Pizza napolitana é patrimônio da Unesco: assim nasceu

O organismo internacional reconheceu que "a arte dos pizzaiolos napolitanos merece ser considerada um bem cultural a ser preservado e protegido. Nascida há trezentos anos, aqui está uma breve história da comida que é símbolo da Itália, mas que é amplamente difundida a nível global Quanto consumimos?…
Roma, "a cidade da pizza" por três dias

De 31 de março a 2 de abril, mais de 40 dos melhores pizzaiolos da Itália se reúnem em Roma, no antigo quartel da via Guido Reni, para apresentar 90 receitas diferentes de pizza em apoio à candidatura da pizza napolitana à UNESCO…