Os corpos de dois antigos pompeianos oprimidos pela fúria da erupção de 79 DC ressurgiram das cinzas graças à técnica de gesso. A descoberta ocorreu nos últimos dias durante a atividade de escavação em Civita Giuliana,…
Do chef Gian Marco Carli, do restaurante Principe di Pompei, surgiu a ideia de fazer jus ao protagonista de um prato histórico da tradição sulista: a beringela. Que aqui encontra o seu lugar ao sol com uma receita inovadora
Desde o início da emergência do coronavírus, museus, parques arqueológicos e institutos estatais autônomos oferecem contribuições audiovisuais de todos os tipos para permitir que as pessoas continuem desfrutando do patrimônio cultural nacional. E é assim com um voo com…
Filho da arte, ou melhor, de um dos pais da cozinha italiana, Maurizio Santin recebeu na juventude uma vocação, a da pastelaria e manteve-se fiel a ela ao longo da vida, colhendo sucessos. Um novo capítulo estimulante foi aberto em Pompeia.
Maurizio Santin inspirou-se nas sobremesas da Roma antiga para fazer uma sobremesa comemorativa do seu 'casamento' com a pastelaria De Vivo em Pompeia. O resultado foi um preparo delicioso e complexo, mas vale a pena tentar fazer…
