Uma cidade simbólica da Itália trabalhadora organiza visitas e um festival dedicado à sua história industrial. Um projeto único e de grande valor social
A venda de tecnologias para um dos países mais avançados na economia circular é um sucesso italiano. Um alerta também para quem luta contra os sistemas.
A receita de Andrea Sacchetti, um florentino que apresentou em Nápoles um babà que venceu a concorrência dos chefs da Campânia com uma sobremesa que respeita a tradição, mas é inovadora
Granocchio, feito à base de gran Gran Prato, é um snack que contém mortadela em pó da Prato IGP, uma Fortaleza do Slow Food, e está destinado a se tornar o novo testemunho da comida e do vinho de Prato. O forno que o fez é gerido por…