O Movimento Turismo dell'Olio na Puglia, Toscana e Umbria abre os lagares com uma oferta de Bread & Oil aos visitantes, mas também com mercados de Natal para promover o bem-estar mas também o conhecimento de todos os benefícios do óleo na cosmética
Dos vinte prêmios do Guia Internacional, a Itália leva para casa 14 medalhas, seguida por Espanha, França, Croácia, Grécia e Chile.A empresa do ano é a Puglia, a emergente para 2021 é a Toscana.
De 30 de agosto a 3 de setembro, catorze aulas teóricas e práticas para dar uma visão completa dos vários aspetos da gestão, da mecânica dos lagares, da gestão das cultivares e da sua expressão nos diferentes tipos de azeite que…
Dezesseis das dezoito medalhas previstas nas seis categorias da competição foram para produtores italianos. Na liderança, a Toscana, seguida por Lazio e Sardenha. A entrega dos prêmios no domingo, 17 de outubro, por ocasião da edição especial Sol&Agrifood. A LISTA DE FABRICANTES…
Com a Pandemia e o desejo de uma alimentação saudável, os italianos se aproximaram do mundo do azeite extra virgem. Mas o nível de qualidade também aumentou nos últimos anos. Hoje todos reconhecem a importância da Dieta Mediterrânea para…
Num vídeo feito pela UNC e ASSITOL e divulgado no Youtube e Faceboock são explicados os erros mais comuns, cometidos em casa mas também nas lojas e na fase de armazenamento que anulam todos os benefícios nutracêuticos do protagonista do…
De 11 a 13 de junho será possível conhecer as melhores empresas de azeite virgem extra e produtos artesanais de nicho da melhor tradição gastronômica e vinícola italiana escolhidos por Fausto Borella.