras, empresárias, enólogas e chefs: as mulheres estão conquistando a comida e o vinho italianos. A partir da próxima quinta-feira, os winelovers poderão descobrir o mundo do vinho para mulheres com o novo formato “O vinho nos une”, em que as protagonistas…
Uma receita requintada de Marcello Corrado, Chef estrela Michelin do restaurante Perillà em Val d'Orcia, que requer longos momentos e meditação. Porque cozinhar para o grande Chef deve ser acima de tudo divertido em comê-lo e em prepará-lo. Sem…
Itália que vê o recomeço: O novo restaurante do estrelado Chef, o primeiro da sua autoria, construído numa antiga casa de campo em Vico Equense. Será um triunfo dos produtos locais e da boa cozinha italiana. Também em vista outros Aquaresorts…
Novo empreendimento para o chef estrelado de Friuli, um restaurante subaquático de luxo no exclusivo resort "You&Me by Cocoon" no atol de Raa, nas Maldivas
O chef Andrea Larossa, uma estrela Michelin, piemontês de nascimento, mas influenciado pelas origens da mãe no Lácio, oferece uma Carbonara de absoluta fidelidade à tradição, mas tornada elegante e refinada com alguns toques que aprimoram ainda mais…
Um antigo prato pobre da tradição popular do Monferrato, cujas origens se perdem na Idade Média, renasce na cozinha do Chef Claudio Vicina, uma estrela Michelin. O chef reinterpreta a receita em tom moderno, dando-lhe nova vida e enobrecendo…
Os irmãos Cerea de Da Vittorio 3 estrelas Michelin, Giuseppe Iannotti 1 estrela e o mestre confeiteiro Roberto Rinaldini se uniram para apoiar um projeto científico do San Raffaele que estuda como intervir na nutrição para modificar a expressão dos genes em função…
Loris Caporizzi, autor do best-seller gastronômico "Insetos incríveis" oferece uma receita que é a soma de estudos e experiências nas cozinhas dos maiores mestres estrelados. Um prato que aponta para as tendências futuras de uma alimentação sustentável que terá como objetivo…
Viviana Varese se define como audaciosa, rebelde, entusiasmada e verdadeira, chef estrela Michelin do restaurante Viva do Eataly Milan. A receita de sua pastiera reflete totalmente seu caráter. A sobremesa icônica do Paqua napolitano é totalmente revolucionada em significado…
O grande chef estrelado de Vico Equense ligou para prestigiar os restaurantes do hotel mais antigo de Capri que o grupo inglês Oetker Collection pretende transformar em um hotel de classe mundial. O grupo também adquiriu o famoso…
A ex-primeira-dama entra em campo pela alimentação correta dos jovens e pelo combate à obesidade. Duas marionetas, Waffles + Mochi, habitantes da terra dos congelados descobrem num supermercado produtos frescos, genuínos e sustentáveis e receitas saudáveis para…
