Próximo Egg 1.0: o ovo vegano chega do Japão

Depois dos substitutos da carne, peixe ou manteiga, chega uma nova proposta: os ovos veganos da start-up japonesa Next Meats. Um produto que imita perfeitamente o ovo mas não tem origem animal, perfeito também para quem é…
Algas: alimento do futuro ou problema ecológico?

Usadas há milhares de anos, também em cosméticos, as algas representam um setor em crescimento exponencial. Mas ainda existem muitas dúvidas do ponto de vista ambiental, cultural e econômico. Foi o que surgiu durante o evento organizado pelo Slow Food…
Anticorrupção, Leonardo no topo internacional

Reafirmou a validade, eficácia e cumprimento da norma ISO 37001:2016 do sistema de regras e controles da empresa para combater o fenômeno da corrupção. Além disso, Leonardo recentemente ficou em primeiro lugar no ranking do Índice de Empresas de Defesa em Anticorrupção e…
Investimentos sustentáveis: Bankitalia acelera

Com a publicação da "Carta de Investimentos Sustentáveis", o Banco da Itália integra definitivamente os critérios ESG em suas estratégias de seleção de investimentos, assumindo também uma série de compromissos
SOS, uma revolução alimentar para salvar o planeta

É cada vez mais evidente que a nossa saúde depende fortemente da nossa relação com o planeta. Com uma população crescente e escassez de terras disponíveis, precisamos repensar o que comemos e como o produzimos. Eliana Liotta explica…