Davide Palluda, a redescoberta íntima da alma de Roero

Davide Palluda, o estrelado chef de Canale que, com sua criatividade, resgatou a herança gastronômica e vinícola de Roero, uma região à espera de ser descoberta. Grande escola, grande amor pela matéria-prima e dedicação total, as chaves do seu sucesso
Excelentes vinhos abaixo de 13 euros, a lista Berebene

Não precisa desmaiar para comprar um bom vinho. Com a aproximação das férias e dos jantares de fim de ano, pode ser uma poupança consultar o Berebene da Gambero Rosso para saber quais os vinhos com melhor relação qualidade/preço. Bem, sim…
Mercados emergentes: há títulos que rendem entre 6% e 7%

Segundo Franklin Templeton, os países emergentes são hoje uma oportunidade muito interessante para quem busca investimentos lucrativos em finanças porque o progresso tecnológico permitiu que os mercados emergentes se desenvolvessem e competissem com os tradicionalmente mais avançados.
Fiat: Mirafiori nasceu há 80 anos, uma fábrica simbólica

O nascimento da fábrica da Fiat Mirafiori em 1939, contrariada pelo fascismo, mudou a história industrial da Itália - Depois tornou-se palco de grandes tensões sindicais e amanhã, com o casamento FCA-Peugeot, pode se tornar o fulcro da mobilidade futura
Abóbora Berretta, o "capé da prèvi" salvo da extinção

Todos os vestígios da abóbora berretina, que tem raízes antigas no Oltrepò Pavese, foram perdidos por mais de cinquenta anos. Até que um dia um caçador de trufas encontrou um vegetal de formato estranho. Existem apenas quatro produtores certificados.…
Itália hoje: velhos ricos e jovens pobres

O novo relatório do Censis-Tender Capital "A economia de prata e suas consequências" retratou uma península onde os idosos vivem muito e são ricos, enquanto os jovens lutam para encontrar estabilidade. O que você pode fazer?
Indústria italiana, é quanto pesa a frenagem alemã

A Intesa Sanpaolo e a Prometeia apresentaram o Relatório dos Setores Industriais, que mostra que as empresas industriais italianas não viram o seu volume de negócios crescer em 2019, mas estão “mais resilientes e menos endividadas” – é assim que…
Milan-Cortina, as Olimpíadas entre entusiasmo e mistérios

No Festival de Esportes de Trento, o membro do CIO Octavian Morariu volta a homenagear a candidatura italiana, mas enquanto isso explode o caso do dirigente que liderará o Comitê (e receberá meio milhão bruto): o CONI confiou o tarefa de procurá-lo...
Maçã Zitella, a raridade redescoberta na pastelaria

O nome não lhe dá crédito pela sua qualidade e pela sua história, mas a Maçã Zitella, tardia, longeva e perfumada, está a redescobrir uma nova fonte utilizada na confeitaria. A receita de panetone de maçã Zitella do mestre confeiteiro Gerri…
Curdos derrotam ISIS, mas Erdogan não comemora

Rojda Felat, a heroína da conquista de Raqqa e comandante em chefe do exército de 30 mulheres curdas, anuncia a vitória final e desloca Erdogan que gostaria de anexar a região nordeste da Síria à Turquia em uma função anti-curda mas quem…
Micossi: "As vantagens da Europa que não sabemos aproveitar"

ENTREVISTA COM STEFANO MICOSSI, economista e Diretor Geral da Assonime - "O grande mercado europeu e o euro são duas conquistas fundamentais, mas a Itália deve recuperar a credibilidade e reduzir a dívida e o spread para participar do relançamento da Europa e colocar…
Chocolate cru, cru chega a Milão

Depois de Roma e Turim, abre também na capital lombarda a Grezzo Raw Chocolate, a pastelaria crua e 100% vegana e geladaria – “O objetivo é ir para o estrangeiro”.
Caviar, dos monges russos ao boom italiano

Uma empresa com sede em Brescia, a Agroittica Lombarda, produz 30% do caviar premiado do mundo sob a marca Calvisius e o exporta para a Rússia. Caviar apreciado na Itália desde o século XVI. E Leonardo deu a Beatrice d'Este. A receita de…
Schroders: Commodity rende em alta em 2019

Apesar dos temores relacionados às guerras comerciais e à desaceleração do crescimento, muitos motivos levam a previsões de tendência de alta em 2019 para as principais commodities: eis o porquê