Chocolate, porque comê-lo não é "doença"

Alguns estudiosos de Bocconi chegaram a um acordo com o dilema: comer chocolate não é sinônimo de falta de autocontrole - A obesidade em si não deve, portanto, estar ligada à capacidade de se controlar: "Saúde e prazer não estão necessariamente em conflito".

Segundo boatos populares, apesar de sua composição, seria um elixir da vida. É uma antiga linguiça de porco aromatizada com especiarias e cozida em suspensão para não entrar em contato com a panela fervente. Receita…
Café: o melhor do mundo não é italiano

Dois jornalistas italianos desmascaram um mito nacional: a Itália é um dos países onde menos se sabe sobre o que acaba na copa. Melhor que o nosso no Japão, EUA e Austrália. Não estamos nem no topo do consumo mundial, batidos…
Renga (Polimi): "A agricultura 4.0 vai revolucionar o agroalimentar"

ENTREVISTA A FILIPPO RENGA, diretor do Observatório Agroalimentar Inteligente da Escola de Administração do Politécnico de Milão: "A agricultura digital na Itália já vale 100 milhões de euros, mesmo que ocupe apenas 1% das terras cultivadas: mas está crescendo à vista visualizar…
Horário de verão: veja como, quando e onde nasceu

A primeira vez foi à meia-noite de uma quarta-feira. Alguns segundos para completar a virada dos ponteiros, e uma novidade entrava para a história que se espalharia pelo mundo com o passar do tempo… Todos os prós e contras da época…
Vaccini e Veneto suspendem moratória

O presidente Zaia mudou de ideia: o Veneto vai implementar imediatamente as novas regras sobre vacinas aprovadas pelo Ministério da Saúde - Ministro Lorenzin: "Estamos satisfeitos com a decisão do Veneto de se alinhar à legislação nacional".
Luppi (MSD): "Precisamos construir a Europa também na saúde"

Entrevista com Nicoletta Luppi, CEO da MSD, subsidiária italiana da multinacional farmacêutica Merck, que apela a uma nova política europeia e direção institucional para abordar as novas fronteiras da saúde: das vacinas à nova geração de antibióticos e outros…
Hillary Clinton volta a campo amanhã

Depois de adoecer e sofrer de pneumonia, a candidata à Casa Branca promete voltar à cena amanhã, participando de uma gala hispânica em Washington e na sexta-feira em um evento para mulheres afro-americanas - Bill Clinton: "Acho que meu…
Cigarros, a taxa de propósito está em risco de bumerangue

O aumento de um cêntimo do cigarro, promovido pelas empresas farmacêuticas e relançado pela ministra da Saúde, Beatrice Lorenzin, para financiar o acesso a medicamentos oncológicos, corre o risco de se revelar contraproducente para além das intenções - Em primeiro lugar, o aumento…