Três fins de semana dedicados à degustação e à história. Entre Comacchio e Lidi são preparados de 49 maneiras diferentes. A longa viagem do Mar dos Sargaços ao Adriático. A paixão fatal do Papa Martinho IV pelas enguias: morreu de indigestão…
Nos dois últimos fins-de-semana de agosto, eventos de promoção gastronómica e vínica mas também culturais dedicados aos ovinos. O setor ovinocaprino do Lácio é o terceiro da Itália e conta com 3.000 empresas para um total entre 750/770 mil cabeças.
Até o rei Luís XIV era louco por isso, assim como Henrique VIII. O escritor sírio Mardam Bey o elogia como o mais sensual e feminino dos vegetais. Mas o segredo do seu sucesso na história desde os gregos até hoje é…